202078. lajstromszámú szabadalom • Eljárás humán és takarmányozási célra használható sajtpor előállítására

(19) Országkód:

HU

SZABADALMI

LEÍRÁS

(11) Lajstromszám:

202 078 B

__________SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY____________

(22)Bejelentés napja: 1988.02.29. (21) 947/88

(51) Int a5

A 23 C19/02

MAGYAR

KÖZTÁRSASÁG

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

(41) (42) Közzététel napja: 1989.12.28.

(45) Megadás meghirdetésének dátuma

a Szabadalmi Közlönyben: 1991.02.28. SZKV/1991.02.

(72) Feltalálók:

Maróti József, 24%, Szakály Ottó, 24%, Szombathely, Kecskés Péter, 16%, Vámoscsalád, Kovács László, 16%, Himod, Horváth Iván, 10%, Id. Takó László, 10%, Répcelak (HU)

(73) Szabadalmas:

Vas megyei Tejipari Vállalat, Szombathely (HU)

(54) ELJÁRÁS HUMÁN ÉS TAKARMÁNYOZÁSI CÉLRA HASZNÁLHATÓ

SAJTPOR ELŐÁLLÍTÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány szerinti eljárás azzal jellemezhető, hogyakiindulási oldhatatlan parakazeingélállapotú alapanyag,előnyösen sajt,illetvegomolyavagyafelt ár ássál előállított intermedier szuszpenzió zsírtartalmát zsírszegény adalékok, előnyösen sovány tejpor, vagy savó por, hozzákeverésével 30 tömeg% alatti értéken tartják, majd a feltárással előállított intermedier szuszpenzió viszkozitás értékét 80- 85 'C-on, víz adagolásával 2,5-3,0 kPa.s közötti értékre állítják be, ezután azelegyhez—annak szárazanyagtartalmára számítva — 0,3-0,8 tömeg% hőstabilizáló szervetlen foszfátsó elegyet és adott esetben 0,1-0,8 tömeg% ismert adalékanyagokat, előnyösén színező és aromaanyagokat kevernek, majd homogenizálás után az elegyet 175-195 °C belépő, és 80-90 °C kilépő hőmérséklet alkalmazása mellett porlasztva szárítják.

A leírás terjedelme: 5 oldal, ábra nélkül

HU 202 078 B