202081. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sütőformáról leválasztott, vékony kéreggel ellátott, vájattal rendelkező, kívánt esetben töltött tésztaforma előállítására
(19) Országkód: HU MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (22) Bejelentés napja: 1988.07.21. (21)3803/88 (41) (42) Közzététel napja: Közzététel mellőzésével megadva (45) Megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1991.02.28. SZKV/1991.02. (11) Lajstromszám: 202 081 A (51)IntCl5 A 23 D 8/08 A 21B 5/02 (72) Feltaláló: Budai János, Budapest (HU) (73) Szabadalmas: HAMBIKft., Budapest (HU) (54) ELJÁRÁS SÜTŐFORMÁRÓL LEVÁLASZTOTT VÉKONY RÉTEGGEL ELLÁTOTT, VÁJATTAL RENDELKEZŐ, KÍVÁNT ESETBEN TÖLTÖTT TÉSZTAFORMA ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány szerinti eljárással egy domború belső maggal ellátott sütőformában tésztaformát állítanak elő. A tészta massza lisztből, zsiradékból, kívánt esetben burgonyapehelyből, dagasztó adalékból, élesztőből, tejporból, sóból, cukorból és vízből áll. Az eljárásra az jellemző, hogy töltelékkel ellátható, vájattal rendelkező tésztaforma előállítására lisztből, zsiradékból, adott esetben burgonyapehelyből, dagasztó adalékból, élesztőből, cukorból, sóból és vízből, a keverék dagasztásával, kelesztésével és formában történő sütésével tésztát készítenek. A leírás terjedelme: 4 oldal, 1 ábra HU 202 081 A
