200659. lajstromszámú szabadalom • Vetőszalag formázott kenyértészták kivetésére
1 HU 200659 B 2 A találmány tárgya vetőszalag formázott kenyértészták kivetésére, amely forgathatóan ágyazott és hajtóművel összekapcsolt keretszerkezettel van ellátva. Ismeretesek különböző pihentető vagy kelesztő berendezések, amelyekkel a gépesített sütőipari feldolgozás folyamán a dagasztott és formázott kenyértésztákat pihentető vagy kelesztő műveleteknek vetik alá. Ezt a célt szolgálják az úgynevezett vetőszalagok, amelyekre hosszformázóból, vagy gömbölyítőbői kerülnek az előformált cipók. Ezen vetőszalagról hullatják alá a tésztákat a pihentető, illetve kelesztő berendezés bölcsőjébe úgy, hogy a bölcső hossztengelyével párhuzamosan, a bölcső felett elhelyezett vetőszalagról annak visszahaladása, vagy a vetőszalag hossztengely körüli elfordulása közben essenek a tészták a bölcsőbe. Mindkét működési elv szerinti vetőszalagnál a feladat rendeltetésszerű teljesítsése bonyolult konstrukciós kialakítást tesz szükségessé. Az első működési változatnál, amelynél a tésztadarabok a szalag visszahaladása közben esnek a bölcsőbe, hátrányos, hogy háromféle mozgás megvalósításához szükséges hajtómű, nevezetesen a szalag állandó hajtáshoz és a kocsizószerkezet előre, illetve hátra mozgatásához. További hátrány, hogy a kocsizószerkezet irányváltásánál előnytelen tömegerők ébrednek, ami sok hibaforrás okozója, és a gép elhasználódásának kiváltója lehet. A másik vetőszerkezet kialakításánál, amelynél a vetőszalag hossztengelye körül elfordul és közben aláhullanak a kenyértészták a bölcsőbe, megoldandó konstrukciós feladat a szalag hajtása és a szalagváz elfordítása. E feladat megoldására is két hajtómű alkalmazása szükséges. A szalag elfordulás közben továbbhalad, holott a vetés szempontjából kedvezőbb lenne, ha elfordulás közben állna. A vetőszalag visszafordításánál előnytelen tömegerők keletkeznek, mivel a műveletnek olyan gyorsnak kell lennie, hogy a tészták közötti egyenletes távolság állandó maradjon. Ismeretes továbbá olyan vetőszalag-rendszer is, amelynél a vetőszalagon haladó cipókat vízszintesbe vezetett tolórúd sodorja az alatta elhaladó kelesztő bölcsőbe. E konstrukciónak az a hiányossága, hogy az előzetes technológiák folyamán a gondosan megfelelő alakra formált cipókat a tolórúd lesodrás közben deformálja. A találmánnyal célunk az említett hiányosságok kiküszöbölése, azaz a bevezetőben leírt típusú berendezés olyan továbbfejlesztése, amely lényegesen jobb működési hatásfokkal jellemezhető, mint az ismert megoldások, egyszerűbb szerkezeti kialakítású, és a formázott sütőipari termékek deformációját csökkenti. A kitűzött feladatot a bevezetőben leírt típusú berendezésnél a találmányunk szerint úgy oldottuk meg, hogy a hajtómű és a keretszerkezet között a keretszerkezet forgástengelyén egyik oldalt forgathatóan ágyazott csőtengely van, amelynek a forgástengelyt és a csőtengelyt összekötő és a vetőszalag pályája mentén elhelyezett érzékelővel összekapcsolt elektromágneses tengelykapcsolója, és a hajtóművel összekapcsolt hajtóeleme van, a csőtengely és a vetőszalag kinematikai hajtólánccal van összekötve, a forgástengely másik oldala pedig elektromágneses fékkel és vezérlő