192048. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sörárpa csírázásának szabályozására

(19) HU MAGYAR

népköztársaság

SZABADALMI

LEÍRÁS

SZOLGALATI TALÁLMÁNY

A bejelentés napja: (22) 84.04. 02. (21) 1318/84.

(11)

192048

Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO,

A 23 L 3/26, C 12 C 1/02

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

A közzététel napja: (42) 86.07.28. Megjelent: (45) 1987. xu.21.

^iSOsTaláíminp^^ Szabadalmi Tár.1 ^-Ziíí-AJDONA

(72)

RESS Piroska, 15%, Budaörs, dr. KISS István, 14%, dr. BIACS Péter, 8%, dr. FARKAS József, 8%, DEBRECZENY István, 12,5%, dr. STRAHL Antal, 1 2,5%, dr. PETRÓ Imre, 12,5%, Budapest, MILTÉNYI Géza, 12,5%, Isaszeg, oki. vegyészmérnökök, KOZMA Istvánné, szaktechnikus, 5% , Budapest

(71)

Kőbányai Sörgyár és Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet, Budapest

(54)

Eljárás sörárpa csírázásának szabályozására

(57) KIVONAT

A találmány tárgya eljárás sörárpa csírázásának szabályozására a malátázási foly imatban.

A találmány szerinti eljárás során a - célszerűen légszáraz - sörárpát 0,05-0,15 kGy ionizáló-sugár dózissal kezeljük.