193744. lajstromszámú szabadalom • Mikrobiológiai eljárás l-karnitin előállítására
193744 5 6 I. táblázat (folytatása) A három törzs tudományos leírása paraméter HK 4 HK 13 HK 1331 b ornitin-dekarboxilaz — — h2 sVoges-Proskauerindolnitrit nitrátból + + + denitrifikalas + + + levánkápzodesléc itinázureaz + + + lebontani kepes keményítőzselatinkazeintirozinTween 80-DNS + + + eszkulin + + + 1 / 1 / / szubsztratum hasznosítás acetatcitrálmalonatglí cin— norleuc in— xiláz + + + fruktoz + + + glükóz + + + autotróf növekedés H2--3-ketolaktoz— növekedés bétáin + + + L-karnitin +gamma-butiro-betain +-krotono-betain +L-glutamat es krotono-bétáin + + L-glutamat es gamma-butiro-betain ± + L-glutamát és L-karni tin + + A találmány szerinti eljárást L-karnitin előállítására előnyösen úgy foganatosítjuk, hogy a mikroorganizmus előkultúráját, előnyösen a HK. 13 törzs előkultúráját sterilizált, előnyösen vitamintartalmú ásványi közegben (Kulla et al., Arch. Microbiol. 135, 1 /1983/) 20-40°C-an, előnyösen 30°C-on 6-8 pH között, előnyösen pH 7 mellett 20—50 órán át, előnyösen 30—40 órán át tenyésztjük. Az előtenyészet előnyösen 0,1 —10 t%, különösen elő nyösen 0,5—5 t% mennyiségben kolint, glutamátot, acetátot, dimetil-glicint vagy betaint tartalmaz növekedési szubsztrátumként. Különösen előnyös a bétáin 0,5—5 t% mennyi- 60 ségben. A mikrobiológiai technikában szokásos, hogy az előtenyészet az átalakítani kívánt kiindulási vegyületeket, tehát gamma-butiro-betaint, krotono-betaint vagy azok keverékét is tartalmazza 0,1-10 t%, előnyösen 0,5-4
