200547. lajstromszámú szabadalom • Eljárás hidratált, nagy energiatartalmú, növényi eredetű takarmányadalék előállítására
5 HU 200547 A 6 számítva 1-5 töraeg% sósavat vagy kénsavat vagy foszforsavat adagolunk, folyamatosan kevergetjük, hőmérsékletét 1,5 óra alatt 17 °C-ról 91 °C-ra emeljük, majd 2,5 órán át folytonos kevergetéssel 91-95 °C-on tartjuk, végül a hidratált szuszpenzióban szárazanyagra számítva 3-26 tőmeg% lecitint és/vagy 13-23 tömeg% állati és növényi eredetű zsiradékot emulgeálunk, és a polidiszperz keveréket 30-60 °C hőmérsékleten porlasztva poritjuk. A találmány szerinti eljárás foganatosítását néhány példaközlésben mutatjuk meg anélkül, hogy ezek az oltalmi kört a bemutatott példák szerinti eljárásokban korlátoznák: 1. példa 800 kg vízben szuszpendálunk 200 kg 63-400 mikron szemcseméretű szójabablisztet. A szuszpenzióhoz hozzákeverünk 14 kg 37%-os HCl-t vagy 3 kg koncentrált kénsavat vagy 3 kg koncentrált foszforsavat, folytonos kevergetés közben a szuszpenzió hőmérsékletét 1,5 óra alatt egyenletesen 17 °C-ról 91 °C-ra növeljük, majd 2,5 órán át 91-95 °C hőmérsékleten tartjuk. Ezt követően a hidratált szuszpenziót 30-60 °C-on porlasztva szárító berendezésen beszáritjuk. A keletkezett termék jellemzői: Szárazanyag-tartalom Nyersfehérje-tartalom Em. nyersfehérje-tartalom Nyerszsír Nyershamu Ca Keményitó-tartalom Dextrinek Peroxid-szám DE (dextróz egyenérték) Összes csíraszám Coli Fehérjebontó Kórokozó Penészszám Tripszingátló Hemoglutinin Genisztein pH 2. példa 800 kg vízben szuszpendálunk 200 kg 63-400 mikron szemcsenagyságú extrahált szójababdarát. A szuszpenzióhoz hozzákeverünk 20 kg 37%-os HCl-t vagy 3 kg koncentrált kénsavat vagy 6 kg koncentrált foszforsavat. A szuszpenzió hőmérsékletét folyamatos kevergetés közben 17 °C-ról 90 °C-ra emeljük, majd 2,5 órán át 91-95 °C-on tartjuk. A hidratált szuszpenzióhoz végül 6 kg lecitint, 24 kg sertészsírt és 22 kg napraforgóolajat keverünk. A polidiszperz rendszert porlasztva szárító berendezésen 30-60 °C-on bepároljuk. 5 A keletkezett termék összetétele: Szárazanyag-tartalom 97,80% Nyersfehérje 34,22% 10 Em. nyersfehérje 31,32% Nyerszsir 27,42% Nyershamu 4,90% Ca 0,27% P 0,61% 15 Keményítő 6,70% Összes csíraszám 450/g Coli 0 Anaerob fehérjebontó 0 Anaerob spórás 0 20 Kórokozó 0 Penészszám 100-200/g Tripszingátló 0 Hemoglutinin 0 Genisztein 0,80% 25 Peroxidszám 1-3 pH 5,1 3. példa 30 800 kg vízben szuszpendálunk 200 kg 63-400 mikron szemcseméretű extrahált napraforgódarát. A szuszpenzióhoz hozzákeverünk 14 kg 37%-os HCl-t vagy 3 kg koncent- 35 rált kénsavat vagy 3 kg koncentrált foszforsavat. A szuszpenzió hőmérsékletét folyamatos keverés közben 17 °C-ról 91 °C-ra növeljük, majd 2,5 órán át 95 °C-on tartjuk, végül a hidratált szuszpenzióhoz 52 kg leci- 40 tint keverünk. A polidiszperz rendszert porlasztva szárító berendezésen 30-60 °C-on bepároljuk. A termák jellemzői: 45 Szárazanyag-tartalom 92,70% Nyersfehérje 29,30% Em. nyersfehérje 27,40% Nyerszsír 27,10% 50 Nyersrost 9,60% Ca 0,50% P 0,70% Keményítő 4,60% Összes csíraszára 250/g 55 Coli 0 Fehérjebontó 0 Anaerob spórás 0 Kórokozó 0 Penészszám 100/g 60 Tripszingátló 0 Hemoglutinin 0 pH 5,0 65 95,20% 31,37% 29,82% 23,62% 5,80% 0,26% 1,20% 1,8-2,2% 1-3 4,4-5,4% 100-300/g 0 0 0 100-400/g 0 0 1,2% 5,2 5
