190211. lajstromszámú szabadalom • Klopfolohenger húsdarabkák, főleg hússzeletek klopfolására
1 190211 2 resztül a 11 tengely végein kialakított 13 fészekbe helyezett egy-egy 14 golyó közbeiktatásával benyúlik a 4 csőoszlopok belsejébe és azok szemközti belső falán elgördülve (a szabadon forgó hengerrel együtt) függőleges irányú mozgásokat végez. Ezt klopfoláskor oly módon teszi, hogy a 11 fészkes tengely végeire felülről a 4 csőoszlopok belsejébe helyezett és a menetes 15 szabályozó gombokkal megfelelően előfeszített 16 rugók a 11 fészkes tengely végeire merőlegesen hatnak. A 15 szabályozó gombok a 4 csőoszlopok felső végeinek belső falában kialakított 17 csavarmenetekbe vannak behajtva úgy, hogy a 16 rugók egyenletes előfeszítése a 15 szabályozó gombok azonos mértékű elforgatása révén történik. A 4 csőoszlopok helyzetben tartását, rögzítését egy-egy 18 keretprofil úgy biztosítja, hogy a 4 csőoszlopok megfelelő hosszan csökkentett átmérőjének felső végei illesztetten ki van vezetve a 18 keretprofilok 3 alaplappal párhuzamos oldalának közepén és 18 keretprofilok végei oldható 19 elemekkel a 3 alaplaphoz van rögzítve. A 4 csőoszlopok 3 alaplappal érintkező végei a felállításuk helyén egy-egy 20 alátétlemez közbeiktatásával a 3 alaplapba megfelelő mélységig be vannak süllyesztve. A 21 adagolólemez a 3 alaplaphoz és a 18 keretprofilokhoz, a 22 fésűshengerlemez a 3 alaplaphoz van rögzítve úgy, hogy a választott hajtásoldaltól vagy a hajtás irányítói függően a ki- és a bemeneti oldal, illetve a 21 adagolólemez és a 22 fésüshenger lemez egymással kölcsönösen felcserélhetők. A szabadon forgó 2 hengert felülről megfelelő nagyságú a 18 keretprofilokhoz rögzített alakos 23 perforált lemez borítja. A berendezés a 3 alaplap aljára erősített 24 gumitalpakon áll. A találmány szerinti berendezés működése egyszerű. A 21 adagolólemezre helyezett hússzelet - a 16 rugók megfelelő előfeszítése után - a hajtó és a szabadon forgó 1, 2 hengerek közé előretolva a 10 hajtókart egyszer körülforgatva a hússzeletnek préselés útján történő klopfolása megtörténik, a klopfolásnál a hússzelet előrehaladásának mértékét kézzel megfelelően szabályozni kell. A fenti kiviteli alakhoz képest a találmány lényegétől való eltávolodás nélkül számos egyéb konstrukciós változtatást eszközölhetünk. így például a 4 csőoszlopok felső végeinek és a 15 szabályozó gombok megfelelő kialakításával biztosítható, hogy a menetes szabályozó gombok a csőoszlopok külső palástjára csavarozhatok és ezáltal a csőosz- 5 lopok kisebb falvastagságú csövekből is készíthetek. Szabadalmi igénypontok 10 1. Klopfoló berendezés húsdarabkák, főleg hússzeletek klopfolására, két egymásai párhuzamos tengelyű azonos vagy egymástól különböző hengerrel, amelyeknek palástfelületein négyzetrácsos elrendezésű, azonos oldalélű, csonkagúla ala- 15 k i fogak vannak kialakítva s ezek a szomszédos henger fogbarázdáihoz illeszkednek, azzaljellemezví , hogy a hengerek (1, 2, 5) egyikéhez tartozó tengely (8) csapágyazott, az azzal párhuzamosan elhelyezkedő másik hengerhez (2) pedig olyan fész- 20 kés tengely (11) van rendelve, amelyiknek két vége egy-egy csőoszlop (4) belső palástfelületéhez golyó (14) közbejöttével kapcsolódik, és a fészkes tengely (11) végei környezetében a csőoszlopokba (4) épített rugók (16) helyezkednek el, amelyek egyik vé- 25 gukkel az említett fészkes tengelyhez (11), másik vegükkel pedig célszerűen menetes kialakítású szabi ilyozógombokhoz (15) csatlakoznak. 2. Az 1. igénypont szerinti klopfolóberendezés, azzal jellemezve, hogy a csőoszlopoknak a henge-30 rekhez (1, 2, 5) közelebb eső palástján hosszanti nyílások (12) vannak kimunkálva, amelyeken a fészkes tengely (11) átnyúlik. 3. Az 1. vagy 2. igénypontok szerinti klopfolóbertndezés, azzal jellemezve, hogy kézi működtetésű 35 hajtókarral (10) van ellátva. 4. Az 1. vagy 2. igénypontok szerinti klopfolóberendezés, azzal jellemezve, hogy gépi működtetésű hajtóberendezéssel, célszerűen villamosmotorral rendelkezik. 40 5. Az előző igénypontok bármelyike szerinti klopfolóberendezés, azzal jellemezve, hogy műanyagból kialakított hengerekkel (5) van ellátva. 6. Az 1. igénypont szerinti klopfolóberendezés, azzal jellemezve, hogy alaplaphoz (3) és/vagy ke- 45 retprofilokhoz (18) rögzített adagolólemeze (21) és fésűshenger lemeze (22), valamint a szabadon forgó hengert (2) felülről burkoló, a keretprofilokhoz ( 18) rögzített alakos perforált lemeze van (23). 2 oldal raja 3
