197182. lajstromszámú szabadalom • Berendezés konzervipari nyersanyagok vákuumban történő kezelésére
anyag a technológia további lépéseit' elvégző berendezésekhez jut. A 23 gyűjtőteknöből a kezelőié 24 szűrőn ét kerül a 25 tartályba, amelynek utántöltéséről rendszeresen gondoskodni kell. Ugyancsak gondoskodni kell a kezelőié megfelelő koncentrációjáról. Ezeket a műveleteket célszerű automatikus egységek segítségével végezni. A 25 kezelőlétartály 26 vezetéken keresztül van össszakapcsolva a 15 házzal, ahonnan a 12 kezelólévezetékeken keresztül jut a megfelelő 4 rekeszbe. A 26 vezetékben 27 szivattyú és 28 hőcserélő van. Ez utóbbi biztosítja a kezelőié megfelelő hőmérsékletét. A 15 ház 29 vezetéken keresztül van vákuumrendszerhez vagy vákuumszivattyúhoz csatlakoztatva. Adott esetben a 29 vezetékbe cseppfogót lehet beiktatni. A kezelőié állandó hőmérsékleten történő tartásához adott esetben a tartály és a 26 vezeték között kerülővezeték lehet, amely a kezelőlevet a tartályba juttatja vissza, amikor a rekeszekbe történő bevezetés nem szükséges. Az eddigiek alapján a találmány szerinti berendezés felépítése viszonylag egyszerű, helyigénye a korábbi megoldásokénál lényegesen kisebb és gyakorlatilag folyamatosan, viszonylag nagy adagokkal működtethető. A kezelőlevet lényegében zárt rendszerben keringetjük vissza, így vesztesége minimális. A kezelendő anyag semmilyen lapát- vagy csigarendszeren nem áramlik át, így a kezelés rendkívül kíméletes. Ugyanakkor a perforált választófal biztosítja, hogy a kezelendő anyag mindig a folyadékszint alatt maradjon. Az előállítandó vákuum nagysága a technológiai kívánalmak szerint változtatható, semmilyen mértékben nem függ a berendezés magasságától, illetve a kezelőié hidrosztatikus nyomásától. A berendezéssel így optimális technológia valósítható meg és működtetéséhez minimális kezelőszemélyzet szükséges. Felépítéséből adódóan könnyen automatizálható, így a teljes folyamat automatikus rendszerről is vezérelhető. 7 SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Berendezés konzervipari nyersanyagok vákuumban történő kezelésére, kezelő-5 edénnyel, beadagoló és kihordó egységekkel, ahol a kezelőedény kezelőié tartállyal és vákuum tartállyal van összekapcsolva, azzal jellemezve, hogy a kezelőedény függőleges tengely (2) körül forgatható, rekeszekre (4) 10 oszlott dob (1), amelyben a rekeszek (4) felső részében perforált válaszfal (9) van és valamennyi rekesz (4) felső töltő és alsó űritő ajtóval (5 6) van ellátva, továbbá a dob (1) a kezelőlétartályhoz és vákuumtar- 15 tályhoz a tengellyel (2) párhuzamos vezetéken (12), (13) és forgó- elosztó fejen keresztül van csatlakoztatva. 2. Az 1. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a forgó- elosztófej a 20 tengelyen (2) lévő belső gyűrűből (14) és rögzített külső házból (15) áll, ahol a belső gyűrűben (14) a vákuum, illetve kezelőié vezetékek (12 13) csatlakozónyilásai, a külső házban (15) pedig vákuum és kezelőié beve- 25 zetőkamrák (16 17) vannak kialakítva. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a dob (1) négy rekeszre (4) van osztva és négy-négy kezelőié, illetve vákuum vezetékkel (12,13) 30 van ellátva, oly módon, hogy a kezelőié bevezető kamrák (17) a ház (15) alsó szintjén, a vákuum bevezető kamrák (16) pedig a felső szinten vannak elrendezve. 4. A 3. igénypont szerinti bei-endezés, 35 azzal jellemezve, hogy a vákuum bevezető kamrák (16) között a külső ház (15) felső szintjén levegőztető vezeték (18) van csatlakoztatva. 5. Az 1-4. igénypontok bármelyike sze- 40 rinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a töltő ajtók (5) alatt a perforált válaszfalak (9) bevezető nyílással (10) vannak ellátva és a nyílások (10), valamint az ajtók (5) peremei között ugyancsak perforált betétek (9a) 45 vannak. 6. Az 5. igénypont szerinti berendezés, azzal jellemezve, hogy a töltő ajtók (5) perforált kúpos betéttel (11) vannak ellátva. 7. Az 1-6. igénypontok bármelyike sze- 50 rinti berendezés, azzal jellemezve, hogy mind a töltő ajtók (5), mind az ürítő ajtók (6) vezérpólyához (7) csatlakozó működtető mechanizmussal (8) vannak ellátva. 8 197182 2 rajz A kiadásért felel a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 90.2027.66-4 Alföldi Nyomda Debrecen - Felelős vezető: Benkő István vezérigazgató 5
