189770. lajstromszámú szabadalom • Tartósítószer élelmiszer és takarmány tartósítására
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS (11) 189770 B Nemzetközi ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A bejelentés napja. (22) 1983. ic (21) 3745/83 (86): PCT/EP83/-234 (87): WO 84/00877 A bejelentés elsőbbsége: (33) de (32) 1982. IX. 10. (31) P 32 33 607.1 A közzététel napja: (41) (42) 1984. XI. 28. Megjelent: (45) 1989. o 1.23. Szabadalmi Tár. ' . J'Uí.AJDONAv osztályjelzet: (51) NSZ04 A 23 L 3/34 A 23 L 3/36 A 23 B 4/08 A 23 B 4/14 A 23 K 3/00 A 01 N 43/80 A 01 N 33/12 (72)(71) Riemer Freimut, üzletember:, Selfkrnt-Tüddern, DE (54) Tartósítószer élelmiszer és takarmány tartósítására (57)KIVONAT A tartósítószer élelmiszer és takarmány, főleg mélyhűtésre szánt élelmiszerek, például hal, hús, garnéla, baromfi és takarmányok, különösen hal- és bálnahulladékból, húslisztbőí és vérlisztből előállított száraz takarmány tartósítására alkalmazható. A találmány szerinti tartósítószer hatóanyagként — (b) általános képletű kvaterner ammónium-vegyületet - a (b) képletben Rí, R^i 83 R4 jelentése egymástól függetlenül 1 720 szénatomos n-alkilcsoport vagy benzil-csoport - és- (I) általános képletű izotiarolinon-származékot — a (I) általános képletben Y 1-4 szénatomos alkilcsoportot, R. halogénatomot és R hidrogénatomot jelent — tartalmaz.
