197590. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zselatin előállítására kollagén tartalmú állati nyersanyagokból
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS (10 (13) 197590 A Û (22) A bejelentés napja: 85.09.03. (21) 3324/85 (51) Int.Cl„ C 09 H 3/00 ORSZÁGOS TALÁLMÁNY! HIVATAL (45) Megjelent: 1989.11.27. (72)/(73) dr.LÁSZTITY Radomir, dr.DUSCHANEK Valéria, Budapest, HU (54) ELJÁRÁS ZSELATIN ELŐÁLLÍTÁSÁRA KOLLAGÉNTARTALMÜ ÁLLATI NYERSANYAGOKBÓL (57) A találmány tárgya eljárás kollagéntartalmú nyersanyagokból zselatin előállítására speciális duzzasztással, majd az azt követő zselatin kifőzéssel és az oldatok betöményítésével, gélesítésével és szárításával. A találmány szerinti eljárás lényege, hogy a kollagéntartalmú anyagok 0,01—0,1 tö-KIVONAT meg% karbamidot tartalmazó, 0,1 —1,0 tömeg%-os sósavas duzzasztása hatékonyabban fellazítja a kollagénkomplex hidrogénkötés rendszerét, a feltárási időt nagymértékben lerövidíti, csökkenti a nemkívánatos fehérjebomlási lehetőségeket.
