200898. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kávé és tea aromaanyagainak feltárására
V (19) Országkód HU SZABADALMI LEÍRÁS (11) Lajstromszám 200898 B MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL (22) Bejelentés napja: 1986. 04. 06. (21) (1437/86) (51) Bejelentés elsőbbsége: (33) US (32) 1985. 05. 01. (31) 06/729252 (41) (42) Közzététel napja: 1987. 01. 28. NSZO5 A23F 3/16 A23F 5/10 A23F 5/48 (45) Megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1990. 09. 28. (72) Feltaláló(k): (73) Szabadalmas: GHODSIZADEH Yousef Societe des Produits Nestlé S.A., Worthington, Ohio, US Vevey, CH (54) ELJÁRÁS KÁVÉ ÉS TEA AROMAANYAGÁNAK FELTÁRÁSÁRA (57) KIVONAT A feltárás során az aromaanyagokat zárt térben elhelyezett őrölt kávéból vagy tealevelekből, mint aromahordozóból vivőgáz átáramoltatásával elszállítják, az aromaanyagokat tartalmazó gáznemű közeget -100 °C alatti hőmérsékletre lehűtik és belőle az aromaanyagokat leválasztják. Az aromahordozót a vivőgáz átáramoltatása előtt szükség szerint legfeljebb 82 °C hőmérsékletre felmelegítik, rajta vivőgázként az aromahordozó tömegegységére vonatkoztatva legalább 8 1/óra/kg nitrogént áramoltatnak át, majd az aromaanyagok leválasztására az így kapott gáznemű közeget folyékony nitrogénnel hűtött térbe vezetik, adott esetben szemcsés anyagnak a hűtött térben a folyékony nitrogénnel alulról érintkezésben tartott rétegén engedik át, és az aromaanyagokat megszilárdult szemcsékként a hűtött térben összegyűjtik. A leírás terjedelme: 8 oldal, 1 ábra m eo O) CO CM
