197197. lajstromszámú szabadalom • Berendezés különösen növényi anyagok kezelésére
5 197197 6 ható. A csigaprések célszerűen kéttengelyes prések, amelyek üreges csigatengelyei mindkét végükön egy csigaházban vannak csapégyazva, és a csigák a csigatengelyekre rögzített felerösitett csigaszegmensekből állnak. Előnyösnek bizonyult, ha a csigaházaknak a kimenetoldali végtartományban zártfalú vagy szitaköpenyként kialakított házköpenyei vannak, ahol a szitaköpeny egy gyürüalakú csatornán át legalább egy elvezetővei van ellátva. A kezelés szempontjából kedvező továbbá, ha a csigatengelyekben és a csigaszegmensekben kezelőközeg, példaképpen hőhordozó közeg, gőz vagy folyadék számára kialakított csatornák és furatok vannak kiképezve. A házköpeny kimenetoldali végtartományóban felül egy vezetékkel csatlakozó nyílás is ki lehet képezve. A találmányt a mellékelt rajzokon kiviteli példa segitségével bemutatjuk és a következőkben részletesen leírjuk. Az 1. ábra egy folyékony és egy szilárd fázisnak a növényi anyagok kezelése útján való előállítására alkalmas berendezés működésének folyamatábráját szemlélteti, a 2. ábra az 1. ábra szerinti berendezés egy többlépcsős egységének a vázlatos rajzát mutatja, és’a 3. ábra egy csigaprés vázlatos, térbeli rajzét mutatja egy a 2. ábra szerinti többlépcsős berendezés részeként, egy-egy a présanyagbemeneten és a présanyagkimeneten levő, egymástól széthúzottan ábrázolt átvezetöcsatornával. Az 1. ábra szerint 1 növényi anyagot, amelyet célszerűen frissen gyűjtünk be, egy 2 többlépcsős egységbe táplálunk be, amely az 1. ábrának megfelelően négy, mégpedig 3, 4, 5 és 6 lépcsővel rendelkezik. A 2 többlépcsős egység az egyes növényi anyagoknak, amelyek feldolgozásra kerülnek, megfelelően, kettő, három vagy négynél több lépcsőből is állhat. Rendszerint annyi lépcsőt alkalmazunk, amennyi elegendő az 1 növényi anyag folyékony és szilárd fázisra való alapos szétválasztáséra. A 3-6 lépcsők önálló egymástól független kezelő présterek, amelyekben az 1 növényi anyagot feldolgozzuk. A feldolgozás lényegében egy sajtolási műveletből áll, amelyet az anyag zúzásával, nyírásával vagy dörzsölésével kapcsolhatunk össze.. Ezzel a művelettel a növényi anyagot aprítás útján sejtnedvre és rostban gazdag szilárd fázisra választjuk szét. Ezt a szétválasztó műveletet mindenek előtt az első és második, azaz a 3, 4 lépcsőben végezzük, ezért ennél a két lépcsőnél a sejtnedv elvitelére egy 7 lefolyót alkalmazunk. A két ezután következő 5, 6 lépcsőben a sejtlé elvesztésére szolgáló lefolyót elhagyhatjuk, mert ezekben a lépcsőkben a feltárás folytán keletkező hó ra mara- 4 déknedvességet messzemenően elgőzöli és 8 gőzként megfelelő vezetékek segitségével az 5, 6 lépcsőkből elszívjuk. Az utolsó 6 lépcsőből a présanyag 9 szárazanyagként lép ki. Ez az anyag egy konzervált szilárd termék, amelynek még nagy a proteintartalma és ezért állatok táplálására alkalmas. A szilárd termék különböző formában, például pellet alakjában hasznosítható. Az 1. ábra szerint a 4, 5 lépcsőknél szaggatott vonalak mentén különféle fajta közegeket, például levegőt, gőzt, hót vagy folyadékot, vezetünk be. A független, önálló lépcsőkként való találmány szerinti kialakítás lehetővé teszi azt, hogy minden lépcső között ilyen pótlólagos kezeléseket végezzünk a présanyagon. Az 1. ábrán bemutatott lehetőségek variálhatók is. így például további lépcsőket láthatunk el sejtléelvezetővel, de kiterjeszthetjük a gőzelvezetót további lépcsőkre is, hasonlóképpen további 10 közegbevezetőt is alkalmazhatunk. A többlépcsős egység nagyon kiválóan hozzáigazítható a növényi anyaghoz annak érdekében, hogy a mindenkori 1 növényi anyag optimális feltárását érjük el. Az 1. ábrán az első lépcsőbe bevezetett 1 növényi anyag előkezelését és a 7 sejtlé további feldolgozását nem ábrázoltuk, mivel ez a találmány szempontjából nem lényeges. Az előkezelés mosásból, szárításból, az idegen anyagok kiválasztásából és az 1 növényi anyag felapritásából áll. A 7 sejtlé továbbfeldolgozása a pasztőrözést és a proteinnek a inaradéknedvességtól való elválasztását foglalja magában. A 2. ábrán bemutatott 2 többlépcsős egység négy lépcsőt, Így 3-6 lépcsőket foglal magában, amelyeknek a présterei kettős csigaprésekként vannak kialakítva, például változtatható menetemelkedésű csigákkal, a csigák együttfutása vagy szembefutása számára. A 2. ábra szerint a 3-6 lépcsők a csigapréseikkel ferdén döntött helyzetekben vannak elrendezve. Az 1 növényi anyagot, adott esetben »előkezelés után, a 12 - vezetéken át az első 3 lépcső csigaprésének E présanyagbemenetéhez vezetjük. Az A présanyagkimeneten a kilépő présanyagot egy 15 átvezető csatorna útján a következő 4 lépcső E présanyagbemenetébe vezetjük. A 3, 4, 5 lépcsők mindegyike egy-egy 15 átvezető csatorna útján a következő lépcső E présanyagbemenetével van összekötve; egyedül az utolsó 6 lépcső présanyagkimenetén van egy 16 préslap elhelyezve, amely a szárított és konzervált szilárd terméket a kívánt formára alakítja. A négy 3-6 lépcső egy keretben van rögzítve, amelyet két, csupán vázlatosan ábrázolt 17 hosszanti tartó alkot. Ezeket 18 lábak támasztják alá. Mindegyik lépcső csigaprését egy-egy hidraulikus hajtómű hajtja meg, amelyből a 2. ábrán a 19 hidromotort ábrázoljuk. Lényeges az, hogy mindegyik 19 5 10 15 20 25 30 35 10 45 50 55 60 65
