196297. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kalóriamentes édesítőszer előállítására

(19) HU

MAGYAR

népköztArsasAg

LEÍRÁS

SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY

SZABADALMI

(21)(5418/86) (22) A bejelentés napja: 86. 12. 23.

ORSZÁGOS

talAlmAnyi

HIVATAL

(45) A leírás megjelent: 89. 03. 33.

(11) (13)

196 297 A

Nemzetközi osztályjelzet: (51) Int. C1.4:

A 23 L 1/236

Feltaláló(k): (72)

Dózsi Pál 20 %, dr. Kálhiy Miklós 10 %, dr. Fcrcnczi Sándor 10 %, l'crcnczi Sándor 20 %, Baranyai István 20 %, Pcrsay Gyula 20 %, Budapest, HU

Szabadalmas: (73)

POLITUR Vegyi Kisszövetkezet, Budapest, HU

(54) ELJÁRÁS KALÓRIASZEGÉNY ÉDESÍTŐSZER ELŐÁLLÍTÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány szerinti eljárással kalóriamentes folyékony vagy szilárd édesítőszer-kombinációt állítanak elő, úgy, hogy folyékony édesítőszer előállítása esetén 500 — 600 tömegrész vízben feloldanak 60—140 tömegrész nátrium-ciklamátot és 1 — 12 tömegrész szacharin-nátriumot, az oldathoz hozzáadnak 0,25 - 0,75 tömegrész etil-maltolt, 1 - 8 tömegrész glicirrizint, 80-150 tömegrész propilén-glikolt és kívánt esetben 5-45 tömegrész aszpartámot, majd feloldódás után vízzel 1000 tömegrészre kiegészjtik és szilárd édesítőszer előállítása esetén 60—140 tömegrész nátrium-ciklamátot, 1 — 12 tömegrész szacharin-nátriumot, 0,25-0,75 tömegrész etilmaltolt, 1-8 tömegrész glicirrizint és kívánt esetben 5 — 45 tömegrész aszpartámot szilárd alakban, porkeverő berendezésben összekevernek, homogenizálnak, kívánt esetben tablettázzák.