197178. lajstromszámú szabadalom • Eljárás burgonyapehely alapú állományjavító adalékanyag előállítására
4 197178 5 szemcsés jódmentes konyhasót keverünk. Alapos egyneműsités utón 27,4 kg szobahőmérsékletű vízzel keverjük. 10 perc pihentetés után 3,6 kg növényi zsiradékkal és 22,0 kg 3 x 3 mm méretű aprított baromfihússal egynemű masszát készítünk. A masszát korong vagy rolóformára alakítjuk, fagyasztjuk és utána vagy közvetlenül forró zsiradékban kisütjük. SZABADALMI IGÉNYPONT Eljárás burgonyapehely alapú állományjavító adalékanyag előállítására keveréssel, 5 szárítással és aprítással, azzal jellemezve, hogy 78-84 tömegX burgonyapehely és 2-8,5 tömegX - antioxidánst tartalmazó - zsiradék keverékét 20-40 tömegX vizzel egyneműsítjük, majd 80-150 °C közötti hőmérsékleten 10 10-15 tömegX nedvességtartalomig vékony rétegben, vízgőz jelenlétében szárítjuk. líajz nélkCl A kiadásért felel a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 4 90.2026.66-4 Alföldi Nyomda Debrecen - Felelős vezető: Benkő István vezérigazgató
