200877. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés gombatáptalaj steril és részlegesen steril előkészítésére, oltására és letöltésére
1 HU 200877 B 2 kivezető nyíláshoz 22 zárószerelvény csatlakozik. A 21 hűtőközeg bevezető-fűtőközeg kivezető nyíláshoz 23 szelepen keresztül 53 csővezeték kapcsolódik. Az 5 hermetikus belső térbe 46 hőmérő érzékelője nyúlik. A 18 külső köpenyt és a 2 fedelet 26 hőszigetelő réteg borítja. A 3 szűkülő toldatú köpenyhez kívülről 1 állványzat csatlakozik. A 28 kiadagoló fedél nyitott állapotában a 27 táptalaj-kiadagoló nyíláshoz 29 tároló kapcsolódik. A találmány szerinti berendezés működése a következőkben foglalható össze. A nyersanyagot a 30 nyersanyag-szállító csiga 47 nyersanyag garatába juttatjuk, ahonnan azt a 30 nyersanyag- szállító csiga a 6 nyersanyag-bevezető nyíláson át a 8 nyersanyagfedél nyitott helyzete mellett a 5 hermetikus belső térbe szállítja, amelyet mintegy kétharmad térfogatrészig töltünk fel, majd a 6 nyersanyag-bevezető nyílást a 8 nyersanyagfedéllel hermetikusan lezárjuk. Ezután beindítjuk a 10 hajtóművet és a 13 kaparó hajtóművet. A 13 kaparó hajtómű a 15 kaparó tengelyen keresztül forgatja a vele kapcsolt 14 kaparóléceket. A 12 szállítókeverő elem menetemelkedése és forgásiránya olyan, hogy a nyersanyagot felfelé szállítja, ami azután a 4 hengeresköpeny valamint a 3 szűkülő toldatú köpeny mentén lefelé csúszik. így létrejön a nyersanyag folyamatos átkeverése. A 4 hengeres köpeny, valamint a 3 szűkülő toldatú köpeny a 5 hermetikus belső tér felőli felületére tapadó anyagot a 14 kaparőlécek folyamatosan lekaparják. Megnyitjuk a 25 levegő zárószerelvényt, majd a 17 gőz-víz zárószerelvényt, amely utóbbin keresztül a 5 hermetikus blső térbe melegvizet engedünk be. Az oda beáramló melegvíz páragőze kiszorítja az ott lévő levegőt, amely a 24 levegő- kieresztő nyíláson keresztül távozik. A 25 levegő zárószerelvényt elzárjuk, majd a 17 gőz-víz zárószerelvényen keresztül telített gőzt adagolunk a 5 hermetikus belső térbe a kívánt nedvességi fok eléréséig. A sterilizálás érdekében a 22 zárószerelvényen keresztül ugyancsak telített gőzt engedünk a 19 köpenytérbe, amelynek kondenzátuma a 21 hűtőközeg bevezető-fűtőközeg kivezető nyíláson és a 23 szelepen keresztül távozik. A 5 hermetikus belső térben lévő anyag hőmérsékletének alakulását a 46 hőmérő mutatja. Az anyag hűtését a 23 szelepen és 21 hűtőközeg bevezető-fűtőközeg kivezető nyíláson keresztül kivezető nyíláson, valamint a 22 zárószerelvényen keresztül távozó hűtővíz biztosítja. A hűtés következtében a 5 hermetikus belső térben keletkező depressziónak a külső tér nyomásáig való kiegyenlítése az 35 aszeptikus nyomáskiegyenlítőn kersztül megy végbe. Az oltóanyagnak az 5 hermetikus belső térbe való bejuttatását a 33 záróelem leemelése után a 48 garaton keresztül a 31 oltóanyag- szállító csiga végzi. A darabos oltóanyagot a 32 pálcás tengely aprítja elő. Az előaprított oltóanyag a 5 hermetikus belső térbe jutva a 34 morzsolótárcsa révén lesz kellő finomságú. Az oltóanyagnak a gombatáptalajjal való elkeveredése után a 10 hajtómű és a 13 kaparó hajtómű leállítására kerül. A beoltott anyagnak a 29 tárolóba való leengedéséhez kinyitjuk a 28 kiadagoló zárófedelet, majd a 29 tárolót