tárcsával van ellátva, ahol a vezérlő tárcsán 1 állítható kapcsolóelemek vannak és az ezek pályája mentén lévő érzékelő kapcsolók egyike az elektromágneses tengelykapcsolóval, másika az elektromágneses fékkel van összeköttetésben. A berendezésben a hajtóelem célszerűen lánckerék, a kinematikai hajtólánc fogaskerék áttétel, és a vezérlő tárcsa arretáló szerkezettel van ellátva. A továbbiakban a találmányunk szerinti berendezést rajzon, konkrét kiviteli példa segítségével ábrázoljuk. A rajzon az 1. ábra a találmányunk szerinti vetőszalag-rendszer hosszirányú elrendezési vázlatos képe. A találmányunk szerinti berendezésnél az 1 vetőszalag 2 keretszerkezete 3 csapágyakban elforgathatóan ágyazott. A 2 keretszerkezet egyik végén csőtengelyre szerelt 4 lánckerék van, amely lánchajtással hajtóműhöz kapcsolódik. A 4 lánckereket hordozó csőtengelyhez a 2 keretszerkezethez csatlakozó 5 fogaskerék áttétel kapcsolódik. Az 1 vetőszalagon lévő 6 kenyértészták helyzetét az 1 vetőszalagnak a hajtómű felőli végén elhelyezkedő 7 érzékelő érzékeli. A 7 érzékelő működteti a 8 elektromágneses tengelykapcsolót, amely a 2 keretszerkezet 9 tengelyét és a 4 lánckereket, illetve az 5 fogaskerék áttétel első fogaskerekét hordozó csőtengelyt kapcsolja össze. A 2 keretszerkezet másik végénél a 9 tengelyre 10 arretáló szerkezettel rögzített és 11 elektromágneses fékkel ellátott 12 vezérlőtárcsa van. Ezen 12 vezérlőtárcsán jeladó elemek vannak elhelyezve, amelyek együttműködnek a 13 és 14 érzékelő kapcsolókkal. Az 1 vetőszalagra érkező 6 kenyértészták sorban haladnak az ábrán baloldali irányban, mígnem az 1 vetőszalag telítődik. Ekkor a 7 érzékelő által működtetett 8 elektromágneses tengelykapcsoló összekapcsolja a 4 lánckereket, az 1 vetőszalag 2 keretszerkezetének 9 tengelyével, és így a 2 keretszerkezet forgásba jön. Egyúttal az 5 fogaskerékáttétel megáll: az 1 vetőszalag mozgása megszűnik. A 2 keretszerkezet közel félfordulatánál a 6 kenyértészták az alattuk elhelyezett bölcsőbe hullanak, majd újabb félfordulat megtétele után a 2 keretszerkezet eredeti kiindulási helyzetébe tér vissza. E helyzetet a 10 rugóterhelésű görgős arretáló szerkezet stabilizálja, összekapcsolva a 2 keretszerkezet teljes fordulatának befejezése előtt működésbe lépő 11 elektromágneses fékkel. A 13 érzékelő kapcsoló a 11 elektromágneses féket vezérli, a 14 érzékelő kapcsoló pedig a fordulás befejezésénél oldja a 8 elektromágneses tengelykapcsolót. A fordulási művelet befejeződése után a periódus újra kezdődik. A találmányunk szerinti megoldás előnye, hogy kiküszöböli a korábban használt berendezések hiányosságait. A feladat ellátására nem kell több hajtóművet felhasználni. A vetőszalag saját hossztengelye körül teljes körben elfordul, és egy hajtómű felhasználásával oldjuk meg a vetőszalag továbbítását és a szalagváz forgatását. A találmányunk szerinti berendezés működése során a forgatási művelet kezdeténél a vetőszalag megáll, majd a fordulás befejeztével ismét megindul. A teljes körülfordulás megvalósítása alkalmával előnytelen tömegerők nem ébrednek. A találmányunk szerinti berendezés fonnázott kenyértészták kelesztő-, vagy pihentető bölcsőbe vetésé5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
