193756. lajstromszámú szabadalom • Univerzális erjesztő-, léleválasztó berendezés

(19) HU

SZABADALMI

LEÍRÁS

(11) C*3)

193756 B

MAGYAR

NÉPKÖZTÁRSASÁG

(22) A bejelentés napja: 85.05.l5.

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL (41 ) (42) A közzététel napja:

(45) Megjelent: 1989.08.28.

(21) 1824/85

(51) Int.CI4 C 12 G 1/02

1986.11.28.

(72) / (73) MÓDOS Ernő, BÓDA1 János, Szekszárd

(54) UNIVERZÁLIS ERJESZTÖ-LÉLEVÁLASZTÓ BERENDEZÉS

(57) KIVONAT

A találmány univerzális erjesztő-léelválasztó berendezésre vonatkozik szőlő és gyümölcs alapanyagú cefrék erjesztésére és manipulálására, különösen pedig vöröscefre nyomás alatti héjonerjesztésére, mely egy állóhengeres tartályt (1) annak felső egynegyedében elhelyezett perforált álfeneket (4), a levelek be és kivezetésére szolgáló nyílásokat (11,14,15), a törköly kivitelére szolgáló eszközöket (7,8,9,10), az edényben kialakuló nyomás leeresztésére való eszközöket (12,13) és szén-dioxid, túlnyomás létrehozására alkalmas nyílást (16) tartalmaz és a tartály (1) felső egynegyedében elrendezett kettős kúpfelületű perforált álfenékkel (4), a tartály (1) aljában, a lécirkuláció útjában elrendezett, körbeníutó, függőleges perforált fala (3) és e két perforált felület (3,4) által lezárt tereket a tartályon (1) kívül összekötő felszállócsővel (2) jellemezhető. A tartály (1) egyik alsó csonkjához (15) egy szivattyún (5) keresztül oly hőcserélő (6) is csatlakozhat, melynek léága (6b) kimenete a felszállócsővel (2) van összekötve. (Jellemző: 1. ábra)