a 27 táptalaj-kiadagoló nyílás alá helyezzük. Ezt követően mind a 10 hajtóművet, mind a 13 kaparó hajtóművet az előbbivel ellenkező irányú forgásba hozzuk, amelynek következtében a 12 szállító-keverő elem az anyagot a tároló felé kényszeríti és az oltóanyaggal egyenletesen összekevert anyag a 29 tárolóba leürül. Leürítés után a 5 hermetikus belső teret a 38 tisztítófoyadék zárószerelvényének a megnyitásával a tisztító vezetéken keresztül bevezetett és a 36 szórófejek által szétszórt tisztítőfolyadékkal mossuk ki. Ha az anyag gyorsabb lehűtése céljából vákuumhűtést kívánunk alkalmazni, akkor az elszívott páragőzöket a 51 páragőz zárószerelvény megnyitásával vezethetjük el, amelynek kondenzátumát a 52 kondenzátumos zárószerelvényen keresztül a 36 szórófejeken át juttatjuk vissza a 5 hermetikus belső térben lévő anyagba. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Eljárás gombatáptalaj steril vagy részlegesen steril előkészítésére, oltására és letöltésére, amelynél az ismert alapanyagot: szalmát átm. 5 mm-nél és/vagy kukoricacsutkát átm. 6 mm-nél kisebb nagyásgúra vágjuk, daráljuk, majd a szükséges ismert adalékanyagokkal, így ammónium-nitráttal összekeverjük, az így előkészített anyagot víz hozzáadásával nedvesítjük, a nedvesített anyagot felmelegítéssel, fermentálással, részleges sterilizálással csírátlanítjuk, majd az anyagot beoltjuk, átszövetjük, az átszövetett anyagot termesztőtérbe kihelyezzük azzal jellemezve, hogy az előkészített alapanyagot az önmagukban ismert receptűrák szerinti adalékanyagokkal zárt keverőedénybe adagoljuk, amelyben 40-80 1/min, célszerűen 60 1/min, fordulattal működő valamely keverő-bolygató szerkezettel kevertetjük, keverés közben legalább 60 %, célszerűen 70 %, nedvességtartalom eléréséig az anyagot két fokozatban nedvesítjük úgy, hogy az első fokozatban legalább 90 °C hőmérsékletű vizet adagolunk, majd a második fokozatban, a végső 7-10 %-os, előnyösen 7,5 %-os, nedvességtartalom növekedést 100-120 °C hőmérsékletű, előnyösen 110 °C hőmérsékletű, telített vízgőz adagolásával érjük el, amely utóbbit 5-30 min-on, előnyösen 15 min-on, keresztül végezzük, az anyagot 100-120 °C, előnyösen 115 °C, hőmérsékletű gőzzel a zárt keverőedény külső melegítése útján 30-60 min-on, előnyösen 35 min-on, keresztül sterilizáljuk, ezt követően a keverés fenntartása mellett az anyagot a zárt keverőedény külső felületére vezetett hűtőközeg révén 20-30 °C, előnyösen 25 °C, hőmérsékletűre hűtjük, miközben a zárt keverőedényben uralkodó belső nyomást atmoszférikus nyomásra egyenlítjük ki, ezt követően a zárt keverőedénybe csíramentesített térből 1-3 mm, előnyösen 1,5 mm, szemcsenagyságú oltóanyagot juttatunk, amellyel az anyagot legalább 5 min-on keresztül tovább keverjük, majd ezt követően a keveréket csíramentesített térben, átszövetés és/vagy termesztés célát szolgáló zárt-steril tárolókba adagoljuk és lezárjuk. 2. Berendezés gombatáptalaj steril vagy részlegesen steril előkészítésére, oltására és letöltésére azzal jellemezve, hogy felül fedéllel (2), alul szűkülő toldatú köpennyel (3) határolt hengeres köpennyel (4) övezett hermetikus belső tere (5) van, amely hermetikus belső térnek (5) valamely felső pontján 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 6
