198887. lajstromszámú szabadalom • Folyamatos tálcás fagyasztóberendezés
3 HU 198887 B 4 mékek sorolására és adagolására használhatók. A találmány szerinti folyamatos tálcás fagyasztóberendezés előnyei abban nyilvánulnak meg, hogy az újszerű tálcás szállítórendszerrel kialakított berendezés gazdaságosan alkalmazható darabos, csomagolt és csomagolatlan termék tág méret- és fajtaválasztékéhoz. A berendezés széles teljesítményhatárok között gazdaságosan megvalósítható kis és kedvező alakú térfelhasználással, jól igazodva az üzemi épület adta lehetőségekhez., A szállltótálcék biztonságos megvezető rendszere zavarmentes, tartós üzemvitelt biztosit. A szállítótálcák megfelelő kialakításával a kontakt fagyasztási módszerrel közel egyenértékű formára fagyasztást is meg lehet valósítani a berendezéssel ugyancsak az eddigieknél kedvezőbb költséggel és élőmunka ráfordítással. A találmány tárgya tehát folyamatos tálcás fagyasztóberendezés, amely hőszigetelt fagyasztó házban léghűtők által lehűtött, ventilátorral keringtetett levegő áramában végtelenített vonóléncokhoz kapcsolt szállítótálcás szállítórendszerrel szállítja a fagyasztandó terméket a fagyasztó térben több párhuzamos szállítópályaszakaszon oda-vissza, valamint a szállítópályákon termékfeladó és termékleszedó pályaszakasza van. A találmány lényege abban van, hogy a szállítótálcák a két oldaluk mentén a haladás irányában lánckerekek segítségével párhuzamosan vezetett azonos hosszúságú és sebességű végtelenített egy-egy vonólánchoz a vonóláncosztás, vagy annak egész számú többszörösének megfelelő távolságban lévő egy-egy átellenes rendre azonos helyzetű pontjukon a vonóláncelemek elfordulási tengelyével azonos vagy párhuzamos forgástengely körül elfordulóan kapcsolódnak, valamint az egyik vonóláncág lánckerekeinek tengelye a másik vonóláncág lánckerekeinek a tengelyéhez képest a szállítási főirányban a szállitótálcák vonóláncágakhoz kapcsolódási távolságával egyirányban eltolt. A találmány egy további ismérve szerint a vonóláncok görgős láncok és a szállítótálcák a görgős vonólénc láncelemeinek csuklóponti tengelyében kapcsolódnak a görgős vonóláncokhoz. A találmány egy újabb kivitelénél a szállitótálcák négyszögletesek és a vonóláncágakhoz kapcsolódó átlós pontjuknál tengelyekkel, illetve ezen két pontjukkal szemben lévő két pontjukon a vonóláncágak síkját el nem érő hosszúságú vezetőcsapokkal, valamint ezeken a tengelyeken és vezetócsapokon a vezetőcsapok szélétől a szállítótálca középvonala felé eső síkban görgőkkel vannak ellátva és az egyik vezetócsapot a szállítópálya fordulóíveinél a terelő lánckerekekkel szinkronban forgatott forditókerekek vezetik és a görgők vezetésére az egyenes pályaszakaszokon egyenes vezetőlécekkel a fordulóiveknél íves vezetőkkel van ellátva. A találmány egy előnyös kialakításánál a szállítótálcák szállitófelülete fésűs kialakítású, a fésűket összetartó gerenda alsó síkja a szállító felület síkja felett helyezkedik el és a fésűk gerendával ellentétes oldali nyúlványának felső síkja a gerenda felső síkja fölé nyúlik, valamint a függőleges termékleszedő palyaszakaszon a szállítótálca fésűi közé benyúló ferde termékleszedöje van, valamint a termékleszedó pályaszakaszon a szállítótálca legalább egyik vezetőcsapját a vonólánccal azonos sebességű segédláricra erősített szegmensek támasztják meg. A találmány egy további újszerű kialakításánál a szállitótálcáknuk nyitható-zárható fedele van és a szállítótálca valamint a fedél bordázattal van elláltva, a fedelet csuklópont kerül a mozgató karon lévő vezérlő görgő és vezérlő pálya nyitja-zárja. A találmány egy következő kivitelénél a fagyasztó tér a termék feletti légsebesség szabályozására állítható légterelő zsalurendszerrel van ellátva. A találmányt részletesen rajzok segítségével ismertetjük, amelyeken a találmány szerinti folyamatos tálcás fagyasztóberendezés egy példakénti kiviteli alakját tüntettük fel. Az 1. ábra a találmány szerinti folyamatos tálcás fagyasztóberendezés egy lehetséges elrendezési vázlatát mutatja hosszmetszetben (A) és keresztmetszetben (B). A 2. ábra a találmány szerinti berendezés egy lehetséges szállítórendszerének vázlatát mutatja frontális axonometrikus képben. A 3. ábra a berendezés egy példakénti szállítótálcáját és a szállítórendszer egy fordulási ívének részleteit mutatja felül- (A) és elölnézetben (B), valamint a jelölt metszetben (C). A 4. ábra a berendezés egy példakénti fedéllel ellátott szállítótálcáját mutatja felül- (A) és elölnézeti (B) képben. Az egyes ábrákon az azonos részeket azonos hivatkozási számmal jelöltük. A kiviteli példa szerinti folyamatos tálcás fagyasztóberendezésnél a fagyasztandó 1 termék a 2 termékfeladóról jut a 3 szállítórendszerre, amely beviszi a 4 fagyasztótérbe, ahol több irányváltozással az egymás feletti vízszintes pályaszakaszokon ide-oda szállítja. A függőleges 5 termékleszedó pályaszakaszon a 20 termékleszedő van elhelyezve. A 3 szállítórendszernek 6 visszatérő ága van. A 4 fagyasztóteret á környezettől 7 hőszigetelő ház határolja el. A levegő lehűtésére 8 léghűtők, keringhetésére 9 ventilátorok szolgálnak (1. ábra) 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 80 65 4
