202091. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a homoktövis értékes anyagainak a kinyerésére és feldolgozására

(19) Országkód:

HU

SZABADALMI

LEÍRÁS

(11) Lajstromszám:

202 091 B

__________SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY___________

(22) Bejelentés napja: 1988.12.13. (21) 6413/88

(51) Int Cl5

A 23 L 3/34

MAGYAR

KÖZTÁRSASÁG

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

(41) (42) Közzététel napja: 1990.06.28. (45) Megadás meghirdetésének dátuma

a Szabadalmi Közlönyben: 1991.02.28. SZKV/1991.02.

(72) Feltalálók: (73) Szabadalmas: '

Miszlayné dr. Szilágyi Zsuzsanna, 25%, HERBÁRIA Országos Gyógynövényforgalmi

Szentendre, dr. Ferenczi Sándor, 20%, Közös Vállalat, Budapest (HU)

Budapest, Fogarassy József, 20%,

Törökbálint, dr. Kovácsné Molnár Klára,

15%, Budapest, Csatordai József, 10%,

Tolna, Nagy István, 10%, Heves (HU)

(54) ELJÁRÁS HOMOKTÖVIS ÉRTÉKES ANYAGAINAK A KINYERÉSÉRE ÉS

FELDOLGOZÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány tárgya eljárás homoktövis értékes anyagainak a kinyerésére és feldolgozására oly módon, hogy

1. A homoktövis gyümölcsét ismert módon kipréselik és a présléhez literenként 1 -4 g foszforsavas és 2-10 mg butil-hidroxi-toluolt adnak,

2. a törkölyt 2-3% foszforsavat és25-30% etil-alkoholt tartalmazó vízzel hidegen extrahálják,

3. az 1. lépésben kapott préslevet és a 2. lépésben kapott extraktumot egyesítik, a felülúszó olajos fázist eltávolítják, majd a levet dekantálják és szükség

esetén derítik és/vagy szűrik,

4. a léhez kívánt esetben 1-3% 1,2-propándioltcs 0,2-0,8% propolisz kivonatot adnak és kívánt esetben betöményítik,

5. a kapott, kívánt esetben betöményített levet ismert módon cukor, gyümölcslé vagy gyümölcssűrítmény, kívánt esetben aromaanyag és/vagy egyéb ismert adalékanyag hozzáadásával magas vitamintartalmú élelmiszerré, előnyösen zselévé, szörppé vagy szörpkoncentrátummá dolgozzák fel.

A leírás terjedelme: 3 oldal, ábra nélkül

HU 202 091 B