198220. lajstromszámú szabadalom • Eljárás S-184 heteropoliszacharid előállítására
17 HU 198220 B 18 MgS0«.7H20 0,01X Promosoy 100 0,05X Fe” 1 ppm A pH-t 6,5 fölött tartjuk 25X-os KOH adagolásával automatikus pH-szabályozó rendszerrel. A fermentáció eredményeit a VII. táblázatban foglaljuk össze. VII. táblázat Idő (óra) pH Fermentlé viszkozitása (cP) Kitermelés (g/100 ml) Maradék szénforrás (X) 0 7,3 ND ND 3,15 21 7,05 20 0,65 1,59 45 6,8 3450 1,22 0,48 78 7,1 2550 1,50 kevesebb mint 0,1 fermentációt 30 °C-on, 3 1/perc levegőztetési sebesség mellett folytatjuk. A keverést 400 ford/perc sebességgel kezdjük, majd olyan sebességre emeljük, amely a jó keveredést biztosítja. A tápközeg összetétele a követke- 5 zó: Glükóz 3,0X K2HPO4 0,5% NH4NO3 0,0 9X Megjegyzés: ND = nincs adat A fermentlét 15 percig mintegy 75 °C-on tartjuk, majd kb. 30 °C-ra hütjük, és háromszoros térfogatú 99X-os izopropanolhoz adjuk. A poliszacharid szálas csapadék formájában válik ki, amelyet könnyű leszűrni. A csapadékot 60 °C-on tálcás száritóban levegővel 2,5 óra hosszat szárítjuk, majd porrá őröljük. Poliszacharidok fermentációs előállítása esetén a konverziós hatásfokot a következő képlet alapján számítjuk: „ ... , „ . végtermék koncentráció)» z 100 25 Konverziós hatásfok = ------- 1 ■— ■ ■ ■»kezdeti ezubeztrát-koncentrécid A termelési arányt a következő képlet alapján számítjuk: termék mennyieefe (g) 30 Termelési arany = ;----- , — . rr~r*!"T75—r-rr: J fermentáció ide ve (ár*) x térfogat (1) Az előző példákban ismertetett eljárások esetén a következő eredményeket kaptuk: Példaszám Kezdeti szénforrás koncentráció (X) Végső poliszacharid koncentráció (%) Fermentáció ideje (óra) Konverziós hatásfok (X) Termelési arány (g/l/óra) í. 3 1,70 72 57 0,24 3 1,84 72 61 0,26 3 1,76 72 59 0,24 3 1,27 72 42 0,18 2. 3 1,37 68 46 0,20 3. 3 1,5 78 50 0,19 SZABADALMI IGÉNYPONTOK 50 1. Eljárás S-184 jelű heteropoliszacharid előállítására, amely heteropoliszacharid 50-80 tömegX szénhidrátból, 12-16 tömegX proteinből, 3,0-4,5 tömegX acilcsoportból (ecetsavként számítva) áll, a szénhidrát- 55 rész 7-16 tömegX uronsavból és 1:3:5 mólarányban mannóz, glükóz és galaktóz semleges cukrokból áll, azzal jellemezve, hogy Alcaligenes nemzetségbe tartozó, ATCC 53160 számon letétbe helyezett mik- 60 roorganizmust asszimilálható szén-, nitrogén- és ásványisó forróst tartalmazó vi-Kiadja az Országos Találmányi Hivatal, Budapest R-4854 zes Lápközegen aerob körülmények között tenyésztünk, és a termelt S-184 jelű heteropoliszacharidot kinyerjük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy asszimilálható szénforrásként szénhidrátot használunk. 3. A 2. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy szénhidrátként glükózt használunk. 4. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy kalciumion-mentes tápközeget használunk.- A kiadásért felel: Himer Zoltán osztályvezető- KJK 90.2150.66-4 Alföldi Nyomda Debrecen - Felelős vezető: Benkó István vezérigazgató 11
