193037. lajstromszámú szabadalom • Eljárás keratintartalmú melléktermékek takarmányadalékká való feldolgozására
193037 hosszabb ideig kell tárolni a felhasználás előtt, akkor a szárítás előtt vagy után antioxidánst adunk hozzá a fent említett menynyiségben. Az így kapott terméket valamilyen szokásos őrlőberendezésben, célszerűen a húslisztkészítésben használatos kalapácsos darálóban felaprítjuk. A felaprított terméket vagy azonnal felhasználjuk takarmánykészítéshez, vagy későbbi felhasználás céljából tároljuk. A takarmánykészítés során úgy járunk el, hogy a kívánt recept szerint összeállított takarmánykomponenseket 1:5 és 1:100 közötti tömegarányban hozzákeverjük a feltárt keratint tartalmazó liszthez, és a keveréket homogenizáljuk. A találmány szerinti eljárás előnye, hogy egyszerű eljárást biztosít takarmányadalék, illetve takarmány előállítására a vágóhidakon nagy mennyiségben keletkező és egyébként nehezen hasznosítható keratintartalmú melléktermékekből, elsősorban baromfitoliból. A találmány szerinti eljárással olyan terméket állíthatunk elő, amelynek nyersfehérje in vitro pepszines emészthetősége legalább 70%, általában 75 — 85%, míg nyersfehérje hasznosíthatósága patkány etetési kísérletekben kimérve 25 — 30%. Ilyen kedvező sajátságokkal rendelkező terméket a korábbi hőkezeléses eljárásokkal nem lehetett előállítani. A találmány szerinti eljárás előnye az enzimatikus hidrolízisen alapuló eljárásokkal szemben az, hogy ipari körülmények között is könnyén megvalósítható, minthogy a feltárás termékének feldolgozása nem igényel sem különleges technológiát, sem különleges berendezéseket. A találmányt az alábbi példákkal szemléltetjük. 1. példa 3000 kg 50% szárazanyagtartalmú baromfitollra rápermetezzük Bacillus subtilis eredetű alkaláz enzim 40 g-jának 1%-os vizes szuszpenzióját, és a tollat betöltjük egy 6 m3-es keverős gőzfűtésű ATEV üzemi autoklávba. Hozzáadunk 6 kg karbamidot és 6 kg nátrium-dodecilbenzol-szulfonátot, azután 45 percig keverjük 55°C hőmérsékleten. Ezután az autoklávot 0,3 MPa nyomású gőzzel 125°C-ra fűtjük fel, és 40 percig tartjuk ezen a hőmérsékleten, miközben a tollat folyamatosan keverjük. A hőkezelés után a tollat 100°C-os levegős szárítóberendezésben megszárítjuk és kalapácsos darálóban lisztté őröljük. 82% in vitro pepszines nyersfehérje emészhetőségű toll-lisztet kapunk. A kapott toll-lisztet az alábbi összetételű 5 szarvasmarha táp készítésére használjuk fel kukorica 76% komplett premix 3% szemakarb /karbamid tartalmú takarmánykiegészítő/ 9% furfurolkorpa 4% toll-liszt 8% 4 A komponenseket összekeverjük, a keveréket gondosan homogenizáljuk. 2.példa 500 kg baromfitollhoz, amelynek szárazanyag-tartalma 40%, hozzákeverjük 50 g propáz 1%-os vizes oldatát, és a tollat 4 órán át pihentetjük 20°C hőmérsékleten. Ezután kipréseljük, mire szárazanyagtartalma 60%-ra nő. A csökkentett víztartalmú tollat autoklávba helyezzük, és hozzáadunk 0,3 kg 4:1 arányú karbamid-nátriumbiszulfit keveréket. A hőkezelést az 1. példa szerinti módon végezzük. A kapott terméket szárítás nélkül megőröljük, előbb azonban hozzákeverjük 40 g citromsav 0,5%-os vizes oldatát. A kapott toll-lisztet, amelynek in vitro pepszines nyersfehérje emészthetősége 79%, az alábbi összetételű nyúltáp előállításához 6 használjuk fel: kukorica 29,5% búza 15,0% búzakorpa 16,0% lucernaliszt 32,0% napraforgódara 3,0 % komplett premix 3,0% toll-liszt 1,5% A komponenseket összekeverjük és homogenizáljuk. 3. példa 3000 kg tollat begyűjtünk egy tárolótartályba, és az 50% átlagos szárazanyag-tartalmú anyagot betöltjük egy 1. példa szerinti keverős autoklávba. Itt hozzáadunk 8 kg karbamidot és 8 kg nátrium-dodecilbenzolszulfonátot, és az autoklávot 135°C-ra fűtjük fel. 40 perc hőkezelés után a tollat 100°C-os levegős szárítóberendezésben megszárítjuk, hozzáadunk 150 g fumársavat 0,5%-os vizes oldatban, és lisztté őröljük. 76% in vitro pepszines nyersfehérje emészthetőségű toll-lisztet kapunk. A kapott toll-lisztet broiler csirke táp készítésére használjuk. A táp összetétele: kukorica 72,0% szója /47%-os/ 16,5% halliszt /70%-os/ 4,0% komplett premix 3,5% toll-liszt 4,0% A komponenseket összekeverjük és homogenizáljuk. 4. példa 3000 kg 60% szárazanyag-tartalmú baromfitollat betöltünk egy 1. példa szerinti autoklávba, és hozzáadunk 8 kg karbamidot. A hőkezelést 40 percig folytatjuk 130°C hőmérsékleten, keverés közben, majd a tollat 100°C-on megszárítjuk, hozzáadunk 170 g butil-hidroxi-anizolt és lisztté őröljük. A kapott toll-lisztet, amelynek vitro pepszines nyersfehérje-emészthetősége 75%, sertéstáp készítésére összetételben: használjuk fel, az alábbi kukorica 52,5% búza 30,0% búzakorpa 2,0% szója /47%-os/ 7,0% 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
