199915. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tartósítópapír előállítására
1 HU 199915 B 2 lyek a nyers és a befűzött gyümölcsök leggyakoribb romlását okozzák. A kálium-szorbát további előnyei közé tartozik, hogy az emberi szervezetre teljesen ártalmatlan, nem halmozódik fel és azt a szervezet a zsírsavakkal azonos módon dolgozza fel. A találmány tárgya eljárás tartósítópapír előállítására, amelynek során cellulóztartalmú alapanyagot fungicidtartalmú tartósítószerrel kezelünk. Az eljárás lényege, hogy alapanyagként szulfit- és/vagy szulfátcellulóz hozzáadásával készült 40 - 80 g/m2-es papírt alkalmazunk, melynek mindkét oldalát szorbinsav, vagy szorbinsavszármazék — előnyösen kálium-szorbát - vizes oldatával vonjuk be, legalább 3 g/m2 mennyiségben olymódon, hogy a vizes oldatot 35-50% szorbinsavból, vagy szorbinsavszármazékból, 50 — 25% vízből és 15 — 25%, önmagában ismert kötőanyagból állítjuk elő. Előnyösen a bevonást követően a kezelt alapanyagot - célszerűen 60-90 °C-os - meleg levegővel szárítjuk. A találmány további előnyös megoldása esetén alapanyagként 40 g/m2-es papírt — például fehérített pergamenpótló papírt — használunk a vizes oldatot pedig 40% kálium-szorbátból, 40% vízből és 20% karboxi-metil-cellulóz, azaz CMC- tartalmú kötőanyagból állítjuk elő. Eljárásunk révén előállított tartósítópapír célszerűen felhasználható házilag készült konzervek, befőttek tartósítására, különböző élelmiszerek, különös tekintettel sajtfélék, vaj, margarin csomagolószereként, kozmetikumok, így például krémek, kenőcsök lefedésére. A találmány szerinti tartósítópapír kiválóan helyettesíti az eddig ismert és használt tartósítószereket. Mindenféle befőttet, lekvárt, savanyúságot és egyéb tartósítandó készítményt anélkül tartósít, hogy a tartósítandó termékkel feltétlenül közvetlenül érintkezne. A találmány szerinti tartósítópapír a tartósítandó termék ízminőségében változást nem okoz, a tartósítópapírral a tartósítandó termék csomagolása, például befőzés során a lezárás, az eddig ismert ha g> ományos módon végezhető el. A megoldásunk szerinti tartósítópapírral az eddigiekhez képest hosszabb ideig tárolhatók a szokásos módon, romlás nélkül, a félkészételek, húsok, gyümölcsök. A találmány szerinti tartósítópapír előállítását az alábbi példák kapcsán ismertetjük részletesen, anélkül, hogy megoldásunkat ezen példákra korlátoznánk. 1. példa: Alapanyagként 40 g/m2-es papírt alkalmazunk, amely papír törős, túlszárított. Vizes oldatként 35% kálium-szorbátot, 50% vizet és 15% CMC-tartalmú kötőanyagot állítunk elő. Az így előállított vizes oldatot automata fel — és letekercselővel ellátott, önmagában ismert flexonyomóművel rendelkező nyomógépen visszük fel a papír mindkét oldalára. A kezelt papírt 70-80 °C-os levegővel megszárítjuk. Az ilymódon előállított tartósítópapírt tekercsekben hozzuk forgalomba. 2. példa: Alapanyagként 80 g/m2-es papírt használunk. A vizes odlatot 50% kálium-szorbátból, 25% vízből és 25% CMC-tartalmú kötőanyagból állítjuk elő. A felhasznált 80 g/m2-es alappapír esetünkben a szokásoshoz képest kevesebb enyvet tartalmazott, ezért a tartósítópapír előállítása során a kötőanyag mennyiségét az előző példához képest megemeltük. A tartósítópapírt az 1. példában szereplő gépen állítjuk és szintén tekercsben hozzuk forgalomba. A tartósítópapírt nagyobb tömegű termékek csomagolására használjuk fel. Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás tartósítópapír előállítására, amelynek során cellulóztartalmú alapanyagot fungicidtartalmú tartósítószerrel kezelünk, azzal jellemezve, hogy alapanyagként szulfit- és/vagy szulfátcellulóz hozzáadásával készült 40-80 j^m2-es papírt alkalmazunk, melynek mindkét oldalát szorbinsav, vagy szorbinsavszármazék, előnyösen kálium-szorbát, vizes oldatával vonjuk be, legalább 3 g/m2 mennyiségben — olymódon, hogy a vizes oldatot 35 - 50% szorbinsavból, vagy szorbinsavszármazékból, 50-25% vízből és 15-25%, önmagában ismert, kötőanyagból állítjuk elő —, majd az így bevont papírt szárítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a bevonást követően a kezelt alapanyag meleg, előnyösen 60 - 90 °C-os levegővel szárítjuk. 3. Az 1., vagy 2. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy alapanyagként 40 g/m2-es papírt használunk, a vizes oldatot pedig 40% káliumszorbátból, 40% vízből és 20% karboxi-metilcellulóz tartalmú kötőanyagból állítjuk elő. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 3
