194740. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fürjtojás alapú roboráló készítmény előállítására
3 194 740 4 mazhatunk. Színezékként bármely megfelelő engedélyezett élelmiszeripari színezék felhasználást nyerhet. Előnyösen járhatunk el oly módon, hogy az elegy kis részletét kivesszük, a meghatározott mennyiségű aromaanyaggal és színezékoldattal összekeverjük, majd az elegybe visszatáplálva alaposan átkeverjük. A kapott elegyet vízzel a kívánt koncentrációra hígítjuk. A felhasználásra kész elixir előnyösen 9-12 m% alkoholt, 12-25 m% cukrot, 4-15 m% fiirjtojásport és 0,01-5,0 m°/o stabilizálószert, valamint 0,01-5,0 m°/oantioxidánst és/vagy tartósítószert tartalmaz. Az elegyet a kívánt koncentrációra történő hígítás után kívánt e'setben utóhomogenizálásnak vethetjük alá. Az utóhomogenizálást önmagában ismert módon végezhetjük el. Ai találmányunk szerinti eljárásnál stabilizálószerként természetes makromolekulás anyagokat, félszintet'kus makromolekulás anyagokat, szintetikus makromolekulás anyagokat vagy szervetlen gélképző anyagokat alkalmazhatunk. Természetes makromolekuláris stabilizálószerként előnyösen gumiarábikumot, tragakant gumit, keményítőt, pektint, alginsavat vagy alginátokat, carragént vagy agart alkalmazhatunk. Természetes makromolekuláris stabilizálószerként célszerűen 0,01-0,5 m% - előnyösen 0,05-0,1 m% - agart; 0,05-5,0 m°/o - előnyösen 0,1-1,0 m°/o - nátrium-alginátot; 0,01-3,0 m% - előnyösen 0,1-0,5 m°/o - carragént; 0,5-2,0 m°/o - előnyösen 1-1,5 m°/o - gumiarábikumot; 0,05-2,5 m°/o - előnyösen 0,1-1,0 m°/o - pektint; 0,1-5,0 m% - előnyösen 0,5-1,0 m% - tragalcantot; vagy 0,01-5,0 m% - előnyösen 0,1-1,0 m% - xantán gumit alkalmazunk. Félszintetikus makromolekulás stabilizálószerként előnyösen metil-cellulózt, etil-cellulózt, karboxi-metilcellulózt, karboxi-metil-cellulóz-nátriumot, hidroxipropil-cellulózt, vagy alginsav-propilénglikol-észtert alkalmazhatunk. Félszintetikus makromolekuláris stabilizálószerként különösen előnyösen 0,1-5 m% - előnyösen 0,1-2,0 m°/o - metil-cellulózt, 0,1-5,0 m°/o - előnyösen 0,1-2,0 m°/o - karboxi-metil-cellulózt, 0,1-5 m°/o - előnyösen 0,1-2,0 m°/o - nátrium-karboxi-metil-cellulózt, 0,1-5,0 m% - előnyösen 0,1-2,0 m% hidroxi-etil-cellulózt vagy 0,01-5,0 m°/o - előnyösen 0,1-1,0 m% - alginsav-propilénglikol-észtert alkalmazhatunk. Szintetikus makromolekuláris stabilizálószerként poli(vinil-alkoholt)-t, poli(vinil-pirrolidon)-t vagy karboxi-vinil-polimert alkalmazhatunk. Szintetikus makromolekuláris stabilizálószerként célszerűen 0,01-5,0 m% - előnyösen 0,1-1,5 m% - poli(vinil-alkohol)-t vagy 0,1-5,0 m% - előnyösen 0,1-1,0 m% poli(vinil-pirrolidon)-t alkalmazhatunk. Szervetlen gélképző stabilizálószerként előnyösen bentonitot vagy kolloid magnézium-alumínium-szilikátot alkalmazhatunk. A bentonitot előnyösen 0,1-5 m°/o - előnyösen 0,5-1,5 m% - míg a kolloid magnézium-alumínium-szilikátot 0,1-5 m% - előnyösen 0,5-1,0 m% - mennyiségben használhatjuk. A találmányunk szerinti eljárás előnyös foganatosítási módja szerint stabilizálószerként metil-cellulózt alkalmazhatunk. A metil-cellulózt