189453. lajstromszámú szabadalom • Eljárás állati eredetű vérből származó sűrűvér feltárására
1 189 45.3 2 rátorával végeztük. A sűrüvér szárazanyagtartalma 35t%, ebből 30-33% a fehérje és 0,4-0,5% só. A sűrű vér sűrűsége 1090 kg/m3. A sűrüvér feltárását 4-20<’C közé eső hőmérsékleten az említett DQS típusú kavitációs homogenizáló berendezéssel végezzük, hidrodinamikus sugárzófejének felhasználásával. A feltárás során az üzemi frekvencia 20 kHz, az üzemi nyomás 1,4 MPa. A feltárással elérhető térfogatáram 1250 liter/ óra. A kavitációs térben a burok és az alakos elemek falának hártyája roncsolódik és az értékes sejtplazma felszabadul. A kavitációs tér a feltárt sűrűvért egyúttal homogenizálja. A kapott feltárt sűrűvér alakos elemeinek 95%-a roncsolódik, ami az ismert feltárási eljárásokkal elérhető értékeknél kedvezőbb. A kavitációs feltárás során nemcsak a sűrűvérben lévő alakos elemek és sejtek fala roncsolódik, hanem a sűrűvérben lévő különböző mikroorganizmusoké (spórák, baktériumok stb.) is, ezért az eljárásnak járulékos sterilező hatása is van. Az értékes fehérjék szerkezetüknél fogva az ult- 5 rahangnak igen ellenállóak, ezért a kezelés a fehérjék tulajdonságait nem változtatja meg. Szabadalmi igénypontok 10 1. Eljárás állati eredetű vérből származó sűrűvér feltárására, amelynek során a végóhídi teljes vért antikoagulánssal kezeljük, majd belőle a sűrűvért szeparálással kinyerjük, azzal jellemezve, hogy a 15 feltárást kavitációs térben 1-2,5 MPa közé, célszerűen 1-1,5 MPa közé eső nyomáson végezzük. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy a feltárásnál hidrodinamikus sugárzófejet alkalmazunk. Rajz nélkül
