195745. lajstromszámú szabadalom • Áramlásos flotáló berendezés
3 195745 4 A találmány tárgya áramlásos flotáló berendezés, amely szerkezeti kialakításánál fogva alkalmas fehérjék flotálásához, például takarmánynövényekből nyert zöld léből kiinduló fehérje-vitamin koncentrátum kinyerése során. Jelenleg a fehérje-vitamin koncentráció kinyeréséhez többnyire a zöld takarmánynövényből kipréselt zöld levet gőzzel felhevítik és a fehérjét koaguláltatják. A koagulált kloroplazma és citoplazma fehérjéket a maradék folyadékból vagy flotációs tárba történő flotáléssal, vagy centrifugában, vagy iszapprésben választják el. Ennél az eljárásnál fehérjeveszteség jön létre, mivel a citoplazma fehérjék igen finom pelyheket képeznek, amelyek részben a visszamaradó folyadékban maradnak. A flotációs kádban a pehelybehordás hatására a citoplazma fehérjék egy része leválik, amely azután a visszamaradó folyadékkal elfolyik és veszteséget képez. Centrifuga vagy iszapprés alkalmazása közben a koagulált levet egyenesen a megjelölt berendezésekbe szivattyúzzák vagy olyan tartályba továbbítják, ahol finom fehérjepelyhek elérése céljából - amely könynyebb szivattyúzást tesz lehetővé - keverik. Ebben az esetben is eltávoznak a visszamaradó folyadékkal a kicsi citoplazma fehérjék. A fenti hiányosságokat a találmány szerinti áramlásos flotáló berendezés kiküszöböli, amely a feldolgozandó folyadékban úszó szilárd anyagok folyamatos flotálására és összegyűjtésére szolgál. A berendezés álló edényből áll, amelynek fenekén át van vezetve a feldolgozandó folyadék befolyócsöve. A feldolgozott folyadékot bevezető befolyócső külső oldalán kúpos szita van elrendezve, amely alatt perforált csőgyűrüben végződő légbevezetőcső van elrendezve, és amely alatt szeleppel ellátott elfolyócső torkollik, amelyen át a folyadék egy része távozik. Az álló edény felső része nyíláson át elfolyócsatornához csatlakozik és egy kiszélesített tartállyal van ellátva, amelynek alsó része ürítőnyílással van ellátva. A tartály előnyösen fedéllel van ellátva. A zöld lé gőzkoagulátora mögé beiktatott áramlásos flotáló berendezés biztosítja a szilárd kloroplazma fehérjéknek a finom citoplazma fehérjékkel együtt való jpehelyfelhalmozását. Ily módon több centiméter méretű fehérjefelhalmozódások képződnek, amelyek felemlkednek és a visszamaradó folyadék maradványában csupán csekély mennyiségű fehérje marad. Az áramlásos flotáló berendezés alsó részében elrendezett szitán át előnyösen a visszamaradó folyadék ötven százalékig terjedő mennyiségét vezetjük el. A csekély citoplazma fehérjét tartalmazó folyadék elvezetése lehetővé teszi a pehelykoncentráció növelését és csökkenti a soronkővetkező műveletekben a visszamaradó folyadékban a fehérjeveszteséget. A találmány szerinti áramlásos flotáló berendezést a mellékelt rajzon hosszmetszetben bemutatott kiviteli alak kapcsán ismertetjük a példa kedvéért. A találmány szerinti áramlásos flotáló berendezés (amelynek metszete az 1. ábrán látható) álló, leginkább hengeralakú 1 edényből áll, amely a működés ellenőrizhetősége érdekében részben üvegből készíthető. Az 3 edény alsó részén a 11 fenekén 3 befolyócső segítségével hozzávezetéssel van ellátva a koagulált lé betáplálásához. A 3 befolyócső torkolata az 1 edényben olyan magasságban van a 11 fenék fölött, amely az 1 edény átmérőjének körülbelül a felével egyenlő. A 11 fenékre továbbá szeleppel ellátott 6 elfolyócsó van elrendezve, amelyen át a visszamaradó folyadék távozik. A 3 befolyócső felszínéhez és a 11 fenék széléhez kúpos 4 szita van hozzáerősitve, amely csökkenti ürítéskor a fehérjeveszteség veszélyét. A 11 fenék kerületén a kúpos 4 szita alatt van elrendezve 5 lépbevezetőcsó, amely az 51 perforáltcső gyűrűben végződik. A 4 szita az 51 perforáltcső gyűrűn fekszik, amelyen át préslevegőt vezetnek a kúpos 4 szita alá. Üzem közben a levegő rendszerint el van zárva. Az 1 edény felső részében a teljes csőátmérőben 12 nyílás van kialakítva, amelyen át a felhalmozódott fehérje a visszamaradó folyadék egy részével együtt átbukva a 22 csatornán keresztül további berendezésbe jut, ahol a nagy fehérjeszemcséket minimális fehérjeveszteség mellett elválasztják a viszszamaradó folyadéktól. Az 1 edény felső része körül az áramlásos flotáló berendezés 2 tartállyal van ellátva, amelynek az a célja, hogy felvegye a megnövekedett mennyiségű koagulátumnak a térfogatát abban az esetben, ha megnövekszik a flotáló berendezésen átáramaló mennyiség, és fel kell fogni az 1 edény felső szélének teljes kerülete mentén átbiikó anyagot, és folyamatosan továbbítani kék a 21 ürítőnyílás felé. A felső rész 24 fedéllel van lezárva, amely a 23 csukló körül elfordítható. Az átáramlásos flotáló berendezéssel elérhető, a fehérjekoncentrátum zöld léből való előállításakor, hogy az előzetes kezelés előnyős legyen. A levet, amelyben például hevítéssel a fehérjék koagulált formában vannak és apró pelyheket képeznek, az áramlásos flotáló berendezésbe vezetjük. A koagulátum lassú emelkedése révén, amely az álló koagulálc edény révén érhető el, az apró fehérjepelyhek összegyülemlenek, és így a felső részen összefüggő massza alakul ki, amely az átbukó oldalon szétszakad. A fehérje több certiméteres méretben gyülemlik össze, és azt a visszamaradó folyadék egy része csatornán át további feldolgozáshoz kihordja. A tiszta, visszamaradó folyadék 30-50%-nyi részét az áramlásos flotáló berendezés alsó ré5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
