196874. lajstromszámú szabadalom • Eljárás egyes gombafajok, főleg csiperkegomba, tintagomba táptalajának kisüzemi előállítására

(19) HU

MAGYAR

N ÉPKÖZTÁRSASÁG

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

SZABADALMI

LEÍRÁS

SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY

(21) 204/86 (22) A bejelentés napja: 86. 01.15.

(11) 03)

196 874 A

Nemzetközi osztályjelzet: (51) Int. Cl.*:

A 01 G 1/04; C 05 F 11/00

(45) A leírás megjelent: 89.12. 08.

Feltaláló(k): (72)

Szabadalmas: (73)

dr. Balázs Sándor 35%, Kovácsnédr. Gyenes Melinda 35%, Fehér Ildikó 10%, Kecs- Zöldségtermesztési Kutató Intézet Fejleszkemét, Tóth László 20%, Budapest, HU tő Vállalat, Kecskemét, HU

(54) ELJÁRÁS EGYES GOMBAFAJOK, FŐLEG CSIPERKEGOMBA, TINTAGOMBA TÁPTALAJÁNAK

KISÜZEMEKBEN IS LEHETŐ ELŐÁLLÍTÁSÁRA

(57) KIVONAT

Az eljárás lényege, hogy szálas vagy 2-3 cm-es darabokra aprított szalmát, mint alapanyagot 10—14 napon át 13—25 °C, célszerűen 15—20 °C hőmérsékletű víz felszíne alatt tartva áztatjuk, majd a vizet leengedve ehhez az alapanyaghoz a továbbiakban a szokásos módon hozzákeverjük a 2—5 tömeg %, célszerűen 3 tömeg % gombacsírát, s az ezzel előkészített táptalajt előnyösen ideiglenes takaróanyaggal (pl. zsákpapírral) látjuk el és a táptalajt a gombacsíra mintegy 14—20 nap átszövési időtartama alatt 20-28 "C, célszerűen 22-25 'C hőmérsékleten, a környező levegő páratartalmát pedig 80-90 %-on tartjuk, ezután az ideiglenes takaróanyag eltávolítása után porózus takaróanyaggal (pl. tőzeggel) fedjük be és egyben csökkentjük a táptalaj hőmérsékletét és a levegőztetését fokozzuk.