197835. lajstromszámú szabadalom • Hámozó berendezés termények forró gőzzel történő hámozására, különös tekintettel lágyhúsú terményekre
197835 raboktól megtisztított vizet a 21 hűtőberendezésen keresztül a 16 expanziós tartályhoz visszavezesse és a 16 expanziós tartályba permetezze az expandáló gőz kondenzálódásának elősegítésére, amely gőz a 13 gőzelvezető vezetékből a 17 csonkon keresztül lép be a 16 expanziós tartályba. A lecsökkent gőznyomás után a munkahenger kinyitja a 14 zárófedelet a 6 vezérlőegység által beindított 4 héjgyűjtő és terménykihordó szerkezetre két fordulat alatt kiüríti. Ezt követően a 6 vezérlőegység utasítására a 3 hámozóhenger ismét nyitott 14 zárófedéllel és a szög alatti dőléssel kész az újabb betöltésre. A 16 expanziós tartályban lecsapódott gőz és a bepermetezett hűtővíz eközben a 18 gyűjtőtartályba kerül, ahonnan a 19 szivattyú megfelelő kezelés után a már leírt módon visszajuttatja a 16 expanziós tartályba. A találmány szerinti hámozó berendezés vezérlését végző rész mikroprocesszoros felépítésű, ahol az egyes pontokról a jel induktív érzékelőkről kerül a feldolgozó egységbe. A program külső billentyűzeten keresztül változtatható. A berendezés adott esetben dolgozhat kézi vezérléssel is. A találmány szerinti hámozó berendezés előnye, hogy egy viszonylag kis helyen elhelyezhető egységben 4 t/óra teljesítményt biztosít, ha az anyag feladása és elvezetése folyamatos. A rajzon feltüntetett berendezés egy nem ábrázolt váz szerkezetben van elhelyezve. Az egyes egységek elrendezése lehetővé teszi, hog^ a berendezés bárhol egyszerűen felállítható, ahol a tápvonalak rendelkezésre állnak. A berendezés csaknem összes paramétere elektronikus úton, a 6 vezérlőegység révén állítható, így próbahámozással megkereshetők azok az a, ß, v szögek, amelyek mellett az adott lágyhúsú termény zúzódásmentesen hámozható. Az egyszer beállított gép mindaddig teljesíti az előírt programot, amíg azt meg nem 5 változtatják vagy az elektromos hálózatban nem keletkezik kimaradás. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 5 1. Hámozó berendezés termények forró gőzzel történő hámozásáfa, főként lágyhűsú terményekhez, behordó szállítószerkezettel, csapágy körül forgathatóan ágyazott, gőzcsatlakozásokkal ellátott hámozóhengerrel, 10 héjgyűjtő és terménykihordó szerkezettel, valamint a gőzelvezető vezetékhez csatlakoztatott expanziós tartállyal, azzal jellemezve, hogy a behordó szállítószerkezet (1) és a hámozóhenger (3) közé egy elektronikus mérő- 15 cellára (8) támaszkodó és egy tengely (7) körül munkahenger (9) segítségével legalább részben egy változtatható v szögben a hámozóhenger (3) betöltőnyílása felé billenthető mérlegtartály (2) van iktatva, míg a hámozó- 20 henger (3) villamos motorral (11) összekapcsolt hajtás révén változtatható a szögben a mérlegtartály (2) felé dönthetően van felszerelve és egy munkahenger (15) révén változtatható ß szögben lebillenthető zárófedél- 25 lel (14) van ellátva, míg az expanziós tartály (16) egy vízvisszanyerő egység (5) részeként van kiképezve, és amely berendezés valamenynyi működő eleme közös, előnyösen mikroprocesszoros vezérlőegységről (6) van vezérelve. 30 2. Az 1. igénypont szerinti hámozó berendezés, azzal jellemezve, hogy a vízvisszanyerő egység (5) az expanziós tartályhoz (16) csatlakoztatott gyűjtőtartályból (18) szivattyúból (19), hidrociklonból (20) és hűtőberendezés- 35 bői (21) áll. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti hámozó berendezés, azzal jellemezve, hogy a gőzbevezető vezeték (12) és a gőzelvezető vezeték (13) gőzszelepeken keresztül a hámozóhen-40 gert (3) ágyazó csapágyon (10) vannak a hámozóhengerhez (3) csatlakoztatva. 4. Az 1—3. igénypontok bármelyike szerinti hámozó berendezés, azzal jellemezve, hogy valamennyi szerkezeti egysége közös vázszerkezetre van felszerelve. 6 1 lap ráiz, 1 ábra 4
