193102. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és eszköz sertestüdő sertésvágáskor bekövetkezhető károsodásának a meggátlására

(19) HU MAGYAR

NÉPKÖZTÁRSASÁG

SZABADALMI

LEÍRÁS

(22) A bejelentés napja: 86.02.10. (21) 540/86

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

(45) Megjelent: 1988.10.26.

(H) (14)

193102 A

(51) Int.Cl4 A 22 B 5/00

Szabadalmi Tár. ’ ^

■ TULAJDONA

(72) Feltalálók:

FARKAS Imre élelmiszerip. üzemmérnök, 40%, BALOGH József élelmiszerip. technikus, 18%, BENKÖ József 18%, HORVÁTH László 18%, húsipari szakmunkások, FAL Imre vegyészmérnök, 6%, Zalaegerszeg

(73) Szabadalmas:

Zala megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat, Zalaegerszeg

(54) ELJÁRÁS ÉS ESZKÖZ SERTÉSTÜDÖ SERTÉSVÁGÁSKOR BEKÖVETKEZHETŐ KÁROSODÁSÁNAK A MEGGÁTLÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány sertéstüdő sertésvágáskor a forrázóvíznek a tüdőbe hatolása eredményeként bekövetkezhető meggátlására szolgáló eljárásra és eszközre (1) vonatkozik. A sertés garatüregébe (14) növelhető térfogatú, rugalmasan deformálható anyagból, pl. gumiból készült üreges zárótestet (2) vezetnek, és azt nyomóközeg betáplálásával a garatüregbe (14) feszítik. Ezzel a gégecső (16) bemeneti nyílását (16a) lezárják. A sertéstest forrázását követően a zárótestet (2) nyomásmentesítik, és a sertés szájából eltávolítják. A záróeszköz (1) merev csővel (4) rendelkezik, amely a zárótestbe (2) nyúló szakaszán gázátbocsátó nyílásokat (5) tartalmaz, külső vége pedig csatlakoztató-záróeszközként (11) van kiképezve, amely szelepet (11a) és menetes csőcsonkot (11b) tartalmaz. (1. ábra).

1. a bra

7a