198675. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kristályos mononátrium-glutamát előállítására, valamint az eljárás során kapott szerves koncentrátum és sók előállítására
SZABADALMI LEÍRÁS (19) HU (11) UAßYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A bejelentés napja. (22) 1985. XII. 17. <2i) 4823/85 A bejelentés elsőbbsége: (33) FR (32) 1984. XII. 18. (31) 84 19 365 A közzététel napja: (41) (42) 1987. IV. 28. Megjelent: (45) 1989.12. 20. Feltaláló(k): (72) Cam) Pierre Henri, Renaud Claude Marcel, Nesle, FR 198675 B Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO, C 07 C 101/22 C 07 C 99/12 fixtxtfatmt Tér. JDONA Szabadalmas: (73) Les Produlis Organlques du Santene Orsan, Párizs, FR (54) Eljárás kristályos mononátrium-glutamát előállítására, valamint az eljárás során kapott szerves koncentrátum és sók előállítására (57)KIVONAT Az eljárás során glutaminsavat tartalmazó fermentációs folyadékból Indulunk ki és első lépésben a fermentációs folyadékot ultraszűrésnek vetik alá, s így egy a szűrőn áthaladó részt(permeátuinot) és egy szűrőn visszamaradó részt (retentátumot) kapnak, majd a szűrletet savanyítják. Az ultraszűrés titán az eljárás a következő lépésekből áll: a) az áthaladó részt (permátumot) előnyösen bepárlás útján be tömény ítik.'s így egyrészt tömény, glutaminsavat tartalmazó folyadékot, másrészt kondenzátumot kapnak, b) a visszamaradó részt (retentátumot) sav, előnyösen tömény kénsav hozzáadásával hidroíizálják, s így egy hidrolizáltrétentátumhoz jutnak. c) a hidiolizált retentátumot szűrik, s így egyrészt egy szűrőkalácsot, másrészt egy szűrt, savas folyadékot kapnak, d) az így kapott szűrt, savas folyadéknak legalább az egyik részét összekeverik a fentiekben kapott, tömény glutaminsaveleggyel a glutamins ív kikristályosk tására, és e) végrehajtják a keverék szűrését, aminek során kristályosítási anyalúgot és nyers glutamínsav-szűrőkalácsot kapnak, amelyeket előnyösen tisztításnak vetnek alá.
