202373. lajstromszámú szabadalom • Berendezés baromficomb-húsnak a csonttól történő leválasztására
1 HU 202373 B 2 ki, és külső végük a záródási sík (z) felett helyezkedik el (1. ábra). 4. A 2. vagy 3. igénypont szerinti berendezés, azzal jellmezye, hogy a csontokat (16) a csontbefogadó matricák (4) eltávolító eszközöket - a csontokat (16) a csontbefogadó matricák (4) belsejébe kényszerítő eszközökkel, például kinyomórudakkal (7a, 7b) párhuzamosan és azoktól a csontbefogadó matricákat (4) hordozó szállítószalag (1) felé távközzel (d) húzódó - kitolórúd(ak) (8) vagy/és kitolólemez(ek) vagy/és kitolószalag(ok) alkotják (1. ábra). 5. Az 1—4. igénypont bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a kitáplálási hely (V) közelében a szállítószalagok (1,2) egymás felé néző hevedereihez (5) belülről illeszledő hevedertámasztó csúszó-gördülő szerkezetei (la, 2a) vannak (1. ábra). 6. A 2^6. igénypontok bármelyike szeimti berendezés, azzal jellemezve, hogy a kinyomószalag(ok)nak (20) három hengere (23, 24, 25) van, amelyek egy háromszög három csúcsán helyezkednek el, és a kinyomószalagnak (20) az egyik oldalon fogazott hevedere (5) van, amely a sima felületével fekszik fel a hengereken (23—25). (10. ábra) 7. Az 1-6. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a szállítószalatok hevederei (5) a hengerek (6) közé eső szakaszon vízszintesek, vagy lényegében vízszintesek, és a csontokat (16) a csontbefogadó matricák (4) belsejébe kényszerítő, valamint onnan eltávolító ezsközök alulról felfelé irányúlő ferdeségűek (1. és 10. ábra). 8. Az 1-7. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a húsbefogó matricák (3) hasáb alakú testtel rendelkeznek, amelynek a hevederhez (5) illeszkedővel átellenes felületébe a kicsontozandó combdarabok, például csirke felső comb (15) alakjának megfelelő alakú, és a combhús (17) térfogatának (Q,) megfelelő térfogatú fészek (13) van kialakítva, amelyből a legnagyobb mélységénél (mi) kisebb mélységű, a csont (16) végeinek befogadására és tájolására szolgáló hornyok (14) torkollnak ki egymással szemben a matrica (3) két átellenes oldalára, amely hornyok a matrica (3) hosszanti geometriai középsikjába (y) esnek, amely a szállítószalagok (1,2) hossszanti geometriai középsíkjára (x) keresztirányú, előnyösen arra merőleges. (1., 2. és 4., 5. ábrák) 9. A 8. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a hornyok (14) keresztmetszetben V-alakúak (5. ábra). 10. Az 1-9. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a csontbefogadó matricák (4) hasáb alakú testtel rendelkeznek, amelynek a hevederhez (5) illeszkedővel átellenes felületére a matrica (4) hosszanti geometriai középsíkjába (y) eső rés (10) torkollik ki, amely a hasáb allakú test két átellenes oldalán is - a csontnak (16) két végével a matricából (4) kinyúlva történő befogadását lehetővé tevő módon - nyitott (1-3. ábrák). 11. A 10. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a rés (10) szélesége (Bi, B) kívülről befelé haladva csökken, mimellett a legkisebb szélesség (B) a csont(16)-végrészek legnagyobb átmérőjével (d„ax) legfeljebb azonos, célszerűen annál kisebb, míg a legnagyobb szélesség (B,) nagyobb, mint a csont (ló)-végrészek legnagyobb átmérője (d^). (3. ábra) 12. A 11. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a rés (10) belső végéhez befelé szélesedő fészek (11) csatlakozik (1-3. ábrák). 13. A 10-12. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy két, a hosszanti geometriai középtengellyel (y) párhuzamosan húzódó peremmenti bordája (9) van, amelyek közötti távolság (e:) azonos, vagy lényegében azonos a húsbefogadó matrica (3) fészket (13) tartalmazó lapjának a szélességével (e2) (3. és 4. ábra). 14. Az 1-13. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a húsbefogadó matricák (3) és csontbefogadó matricák (4) - célszerűen azonos - hosszúsága (f) (a szállítószalagok (1, 2) hosszúságára keresztirányú mérete) kisebb, mint a kicsontozandó combdarab csontjának (15) a hosszúsága (F) (4. és 8. ábra). 15. Az 1-14. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a betáplálási helyen (T) a húsbefogadó matricákat (3) tartalmazó - előnyösen alul levő - szállítószalag (2) a csontbefogadó matricákat (4) tartalmazó - előnyösen felül levő - szállítószalagon (1) túlnyúlik (10. ábra). 5 10 15 20 25 30 35 40 45 6
