192549. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szaponinmentes fehérjekoncentrátum előállítására lucernából
(19) HU MAGYAR népköztársaság SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATÍ TALÁLMÁNY (21) (1492/84) (22) A bejelentés napja: 84. 04. 18. (II) (13) 192 549 B Nemzetközi osztályjelzet: (51) Int. Cl.4: A 23 K 1/14 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI hivatal (4I) (42) Közzététel napja: 86. 09. 29. (45) A leírás megjelent: 89. 05. 30 Feltaláló(k): (72) dr. Bocsa Iván, tudományos igazgatóhelyettes, 2! %, dr. Buday Fcrdiná id, egyetemi docens, 2I %, Gödöllő, Fazekas Gyula, egyetemi hallgató, 5 %, Szolnok, dr. Sajgó Mihály, egyetemi tanár, 21 %, Szoboszlay Sándor, tanszéki mérnök, 21 %, Budapest, dr. Gergely Zoltán, tudományos munkatárs, 11 %, Gödöllő Szabadalmas: (73) Gödöllői Agrártudományi Egyetem Kutatóintézete, Kompolt (54) ELJÁRÁS SZAPONINMENTES FEHÉRJEKONCENTRÁTUM ELŐÁLLÍTÁSÁRA LUCERNÁBÓL (57) Kivonat A találmány eljárás nagy szaponintartalmú lucerna fitomassza szaponinmentesítésére oly módon, hogy a szaponint a zöld lucernából előállított présleven Streptomyces sp. GATE S-38 vagy Candida utilis GATE G—l vagy Penicillium sp., GATE GX —5 törzzsel szubmerz fermentációval ctbontjuk. A kapott fehérjekoncentrátum elsősorban együregű gyomrúak takarmányozásához használható fel.
