194037. lajstromszámú szabadalom • Eljárás étkezési búzakorpa és étkezési búzacsíra tartalmú tartós termékek előállítására
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGALAT! TALÁLMÁNY A bejelentés napja: (22) 85.12. ío. (21) 4715/85. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Megjelent: (45) 1988.11.12. (11) 194037 Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO4 A 23 L 1/172. A 23 L 1/164 ^sTalàlmiÎÏK Szabadalmi Tár. ' ^ JVlajdONA Feltaláló(k): (72) KOÖS László, közgazdász, 16%, KRESZ Ottó, 16%, ORMOS Endre, 18%, mérnökök, dr. SZABÓ László, 20%, dr. OLÁH Imre, 20%, dr. FÖLDVÁRI Klára, 10%, gyógyszerészek, Pécs Szabadalmas: (71) Baranya megyei Gabonafoigalmi és Malomipari Vállalat, Bárány megyei Tanács Gyógyszertári Központja, Pécs a (54) Eljárás étkezési búzakorpa és/vagy étkezési búzacsíra tartalmú tartós termékek előállítására (57) KIVONAT A találmány tárgya eljárás étkezési búzakorpa és/ vagy étkezési búzacsíra tartalmú tartós termékek előállítására. A találmány szerinti eljárás lényege, hogy 50—70 m% étkezési búzakorpát és/vagy étkezési búzacsírát, kívánt esetben ízesítő anyagokat 30—40 m% cukor és keményítő töltőanyaggal homogenizálunk, majd állandó gyúrás és keverés közben alkoholos vagy vizes poüvinilpinolidon oldatot adunk hozzá, ezután legfeljebb 40°C hőmérsékleten 4 -8 órán, előnyösen 6 órán keresztül szárítjuk. A kiszárított anyagot kívánt esetben tablettázást elősegítő segédanyagokkal összekeverjük, majd önmagában ismert módon tablettázzuk. A tablettákat kívánt esetben ízesítő, védőréteggel vonjuk be.
