189176. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és kapcsolási elrendezés burgonya- és zöldségtárolók külső levegővel történő önműködő szellőztetésére és hűtésére
1 2 189 176 mas hidegebb szellőztető levegő páratartalma is csak ritkán éri el a kívánt 90-95% értéket. Az alacsonyabb páratartalmú levegő túlszárító hatását a beépített vízpermetezők alkalmazásával lehet csökkenteni. Az ismert eljárásoktól eltérően mi a levegő csatorna levegőjének páratartalmát szabályozzuk 90-95% értékre. Ezzel a halom alsó felében létrejövő kiszáradást csökkenteni tudjuk, a halom felső és alsó része között levő hőlépcsö segítségével pedig a felső zónában létrejövő kicsapódást tudjuk megakadályozni. A lehűtési időszak végén és a tartós tárolási időszak folyamán nehézségeket okoz, hogy a külső levegő hőmérséklete fagypont alá csökken. Ez a levegő közvetlenül ventilációra alkalmatlan. Általános szabály, hogy a burgonyát 1 °C alatti levegővel még rövid ideig nem szabad szellőztetni. Az említett időszakban is fontos a burgonyahalom szellőztetése, ill. hűtése. Ennek a feltételnek a kielégítésére szolgál a terelőlapos levegőszabályozás. A terelölapnak az eddig alkalmazott, a tárolók és a tárolt termény paramétereitől függő állásos szabályozása az említett igényt legfeljebb csak tárolási szakaszonként, ventilátor egységenként alkalmazott külön beállítással képes kielégíteni. A terelőlap általunk kidolgozott folyamatos állítása a mindenkori hőmérsékleti igényeknek megfelelően képes a külső és a belső levegő keverési arányát befolyásolni. A találmány szerinti eljárás lényege tehát, hogy a külső levegőnek, a termény belső hőmérsékleténél magasabb hőmérséklete esetén ciklikus és szakaszos vtntilációt alkalmazunk. A külső levegőnek a termény belső hőmérsékleténél legalább 2 °C-kal alacsonyabb hőmérséklete esetén folyamatos ventilációt alkalmazunk mindaddig, amíg a levegőcsatorna levegöá rámának a hőmérséklete a termény belső hőmérsékleténél legalább 5-10 °C-kal alacsonyabb, vagy a termény belső hőmérséklete legalább 3-7 °C lesz. A levegőcsatorna levegőáramának relatív páratartalmát a folyamatos ventiláció tartama alatt 90-95% között tartjuk. A terelőlapokat a levegőcsatorna levegőáramának 1 °C alatti hőmérséklete esetén zárjuk, míg 2 °C feletti hőmérséklete esetén nyitjuk. A ventilációt előnyösen kétóránként ismétlődő ciklusidőn belül legalább 10 perc és legfeljebb 90 perc időtartamon át alkalmazzuk. A találmány szerinti kapcsolási elrendezés lényege, hogy a hőmérséklet érzékelőkhöz csatlakozó jelformálóknak a mért hőmérsékletekkel arányos feszültségjeleiből különbségeket képező és ezeket az alapjelekkel összehasonlító komparátorok bemenetéihez az alapjeleket - előnyösen 2, 3, 7 és 10 °C hőmérsékletekkel arányos feszültségjeleket - adó feszültségosztói és ezeket kiválasztó kapcsolói, továbbá ciklusérzékelője, ennek bemenetéhez csatlakozó programkapcsolója és a kimenetéhez csatlakozó ventilátor vezérlője, végül ez utóbbihoz csatlakozó jelfogói vannak. A ciklusvezérlőnek feszültségforráshoz csatlakozó jelformáló és osztó egységgel sorba kapcsolt számlálója és komparátora, továbbá a számláló kimenetéhez a ciklusszámlálón át csatlakozó önvezérlő áramköre van. Ez utóbbi kimenete a számláló és a komparátor bemenetelhez csatlakozik. A terelőlap vezérlő áramkörének reteszelő áramkörrel sorbakapcsolt záró-, ill. nyitóirány-vezérlője, potenciométerrel beállítható billenési idejű monostabil. áramköre és kimenetével a munkahengert 5 vezérlő elektropneumatikus szelephez csatlakozó jelfogója, valamint kimenetével a záró-, ill. nyitóirány-vezérlőhöz csatalkozó időadója van. A levegő csatorna-hőmérséklettel arányos feszültségjelet a feszültségosztók által adott alapjelekkel - előnyösen 1 és 2 °C hőmérsékletekkel arányos feszültségjelekkel - komparátorok hasonlítják össze. A találmány szerinti eljárás egy példaképpeni foganatosítási módját a találmány szerinti kapcso- 15 lási elrendezés egy példaképpeni kiviteli alakjának működésével kapcsolatban ismertetjük a burgonya szellőztetésére és hűtésére. A mellékelt rajzokon az 1. ábra a teljes kapcsolási elrendezést, a 2. ábra a ciklusvezérlő egység elrendezését, 20 a 3. ábra a terelőlap mozgatását vezérlő kapcsolási elrendezést ábrázolja. A statisztikus éghajlati viszonyok és az adott termény - jelen esetben burgonya - figyelembevételével a programot a következőképpen határoztuk 25 meg. Amikor a betárolást követően a külső hőmérséklet magasabb a termény hőmérsékleténél, a termény utóérlelése ciklikus ventilációval történik. A ciklikus ventiláció ciklus ideje 2 óra. Ezen belül 30 a bekapcsolási időt 10 perces lépésekkel 10—90'-ig lehet állítani. Ez lehetővé teszi, hogy az első két időszakban — szükség szerint más időszakokban is- a felesleges C02-t és párát a terményből eltávolítsuk. Az első időszak során a ventilációs igény 2 35 óránként 20-30 perc, a burgonya állapotától függően. A második időszakban a ventilációs igény 2 óránként 10-20 perc, ha a burgonyánál alacsonyabb hőmérsékletű levegő nem áll rendelkezésre. Éghajlati viszonyainkat figyelembe véve előfor- 40 dúlhat, hogy a lehűtési időszak alatt is szükséges a ciklikus ventilációs lehetőség fenntartása. Ehhez azonban 2 óránként már csak 10 perces szellőztető ventiláció indokolt. Mivel a hőmérséklet-különbségen alapuló ventilációnak elsőbbsége van a ciklikus 45 ventilációval szemben, ezért, ha a termény hőmérsékleténél 2 °C-kal alacsonyabb a külső hőmérséklet, a ventilátorok önműködően bekapcsolnak, függetlenül a ciklusidőtől. Az előre beállított ciklusszám - aminek időtartama tulajdonképpen az első 50 és a második tárolási időszakok teljes időtartama- elérésekor a ciklikus ventiláció kikapcsolódik és ezzel a teljes működést a hőmérséklet-különbség alapján történő vezérlés veszi át. Ábban az esetben, ha a külső hőmérséklet a 55 burgonya hőmérsékleténél legalább 2 °C-kal alacsonyabb, lépnek működésben a ventilátorok és - szükség szerint, a levegő csatorna páratartalmától függően - a vízpermetező. A vízpermetező közvetlenül a ventilátor előtt vagy után a légcsatornába 6f kerül beépítésre. Akkor lép működésbe, ha a levegő relatív nedvességtartalma 90% alá csökken és addig marad bekapcsolva, amíg ez a 95%-os értéket eléri. Ha a levegő csatorna hőmérséklete a burgonya hőmérsékleténél 5°C-kal, ill. rendkívüli esetben 65 10°C-kal alacsonyabb, a ventiláció és a párásitás kikapcsol. 4
