193411. lajstromszámú szabadalom • Eljárás növényi kivonatot tartalmazó ivólé előállítására
(19) Hü MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG (22) SZABADALMI LEÍRÁS A bejelentés napja: 86.01.23. (21) 1663/87 87.03.02. (H) (13) 193411 ▲ (51) Int.Cl4 A 23 L 2/02 C 12 G 3/06 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL (45) Megjelent: 1989. 02. 20. Találntó^^ Szabadalmi Tár. ’ ^LAJDONA. (72)/(73) WITTMER Ödön villamosmérnök, 66,6%, Miskolc, TAKÁCS Zoltán oki. gépészmérnök, 33,4%, Szerencs (54) ELJÁRÁS NÖVÉNYI KIVONATOT TARTALMAZÓ IVÓLÉ ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVCNAT A találmány tárgya eljárás növényi kivonatot tartalmazó ivóié előállítására. A kivonatot magot is tartalmazó gyümölcsből, előnyösen meggyből, cseresznyéből, kajszi- vagy őszibarackból, szilvából, körtéből, vizes- alkoholos oldattal 5-150°C-on végzett kivonatolással állítják elő. A találmány szerint az ívólevet úgy állítják elő, hogy 1 tömegrész magot is tartalmazó gyümölcsöt 0,5-10 tömegrész mennyiségű 20-50 tömeg% alkoholt tartalmazó vizes oldattal kivonatolják 6-24 hónapig, 5-15°C hőmérsékleten, majd a vizes alkoholos kivonatot szűréssel elkülönítik és ebből kívánt esetben az alkohol és a víz egy részét vagy a víz egy részét és az alkohol teljes mennyiségét eltávolítják, majd az így nyert kivonat 100 tömegrésznyi mennyiségéhez kívánt esetben 0,0001-0,01 tömegrész metil-prolint és/ /vagy 2-15 tömegrész eperfa levél 0,5-20 tömegé szárazanyagtartalmű vizes kivonatát és/vagy 2-15 tömegrész diófa levél vagy dióburok 0,5-20 tömeg% szárazanyagtartalmú vizes- vagy vizes-alkoholos kivonatát és/vagy 2-15 tömegrész zöld zab 0,5-20 tömeg% szárazanyagtartalmú vizes kivonatát keverik. Az így előállított 0,8-20 tömeg%-os növényi kivonat 100 tömegrésznyi mennyiségét 200-1000 tömegrész rostos gyümölcslével, adott esetben 50-500 tömegrész gyógyvízzel xeverik el és kívánt esetben az ivólevet széndioxiddal dúsítják.
