191594. lajstromszámú szabadalom • Berendezés vágott baromfi melléről húsrészek eltávolításra
5 191 094 6 a 63 és 64 részeket kezdik leválasztani a mellről, mint a 7. ábra le része mutatja. Amikor a mell 60 elülső része eléri a kisebb 41a leválasztókat, ezek lebontják a 65 és 66 részeket, amint a 7. ábra Id részén látható. A menesztő-tartó továbbmozgása folyamán a mell részek mindkét oldalon lelógnak a menesztő-tartóról, a mellcsont pedig a bordákkal együtt a menesztő-tartón van. A 28 csap az 50 ütközőhöz ér és ezen keresztül a 41a leválasztókat fölfelé nyomja, úgyhogy ezeknek elülső széle túljut a 67 mellcsontrészen. A menesztő-tartón levő 67 mellcsontrész és 68 bordák a jobbra és balra rajtuk levő 64 és 66, illetve 63 és 65 részekkel együtt most elérik a kerületükön fogazott, forgó 55a leválasztókat, amelyek szorosan és rugalmasan kapcsolódnak a menesztő-tartó oldalfelületeivel és a fiié részeket leválasztják a bordákról és mellcsontról. A fiié részek a. 6 szállítószalagra esnek és ez a fiié részeket eltávolítja. A csont részek mindaddig a menesztő-tartón maradnak, amíg ezek a berendezés alsó részén elhelyezett 69a kaparóhoz nem jutnak, amely ezeket a menesztő-tartóról lekaparja. A csontok 7 gyűjtővályúba hullnak, ahonnan előnyösen 8 csatornán keresztül, vákuumszívással távolítjuk el. Az előzőkben ismertetett menesztő-taríókkal kiképzett berendezés az úgynevezett „nyitott” mell részek kezelésére alkalmas, azonban a berendezés alkalmassá tehető úgynevezett „zárt” mell részek kezelésére is. A 3b. ábra azt mutatja, hogy az ilyen mell részeket hogyan lehet kezelni a menesztő-tartók egy megfelelően módosított kiviteli alakjával, amelyek közül egy a 9’e hivatkozási jellel van jelölve. A menesztő-tartók mindegyik elülső szélén 70 kivágás van, amely a 72 mell 71 zárt részének befogadására alkalmas. Ebben az esetben a 73 ütközőcsap nem tolható el, ehelyett mereven be van erősítve a menesztőtartóba. Az ilyen mellek kezelésekor egyébként a berendezés ugyanúgy működik, mint az előzőkben ismertettük. Szabadalmi igénypontok 1. Berendezés vágott baromfi melléről húsrészek eltávolítására, azzal jellemezve, hogy a hosszirányú középsíkban mozgatható, lap alakú több menesztőtartója (9a,. . .,91), mindegyik menesztő-tartón haladási irányban egymás után levő, a mellett tartó támasztó felülete és fogója (18a, 18b), ezek mozgásútja fölött helyezőgörgője (32), a hosszirányú középsík két oldalán a mellcsont rész mindkét oldalán bevágást végző vágókése (36a), a középsík két oldalán elhelyezett és a középsíkhoz viszonyítva egy kisebb szögben széttartóan kiképzett, a legelöl levő fiié részeket lebontó két kisebb második leválasztója (41a), valamint a két támasztó felülethez szorosan kapcsolódó és a menesztő-tartók mozgásirányával szöget képezően elhelyezett, a két fiié felet a mellcsont részről teljesen lebontó két leválasztója (55a) van. 2. Az 1. igénypontban meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy mindegyik menesztő-tartónak (9a, . . ., 91) a támasztó felületből a mell eleje felé kinyúló csapja (28) van és a második leválasztok (41a) nigó ellenében a menesztő-tartók tói távolíthatóan vannak elhelyezve és az első leválasztok (40a, 40b) felé kinyúló csappal (48) vannak összeerősítve, amely csap az alatta elhaladó menesztő-tartó csapjával (28) munkakapcsolatban van. 3. Az 1. vagy 2. igénypontban meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a baromfit a menesztő-tartóba illesztő szerkezetrész hajtott forgó helyezőgörgőként (32) van kialakítva, amelynek oldalperemei (32a, 32b) vannak. 4. Az !. vagy 3. igénypontban meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágókés két oldalán elhelyezett, a menesztő-tartók mozgásirányában széttartó, rúdszerűén kialakított két vezetője (51) van. 5. Az 1.-4. igénypontok bármelyikében meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a vágókések forgó vágók csekkéin (36a) vannak kialakítva. 6. Az 1.-5. igénypontok bármelyikében meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a befogó szerkezet a menesztő-tartó (9a, . . ., 91 ) elülső szélén levő, a hosszirányú középsíkhoz viszonyítva keresztirányban mozgatható, a csap (28) két oldalán elhelyezett fogók (18a, 18b) párjaként van kiképezve. A 7. Az 1, vagy 6. igénypontban meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a két fogó (18a, 18b) közös tengelyen (19) forgathatóan van tartva, mindegyik fogóban a közepétől a belső vége közeiéig nyúló vezetőhorony (20a, 20b) van, amelyekbe a menesztő-tartón (9a, . . ., 91) elhelyezett és a menesztő-tartó széle felé nyúló vezérlőrúdból (22) kiálló vezérlőcsap (21) nyúlik. 8. Az 1. vagy 7. igénypontban meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a vezérlőrúd (22) külső végén ütközés céljaira szolgáló csap (28) van. 9. Az 1.-8. igénypontok bármelyikében meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a menesztő-tartóban egy horony van, amely a menesztőtartó elülső szélével hegyesszöget zár be és a fogók (18a, 18b) közelében végződik. 10. Az 1.-9. igénypontok bármelyikében meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a menesztő-tartó két oldalfalában a fogók (18a, 18b) közelében egy kimunkált része (29) van 11. Az 1 .—10. igénypontok bármelyikében meghatározott berendezés, azzal jellemezve, hogy a menesztő-tartó oldalfelületeihez kapcsolódó leválasztok (55a) kerületén fogazott, hajtott forgó leválasztó hengerekként vannak kiképezve. 12. Az 1. vagy II. igénypontban meghatározol! berendezés, azzal jellemezve, hogy mindegyik forgó leválasztó (55a) fölső végén fogaskerék (55c) van, amely hengeres részből (55c’) és kúpos részből (55c’”! áll. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Í0 r>5 oo 65 4
