195116. lajstromszámú szabadalom • Eljárás propolisz hideg úton történő feldolgozására, valamint propoliszos termékek előállítására
-készítmény birtokába jutunk, amely az eljárás további műveleti lépéseivel kiegészítve biztosítja azokat a hatásokat, amelyeket a propolisz egyes frakciói csak külön-külön képesek biztosítani, illetve csak részben, vagy egyáltalán nem biztosítják. A kísérletek során ugyanis azt tapasztaltuk, hogy a meleg eljárás során olyan, biológiailag hatékony anyagok károsodnak (roncsolódnak, tördelődnek) amelyek hiányában a termék nem fejti ki az általános, egészségkarbantartó, szabályozó hatását. A találmány szerinti megoldásnak megfelelő eljárás során nyert lágy propolisz (soft propolisz) tehát élelmiszeripari termékekhez, vagy állati takarmányhoz adalékanyagként egyaránt alkalmazható. Nincs szükség a propolisz frakcióinak elkülönítésére meleg eljárással. Ez azonban nem is célravezető, mert a propolisz frakcióit csak alapos orvosgyógyászati ismeretek* birtokában lehet és szükséges alkalmazni, mivel a frakcionálás mélységétől függően speciális hatású szerves vegyületeket nyerünk. De nem helyes a szintetikus anyagokkal történő manipuláció sem, mert ezáltal egyfelől a propolisz természetes tisztasága csökken, de csökken a biológiai alkalmazhatóság is. A humángyógyászat jól ismeri a propoliszban lévő illő olajok fájdalomcsillapító, a flavonoidok érprotektív és a kalkonok epetermelést fokozó, a rutin rádióaktív sugárzás ellen védő hatását. A találmány szerinti, hideg úton történő eljárás révén a propolisz olyan feldolgozására teszünk javaslatot, amely a propoliszban lévő valamennyi hatóanyag együttes érvényesítésére teszi a propoliszt alkalmassá, anélkül azonban, hogy ehhez orvosi vizsgálat lenne szükséges, sőt az állati takarmányozásban rendkívül fontos adalékanyagként lehet a feldolgozás révén kapott terméket alkalmazni. Ebben áll a találmány műszaki többlethatása. A találmány szerinti megoldásnak megfele lő eljárást néhány kiviteli példán részletesen is ismertetjük. I. példa A nyers propoliszt 261 K-re hűtjük, majd 1000 g propoliszt 1000-2000, előnyösen 1400 g, 94 g/g%-os etanollal és 150 g aktív szénnel elkeverve golyósmalomban, szobahőmérsékleten, célszerűen öt órán át 3 s-ként 1 fordulat mellett elvégezzük az extrakciót. Ennek során a nyers propolisz tökéletesen feltáródik és az oldószerbe átoldódik. A kapott anyag szemcsemérete 15—30, átlagosan 20 pm volt. A kapott anyagot 263—265 K, előnyösen 264 K hőmérsékleten centrifugáljuk, majd tartva az előbbi hőmérsékleti értéket, előszűrés (pld. Seitz K 500) után 0,22 pm-os szűrőmembránon át szűrjük. Az alkalmazott hőmérséklet és a mélységi, majd a membránszűrés segítségével elérhető, hogy a kapott anyag viaszmentes, pallentö-3 redékektől és a kimutathatóan erős allergizáló tulajdonságú fahéjaldehidektől mentes lesz. Az extrakció többször, minimálisan azonban kétszer végezhető el, majd homogenizálás után a felhasználással azonos célú koncentrációra állítható, illetve lágy-propolisz készíthető vákuumbepárlással, 10000—20000 Pa nyomáson, maximálisan 313 K hőmérsékleten. Egy további kiviteli példának megfelelően az etanolt 63 g/g%-ban keverjük az alapanyaghoz, míg a hiányzó részt ioncserélt vízzel pótoljuk. Az I. példa során felsorolt módon tehát az alábbi anyagokat nyertük: 94 tömegszázalékos etanolban oldott, szupertisztított, bármely töménységben előállítható és alkalmazható oldatot, melynek legtöményebb változata a soft-propolis. A 63 súlyszázalékos etanolban oldott, szupertisztított és max. 25 g/g%-ban előállítható, alkalmazható propolsz-oldat. Végül a por formájú propolisz-viasz, aktív szén tartalmú, állati takarmányadalékként alkalmazva. A szilárd fázis ismételtextrakciója után ugyanis az aktív-szén tartalmú maradékot golyósmalomban — szárítás után — porrátörjük, s ekkor olyan rendkívül finom eloszlású anyagot kapunk, melyet állati takarmányadalékként alkalmazva, szignifikáns hozamnövekedést, tartásbiológiai (viselkedésbeli) előnyöket értünk el, a gyakorlatban eddig megismert univerzális egészségvédő hatásokon kívül. Az anyagkoncentráció beállításához refraktométert használtunk. Fotométer segítségével viszont a szint határoztuk meg. Mindez 20°C szobahőmérsékleten történt, mégpedig az alkohol, a víz és a propolisz koncentrátum analitikai pontosságú bemérése alapán felvett kalibrációs görbe segítségével. A szinmeghatározás 540 nanométeren történő mérés volt. A kapott értékek mind az élelmiszeripari, mind a kozmetikai iparban elfogadott értékek. II. példa Az 1. példa szerinti eljárás révén kapott oldatból őrölt kávéhoz a megfelelő mennyiségű 10 g/g%-os propolisz oldatot adagoltunk spray formájában, egyenletes elosztásban, állandó keverés mellett. A propolisz lehet egyránt vizes emulzió, vagy alkoholos oldatban alkalmazva. A termék 0,5 % propoliszt tartalmaz. III. példa Az I. példa szerinti eljárás révén kapott lágy propoliszt 260°K körüli hőmérsékletre hűtjük, 0,03—0,05, előnyösen 0,04 m rétegvastagságban. Az anyag rendkívül rideggé válik és hűtött darálóberendezésben finoman porrá őrölhető. Ez a finom eloszlású anyag folyékony csokoládémasszához adagolva, majd homogenizálva, lehűlésig formába öntve, — propoliszos csokoládét kapunk. A tapasztalat szerint a 0,5—5% propoliszt tartalmazó csokoládé igen előnyös a fogyasz-3 1951 5 10 15 20 i 25 30 r 35 1 40 : I'45 50 55 60 65