előnyösen 0,1-5,0 m%, különösen előnyösen 0,1-2,0 m%, célszerűén 3,5-2,0 m% mennyiségben alkalmazhatjuk. A gyógyszerkészítésben a metil-cellulóz-nyák stabilizálószert általában oly módon állítják elő, hogy a metil-cellulóz-porra forró vizet öntenek, állni hagyják, majd tartósítószereket tartalmazó lehűtött (0-+5 °C) vizet adnak hozzá. E módszer hátránya, hogy gyakran csomós, kiválásokat okozó, nehezen eldolgozható terméket nyernek. Azt találtuk, hogy igen könnyen feldolgozható csomómentes metil-cellulóz-nyák készíthető oly módon, hogy a porított metil-cellulóz-port apró részletekben vízbe szórjuk, majd hozzáadjuk a tartósítószerek glicerint is tartalmazó vizes oldatát. Tartósítószerként különösen előnyösen p-hidroxi-benzoesav-metilésztert és/ vagy p-hidroxi-benzoesav-propilésztert alkalmazhatunk. A találmányunk szerinti eljárásnál természetes vagy szintetikus antioxidánsokat vagy tartósítószereket alkalmazhatunk. Természetes antioxidánsként tokoferolt, galluszsavat, sesamolt, coniferil-benzoátot, guajarátsavat vagy nor-dihidro-guajarátsavat alkalmazhatunk. Szintetikus antioxidánsként galluszsav-alkilésztert - előnyösen galluszsav-etil-, -propil-, -oktil-, -lauril- vagy cetil-észtert - vagy butil-hidroxi-anizolt vagy butil-hidroxi-toluolt használhatunk. Igen előnyösen alkalmazhatunk butil-hidroxi-toluolt, általában 0,005-0,02 m% - előnyösen 0,01 m% - mennyiségben. E célra továbbá szinergistákat használhatunk, előnyösen aszkorbinsav magas szénatomszámú alifás karbonsavakkal képezett észtereit (például: aszkorbil-palmitátot), foszforsavat vagy citromsavat. Az aszkorbinsav-észtereket előnyösen 0,01-0,1 m%, míg a foszforsavat vagy citromsavat általában 0,005-0,20 m°/o - előnyösen 0,1 m% - mennyiségben alkalmazhatjuk. A foszforsav és citromsav egyúttal a pH beállítására is szolgál. Tartósítószerként előnyösen valamely p-hidroxibenzoesav-észter vagy ezek elegyét - előnyösen p-hidroxi-benzonsav-metil-, -etil- és/vagy -propil-észtert -, vagy glicerint, szorbinsavat vagy valamely szorbátot - előnyösen kálium-szorbátot - vagy nátrium-benzoátot vagy etanolt alkalmazhatunk. A p-hidroxi-benzoesav-metil- és/vagy -propil-észtert 0,05-1,25 m°/o - előnyösen 0,08-0,25 m°/o - mennyiségben, a glicerint 0,5-10 m°/o - előnyösen 2-5 m°/o - mennyiségben, a szorbinsavat vagy szorbátot 0,01-2,0 m°/o - előnyösen 0,1-1,0 m°/o mennyiségben és a nátrium-benzoátot 0,01-0,5 m% - előnyösen 0,05-1,0 m% - mennyiségben használhatjuk. A találmányunk szerinti eljárással előállítható készítmény betegség vagy operáció utáni állapotoknál, legyengült szervezetek felerősítésére, idős emberek egészségi állapotának javítására, sportolók erőnlétének javítására, valamint erős diéták és fogyasztásos kúrák esetében alkalmazható. A készítmény az esztétikai követelményeknek megfelel, érzékszervi vizsgálatok alapján kiválónak bizonyult, fizikai, kémiai és mikrobiológiai stabilitása egyaránt igen jó, hosszú időn át tárolható. Eljárásunk további részleteit az alábbi példákban ismertetjük anélkül, hogy találmányunkat a példákra korlátoznánk: 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
