189281. lajstromszámú szabadalom • Berendezés levágott szárnyadsok belső részeinek eltávolítására
1 t 189 281 2 I A találmány tárgya berendezés levágott szárnyasok belső részeinek eltávolítására, amelynek a szárnyasokat rögzített helyzetben fölfogó tartólapja, feszítőkengyele és kengyele, valamint a végén kihú- 5 zó kanalat tartó, a szárnyasba betolható és ebből kihúzható hosszúkás kanáltartója van, a kihúzó kanál egy keresztirányú csuklólap körül elfordíthatóan van ágyazva és a közepén egy kivágással van kiképezve, továbbá a kihúzó kanál a kanáltartónak betolása után olyan helyzetbe fordítható, amelyben a kanáltartóval szöget zár be úgy, hogy amikor a kanáltartó visszafelé mozog, akkor a kihúzó kanál a belső részeket a madárból eltávolítja. Ilyen berendezések már ismertek. E berendezé- „ seknek egy különleges kialakítását ismerteti a 3 879 803 számú amerikai egyesült államokbeli szabadalmi leírás. Ennél az ismert berendezésnél a kihúzási művelet folyamán a szárnyas egy tartón a hátán fekszik, miközben a kanál alakú kihúzó szer- 2Q kezetrészt a végbélhez csatlakozó vágáson keresztül, ívelt pályán tolják be a szárnyas testébe. Ezután a kanálnak elülső végét a hát irányában körülbelül 90°-kal elfordítják és a visszafelé mozgás során a belső részeket a szárnyasból eltávolítják. Mielőtt a szárnyast alávetnék ennek a művelet- 25 nek, a szárnyas fejét a légcső és nyelőcső egy részével együtt ismert módon és ismert szerkezettel eltávolítják. E művelet folyamán a szárnyas lábainál fogva szokásos horgokon függ és a fejre a szárnyas testétől távolodó irányba mutató erő hat. Ezt követően az előzőleg átvágott nyak elszakad és amikor a fej és a test közötti távolság nő, akkor a légcső és nyelőcső a leggyöngébb helyeken elszakadnak, a nyelőcső a fej és a begy közötti részen. A gyakorlatban az a hely, amelynél a légcső 35 elszakad, változó. A légcső gyakran a tüdők közelében szakad el és egészében eltávolítható, a nyelőcsővel együtt, amely a fej és a begy között szakadt ki a nyakból. A következő kihúzási művelet folyamán valamennyi belső részt, azaz a tüdőket, a begyet és egy nyelőcső résszel együtt a zúzát is eltávolítják a szárnyas testéből. Ezután a testben nem marad belső rész. A légcsövet a tüdőkhöz való átmeneti részen egy kis izom kapcsolja a tüdőkhöz, azonban főként az 45 öregebb szárnyasoknál a tüdő közelében gyakran bizonyos szövet van a légcső és a nyak között, úgyhogy ezeknek az izmoknak és szöveteknek ellenállása sokszor olyan nagy, hogy a légcső nem a tüdők közelében, hanem a szövet és a fej között 50 szakad. Amikor azután a belső részeket eltávolítják, a ■ légcső a tüdők közelében szakad úgy, hogy a légcső egy része a szárnyasban marad. Ezt később, kézzel kell eltávolítani. 55 A találmány feladata a fölsorolt hátrányos tulajdonságok kiküszöbölésére olyan berendezés létrehozása, amely révén a szárnyas feje és teljes belső része eltávolítható és amely biztosítja, hogy a nyelőcső és légcső mindig az előírt helyeken szakadjon 60 el, azaz a nyelőcső a fej és a begy között és a légcső közvetlenül a tüdőknél. A találmány a kitűzött feladatot olyan berendezés létrehozása révén oldja meg, amelynek jellemzője, hogy a szárnyashoz viszonyítva mozgatható, 55 nyitott végével a szárnyas nyaka köré helyezhető és ettől vissza mozgatható fejhúzó kengyele van, amelynek kanáltartóhoz és kihúzó kanálhoz viszonyított mozgása úgy van vezérelve, hogy a kihúzó kanálnak zúza és tüdők alá kapcsolódása után a ‘ejhúzó kengyel a fejtől távolodva mozog és a fejet az ehhez kapcsolódó nyelőcső részekkel és légcsővel együtt leszakítja. A fölfelé elfordított kihúzó kanál a zúza és tüdők alatti helyzetében a középső kivágásban a nyelőcsövet a begy és a zúza között tartja, a kihúzó kanál elülső része pedig a légcső és a tüdők közötti izmokhoz nyomódik és ezeket átszakítja. Amikor a fejre és ezzel együtt a nyelőcsőre és a légcsőre húzóerő hat, akkor a légcső a tüdők közelében, a nyelőcső pedig a begy és a fej között elszakad. Az egész légcsövet eltávolítjuk a szárnyasból és n kihúzó kanál fölfelé mozog, magával viszi az egész belső részt, a beggyel együtt. Természetesen a belső részek kihúzása folyamán i szárnyasnak pontosan az előírt helyzetben kell lenni. Ezt azáltal érjük el, hogy olyan helyzetmeghatározó szerkezetrészt használunk, amely lényegében egy konkáv tartólapból áll, amelyen a szárnyas melle fekszik. A tartólap egy rugó hatására elmozgatható és a tartólap alsó végén két kinyúló tartó perem van, amelyek fölöttük levő, U alakú feszítőkengyellel és további kengyellel dolgoznak együtt. \ feszítőkengyel és a kengyel a tartólap felé és ettől távolodva mozgatható. A fölső feszítőkengyelnek 'árt vége van a tartólap felé, az alsó kengyelnek pedig a nyitott vége. A szárnyasnak kellő helyzetbe hozása nem a szokott módon, azaz a szárnyas lábaira ható erőkkel és a test visszatartásával történik, hanem úgy, hogy egy rugó és a tartó peremek révén a test fölső "észére erőt viszünk át, a testet a fölső feszítőkengyelhez fölfelé nyomjuk, majd az alsó kengyellel e helyzetben rögzítjük. A két kengyelt, azaz a feszítőkengyelt és a kengyelt egyszerű szerkezeti kialakítású, elfordítható karként kiképzett egyetlen kengyeltartó révén tartjuk, amely a tartólaptól meghatározott távolságban levő csap körül fordítható el. Az előzőkben ismertetett szerkezet előnyösen több hasonló szerkezettel vagy munkahellyel kombinálható annak érdekében, hogy egy teljes berendezést kapjunk, amelyben a munkahelyek egy központi tengely vagy hasonló körül együtt forognak úgy, hogy a szárnyasok a kihúzási művelet alatt e tengely körüli körpályán mozognak. így a teljes berendezés könnyen beiktatható a levágott szárnyasok feldolgozásához szokásos szállító vonalba és ugyanekkor egy nagy kapacitású berendezést kapunk. A különböző szerkezeti elemek szükséges mozgatását vezérlőgörgők végzik, amelyek a központi vezérlő dobban levő vezetőpályákkal dolgoznak együtt. A munkahelyek a vezérlő dob körül mozognak. Az ilyen elrendezés már önmagában ismert. A különböző szerkezeti elemeknek, főként a kihúzó kanálnak mozgatása az ismert berendezésben lényegében vízszintes irányban történik, ami azt jelenti, hogy az előzőkben ismertetett konstrukciójú teljes berendezés nagy átmérőjű.
