194302. lajstromszámú szabadalom • Új lemeztáptalaj és eljárás szalmonella speciesek hatékonyabb izolálására
1 194 302 2 ellentétben az Ismert lemezekkel, ahol ez nem jellemző. Dúsítás Élelmiszerből 25-25 g-ot vizsgálunk, és 1 : 9 5 arányban adunk hozzá dúsító táptalajt. Többféle dúsító egyidejű használata és kétféle hőfokon való inkubálása kötelező. A dúsító inkubálás ideje 24- 48 óra, ekkor történik a kioltás a lemezekre. Elődúsítással kombinált dúsítás '. Bizonyos élelmiszerek esetében van erre szükség 10 az előző pontban említett dúsítás elvégzésén kívül. Ennek a menete az, hogy az élelmiszert egyszerű pufferolt peptonvízben elődúsítjuk és 6—16 órás inkubálás után ebből 1 : 10 arányban átoltást végzünk, legalább kétféle dúsító táptalajba. A további . _ menet már azonos a dúsítás fejezetben tárgyaltakkal. ' ® (A pufferolt peptonvízből való kioltás lemezekre nem kötelező, met az ismert lemezeken nem is várható ezekből pozitivitás.) b) Találmány szerinti megoldás 20 Az előző, ismert módszerrel párhuzamosan végezve a leoltást a találmány szerinti lemezre, ételmérgezés esetén már a direkt leoltásból is várható pozitivitás. A vizsgálatok szerint a pozitív minták esetében a találmány szerinti lemezzel már az elődúsítóból - 25 tehát a pufferolt peptonvízből — igen sok esetben pozitív eredmény nyerhető, a vizsgálat kezdetétől számítva 48 óra múlva. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 30 1. Lemez-táptalaj Salmonella specieszek izolálására, amely táptalaj szén- és nitrogénforrásokat, foszfát- és magnézium-ionokat, valamint indikátorokat tartalmaz, azzal jellemezve, hogy __ indikátorként 0,02—0,03 g brillantzöldet és kívánt esetben 0,02—0,03 g neutrálvöröst, míg magnéziumionként 12—16 g magnézium-kloiidot tartalmaz 1000 ml táptalajra számítva. 2. 'Az 1. igénypont szerinti lemez-táptalaj azzal jellemezve, hogy 2,5-35 g 0,25-0,5 g 0,5-1,5 g 0,02-0,03 g 0,02-0,03 g 12-16 g 3,3-5,5 g 12-15 g 1000 húskivonatot, P04-lont, élesztőkivonatot, brfllantzöldet, neutrálvöröst, magnézium-kloiidot, cukrot, és agart tartalmaz, vízzel ml-re kiegészítve 3. A 2. igénypont szerinti lemez-táptalaj azzal jellemezve, hogy szénfonásként szereplő cukorként szacharózt tartalmaz. 4. A 2. igénypont szerinti lemez-táptalaj azzal jellemezve, hogy foszfát-ionként Naa HP04 - -Hj O-t tartalmaz. 5. A 3-4. igénypontok szerinti lemez-táptalaj azzal j ell em ez v e, hogy 3,0 g húskivonatot 5,0 g kazein-peptont, 1,0 g élesztőkivonatot, 0,5 g NaaHPO42Ha0-t, 13 g agart, 0,3 g glükózt, 3,0 g szacharózt, 0,03 g brillantzöldet, 15 g magnézium-kloridot és 0,03 g neutrálvöröst tartalmaz. 6. Eljárás Salmonella specieszek szelektív izolálására azzal j e 11 e m e z v e, hogy mikroorganizmusok kevert populációját tartalmazó mintát az 1-6. igénypontok bármelyike szerinti lemez-táptalajra oltjuk szélesztéssel és a leoltott táptalajt 43°C hőmérsékleten, majd kívánt esetben alacsonyabb hőmérsékleten inkubáljuk. 7. A 7. igénypont szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy a leoltott táptalajt a 43°C hőmérsékleten végzett inkubálás után 37°C hőmérsékleten inkubáljuk. rajz nélkül Kiadja : Országos Találmányi Hivatal Felelős kiadó: Himer Zoltán KÓDEX 5
