191134. lajstromszámú szabadalom • Eljárás hőálló alfa-amiláz enzim előállítására
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTARSASAQ ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS (21) (1791/84) (22) A bejelentés napja: 84. 05. 08. (11) (13) 191134B Nemzetközi osztályjelzet: (51) Int. C1.4: C 12 N 9/28 (41) (42) Közzététel napja: 86. 01. 28. (45) A leírás megjelent: 88. 10. 3':. ^^sTalálmí^^ Szabadalmi Tár. ' , ^ Feltaláló(k) : (72) Horwath Robert O., Westport, Connecticut, US Szabadalmas: (73) Nabisco Brands Inc., Parsippany, New Jersey, US (54) ELJÁRÁS HŐÁLLÓ ALFA-AMI LÁZ ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány eljárás hőstabil alfa-amiláz enzim előállítására, amelynek lényege, hogy a Bacillus licheniformis ATCC 39326 jelzésű törzset 1 — 25 tömeg% szénforrást, így laktózt, glükózt, keményítőt, szóját, kukoricalisztet, vagy ezek keverékét és nitrogénforrást, így oldható nitrátokat, ammóniumsókat, élesztőkivonatot, kukoricalekvárt, földimogyorólisztet tartalmazó táptalajban tenyésztik és az alfa-amiláz enzimet kívánt esetben elkülönítik a táptalajtól; a táptalaj pH-ját pedig előnyösen 8 és 5,5 között tartják.
