192403. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és eszköz vágott állat, főleg sertés hús víztartóképességének meghatározására
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS szolgalati találmány A bejelentés napja: (22) 1984. ív. 28. (21) 1680/84 Kiállítási elsőbbsége: 1983. XI. 30. ORSZÁGOS talAlmAnyi HIVATAL A közzététel napja: (41) (42) 1986. VII 28. Megjelent: (45) 1988.08. 29. (11) 192403 B Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZ04 GOI N 27/02 ^^sTalálmáíWő^ Szabadalmi Tár.' , ..TuIAJDONA Feltaláló (k): (72) Szabadalmas: (73) dr. Hoxválli József, fői.sk docens, 29.5%, Soós Katalin, tanársegéd, 10%, Molnárné Török Eleonóra, üzemmérnök, 10%, Nemeth Áipádné, laboráns, 10%,^Kaposvár, dr. Zakátsy Tibor, fej).főmérnök, 13.5%, Gyánó József, fejl.mérnök, 13.5%, Kaposvár, Kaposmérő Mezőgazdasági Főiskola, Kaposvár (54) Eljárás és eszköz vágott állat, főleg sertéshús víztartó képességének meghatározására (57)KIVONAT A találmány tárgya eljárás és eszköz vágott állat, főleg sertés húsának vizsgálatára, elsősorban hús víztartó képességének meghatározására. A találmány szerinti eljárás lényege, hogy a húsba érzékelőket juttatunk, maid az érzékelőkhöz kapcsolt, önmagában ismert műszerrel mérjük a hús villamos ellenállását, illetve villamos vezetőképességét, vagy dielektromos állandóját. A találmány szerinti eszköz lényege, hogy késszerű pengéhez (3) kapcsolt legalább egy érzékelője (4) van. A találmány szerinti eszköz egy célszerű kiviteli alakját képezi az a megoldás, amelynél villamos szempontból egymástól elszigetelt két ággal ellátott késszetű penge (3) vagy két külön penge (3) van alkalmazva. ,4
