194034. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tejpótló tápszer előállítására
1 194.034 2 hez 160 kg 60—70°C-os zsírkeveréket, valamint 1200 kg 45%-os tejsűrítményt és 4200 kg 50%-os savósűrítményt, 5 kg termofil bendőflórát és 2,5 liter vitamin oldatot homogenizálunk és ezt követően a teljes elegyet porlasztva szárítón kíméletesen leszárítjuk. Termék:3009 kgjó minőségű,gördülékeny tápszer. 2. példa 75 kg gabonalisztet 450 liter 55°C-os vízben felszuszpendálunk, majd 60 liter 20%-os nátrium-szilikáttal reagáltatjuk. Ezután 10%-os foszforsavval pH = 7,5-ig semlegesítünk és az elegyhez 340 kg 60— 70°C- os zsírkeveréket, valamint 3000 kg 50%-os tejsűrítményt és 800 kg 50%-os savósűrítményt adagolunk. Végül állandó és intenzív keverés mellett 3 kg termofil Laktobacillus bulgaricust tartalmazó oldatot és 5 liter vitamin oldatot (hidroszolt) homogenizálunk a rendszerhez. Ezt követően az elegyet porlasztva szárítón kíméletesen megszárítjuk. Termék: 2950 kg 1. példával megegyező minőségű tápszer. 3. példa Az 1. és 2. példák szerint járunk el, de foszfo.^av helyett 2:8 arányú citromsav-foszforsav 10%-os oldatainak elegyét használjuk a semlegesítéshez. 4. példa Az 1., 2., és 3. példák szerint járunk el, de élő mikroorganizmusként Bacterium toyoit használunk fel a tennék előállításához. 5. példa A 4. példa szerint járunk el és élő mikroorganiz- 5 mus helyett 80 mgjkg szárazanyag arányban Virginiomycint használunk fel. 10 SZABADALMI IGÉNYPONTOK 15 1- Eljárás tejpótló tápszer előállítására, fehérje és keményítő-tartalmú anyagok vizes szuszpenzióban végzett hidrolízise, a hidrolízist követő pH-állítás, savósűrítmény és/vagy tejsűrítmény és/vagy zsírkeverék és/vagy nem-patogén mikroorganizmus és/vagy más önmagában ismert adalékanyag hozzáadagolása, ho- 20 mogenizálása, bepárlása és porlasztva szárítása útján, azzal jellemezve, hogy a hidrolízist 10—40 tömeg-százalékos vizes nátrium-szilikát-oldattal hajtjuk végre, a műveleti lépéseket pedig folyadék-fázisban végezziik. ne 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellem e z v e,hogy a hidrolízist 20—30 tömeg-százalékos vizes nátrium-szilikáttal 50 C és 65°C közötti hőmérsékleten végezzük. 3. Az 1. vagy 2. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy nem-patogén mikroorganiz- 3Ç musként Lactobacillus bulgaricust vagy Bacterium toyoit vagy Streptococcus-fajok kevert kombinációját 104— llr °/g összcsíra mennyiségben használjuk. ábra nélkül----------f_ Országos Találmányi Hivatal F.k.: Himer Zoltán Kódex 3
