194937. lajstromszámú szabadalom • Stabil glükóz-izomeráz koncentrátum és eljárás az előállítására

(19) HU MAGYAR

NÉPKÖZTÁRSASÁG

SZABADALMI

LEÍRÁS

(22) A bejelentés napja: 85.06.19. (21) 3121/85

(86) : PCT/F185/00057

(87) : WO 86/00336 (33) FI:

(32) 84.06.25.

85.06.06.

(31) 842549 852270

(11) (13)

194937 B

(51) Int.Cl4 Ç 12 N 9/92 C 12 N 9/96

ORSZÁGOS

talAlmAnyi

HIVATAL

(41) (42) A közzététel napja: 1986.12.29. (45) Megjelent: 1989.05.29.

Szabadalmi Tár. '

■SjJlfiJDOKk

(72) Feltaláló: (73) Szabadalmas:

VISURI Kalevi Juhani, Kantvik, FI Suomen Sokeri Oy., Espoo, FI

(54) STABIL GLÜKÓZ IZOMERÁZ KONCENTRÄTUM ÉS ELJÁRÁS

AZ ELŐÁLLÍTÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány szerinti enzim-készítményt, amely a glükóz izomerázt koncentrált szénhidrátban oldva tartalmazza, úgy állítják elő, hogy

a) a fermentációval nyert ultraszűrt glükóz izomeráz oldathoz a kristályosodáshoz sót adagolnak,

b) a kapott oldatot lehűtik, a kristályokat elválasztják, kívánt esetben ismételten átkristályosítják,

c) a kristályos anyaghoz szénhidrátot vagy annak koncentrált vizes oldatát adagolják, amelyben a glükóz izomeráz oldódik és ily módon stabil glükóz izomeráz koncentrátumot nyernek.

A találmány szerinti készítményt glükóz izomeráz reaktor oszlopban való immobilizálására használják.