199273. lajstromszámú szabadalom • Berendezés kétoldali főzésre, sütésre
9 HU 199273 B 10 négy távtartó 66 térköz fenntartására szolgáló elem mindegyike - amelyik a 16 felsó főzőlap csoporthoz tartozik - úgy lesz beállítva! hogy a reteszelő 82 csavarok megfelelő számba összekapcsolódjanak a hozzátartozó indexelő 72 kar útján. Így a négy 70 lábrész megfelelő mértékben benyúlik az 58 főzőlap alá, ami által a megkívánt minimális térköz pozitívan fent lesz tartva a felső lap és a 14 alsó főzőlap között és a felső lap pontosan párhuzamosan helyezkedik el az alsó laphoz képest. Ahogy az a 7. ábrán látható, előnyösnek tekinthető, ha az egyes reteszeld csavarok állithatóan menetesen vannak rászerelve az 56 tartólemezre, mikoris minden egyes reteszelőcsavar oldható módon van rögzítve egy biztosító anyával. Ezen szerkezeti kialakítással valamennyi előre meghatározott térköz, amelyeket a távtartó 66 térköz fenntartására szolgáló elemmel hozunk létre, a lehető legpontosabban beállítható. A 8. ábra mutatja a távtartó mechanizmus és a 16 felső főzőlap csoport .lebegtetett* szerelési elrendezés közötti együttműködést sematikus ábrázolásban. Az ábrán fantomvonal jelzi a kezdeti érintkezési a felső lapcsoport és a fagyasztott P hamburger között, ami a 14 alsó főzőlapon fekszik. Ahogy a kétoldalas sütés megkezdődik, a felső lemezcsoport lefele .lebeg* a hozzátartozó 18 támasztókarhoz képest, mikoris a 18 támasztókart a hozzátartozó 46 rögzitőszerkezet viszonylagosan rögzített helyzetben tartja meg a 12 házhoz képest. Ahogy a fagyasztott P hamburger kezd megolvadni, és összenyomódik a 16 felső főzőlap csoport tömege alatt, a távtartó 66 térköz fenntartására szolgáló elem 70 lábrésze megindul az alsó 14 főzőlappal és azzal összekapcsolódik. Ezen összekapcsolódás által fenntartható a minimális térköz és a parallelitás a felső 58 főzőlap és a 14 alsó főzőlap között a főzési ciklus folytatásakor, miáltal elkerülhető a P hamburger nem kívánatos ősszetömődése az elkészülésig. Ahogy már említettük, egy kissúrlódású anyagot helyeztünk a felső 58 főzőlap főzőfelületére, ezáltal elkerülhető a hamburger feltapadása a felső lemezre. Ez a kissúrlódású 86 lemez előnyösen politetrafluoretilénből van, és eltávolithatóan van odahelyezve, tekintettel arra, hogy az ilyen lemezek nem túl hosszú életűek; egyszerűen eltávolithatók és pótolhatók, megkönnyítik a felső lapok tisztítását. Ezen célból a 16 felső főzőlap csoport elülső és hátsó élein egy pár kiegészítő szerelési sin és 88 szoritókapocs található. Előnyös kiviteli alaknál a szerelősínek .fecskefark* keresztmetszettel vannak kialakítva, ebbe illeszkednek a rugós szoritókapcsok. Olyan kialakítás is lehetséges, ahol a kissúrlódású 86 lemez éle behelyezhető és oldhatóén rögzíthető a szerelősín és a hozzátartozó szoritókapocs között. így a kétoldalú sütést biztosító berendezés eddig el nem ért hatásfokot, konzisztenciát biztosit és igen sokoldalúan használható fel különböző ételféleségek elkészítésére, különösképpen fagyasztott húspogácsák, így hamburger készítésére. Fentiekből egyértelműen kitűnik, hogy a szakember számtalan módosítást eszközölhet, különféle változatok létrehozására anélkül, hogy a találmány alapgondolatától eltérne. Az itt ismerteteti kiviteli alak semmiféleképpen nem korlátozza a találmány oltalmi terjedelmét. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Berendezés ételféleségek kétoldalon történő fózésére/sülésére, amely magában foglalja a házat (12), egy alsó főzőlapot (14), amely a házra (12) van felszerelve és egy vízszintes fözöfelületet határoz meg, továbbá egy lényegében lapos fözöfelületet képező felső főzőlap csoportot (16), amelyet egy elforgatható, az alsó és felső helyzete közötti elmozdulást biztosító lámasztókar (18) kapcsol az alsó főzőlapot (14) tartó házhoz (12), azzal jellemezve, hogy a felső főzőlap csoportnál (16) a támasztókar (18) lesüllyesztett, működő helyzetében ahhoz képesti viszonylagos, függőleges irányú elmozdulását biztositó elemekkel (60, 62) van rögzítve, továbbá a felső főzőlap csoport (16) és az alsó főzőlap csoport (14) közötti, előre meghatározott minimális térköz fenntartására szolgáló eleme (66) van. 2. Az 1. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a térköz fenntartására szolgáló elem (66) az előre meghatározott minimális térközt beállító szervekkel (72, 76, 82) és szárral (68) van ellátva. 3. Az 1. vagy 2. igénypont Bzerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a támasztókarral (18) ellentőmegek (42, 44) vannak kapcsolatban, továbbá a támasztókarnak (18) szabályozószervvel (50) ellátott rögzitószerkezete (46) van. 4. Az 1-3. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a felső főzőlap (58) felületére oldható rögzítéssel kissúrlódású lemez (86) van kapcsolva. 5. Az 1-4. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy egy lényegében sík acél grill-lapja (20) van, ami az alsó főzőfelületet képezi, továbbá legalább egy fűtőcsoportja (22) van, ami egy elektromos fűtőelemet (24) magában rogialo aluminiumöntvény, melyet a grill-lap (20) és a fűtőcsoport (22) közötti eltérő hötágulást kiegyenlítő elemek, csonkok (26) éB nyitások (28) csatlakoztatnak a grill-lap (20) alsó felületére. 6. Az 1-5. igénypontok bármelyike szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a csatlakoztató elemek számos csonkkal (26) 7 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
