188868. lajstromszámú szabadalom • Pörkölő berendezés magvak pirításához
1 188 868 2 A találmány olyan pörkölő berendezésre vonatkozik, amely magvak pirításához, elsősorban pattogatott kukorica készítéséhez használható. Széles körben elterjedtek a különböző olyan pörkölő berendezések, amelyek automatikusan végzik el a magvak pirítását. Ezek egy részénél a magvakat egy vízszintes tengely körül forgó, többnyire lyukaesős falú edénybe kell tenni, és valamilyen módon hevítik az edényt vagy esetleg közvetlenül a magvakat. Ilyen pörkölő berendezések ismerhetők meg a --'2 413 018 sz. francia használati minta és a 2 451 719 és 2 261 715 sz. francia szabadalom leírásából. Az ilyen rendszerű berendezéseket elsősorban kávé pörköléséhez alkalmazzák. A vízszintes tengelyű berendezések mellett számos olyan berendezést is kidolgoztak, amelynél az edény függőleges elrendezésű. Az eddig ismert függőleges elrendezésű edények rögzítve vannak, a fenekükre fűtőtest van építve és a magok mozgatását egy függőleges tengely körül forgó, többnyire motorral hajtott keverőlapát biztosítja. Főleg pattogatott kukorica készítéséhez használják az ilyen berendezéseket, aminek az az oka, hogy így biztosítható legjobban a magok optimális pörkölése, ugyanis a kipattanó mag fajsúlya lecsökken, és a keverés során a nehezebb zárt magok fölé emelkedik. Egyes típusok úgy vannak kialakítva, hogy a keverőlapát ki is adja az edényből a kipattant magokat, míg más típusoknál az edény oldalán levő nyíláson távolíthatók el. Az eddig ismertetett berendezéseknek, akár vízszintes tengelyű, akár függőleges tengelyű a pirító edény, nagy hátrányuk, hogy kifogástalanul csak az olyan magvakat lehet pirítani bennük, amelyek a pirítás során szilárdságukat megőrzik. Ellenkező esetben összetöredeznek, a keverőlapátos berendezésben a lapát alá szorulnak, elakadást vagy lerakódásokat okoznak. Ez utóbbi probléma olajossós magvak pörkölésénél fokozottabban jelentkezik. A találmány célja olyan pörkölő berendezés kialakítása, amelyben a magok keveredését az előbb említett szerkezeti hiányosságok kiküszöbölésével folyamatossá lehet tenni, ugyanakkor a pörkölő berendezés is egyszerűbb. A találmány azon a felismerésen alapszik, hogy a magok törődése kiküszöbölhető egy olyan edény forgatásával, amelynek a forgási tengelye a függőlegestől alig tér el. A találmány tehát pörkölő berendezés magvak pirításához, elsősorban pattogatott kukorica készítéséhez egy meghajtó szerkezettel kényszerkapcsolatban levő tengelyre szerelt, fűtőlappal rendelkező pörkölő üsttel, amelynek vízszintes forgástengely körül billenthető főtartója van, ebben van csapágyazva a vízszintes tengelyre merőleges helyzetben a pörkölő üst tengelye, továbbá a főtartó oldható rögzítő szerkezettel van ellátva, és legalább egy rögzített állapotban az üst szájával felfelé helyezkedik el és hossztengelye a függőlegessel hegyesszöget zár be. A találmány szerinti pörkölő berendezés egy előnyös kiviteli alakjánál az üst belső palástfelület bordákkal van ellátva. A találmány egy előnyös kiviteli alakja alapján a mellékelt rajz segítségével ismerhető meg. A rajzon a pörkölő berendezés elöl- és oldalnézetben látható. A rajzon látható berendezés elektromos működtetésű. A 6 pörkölő üst fenekére van szerelve a 7 fűtőlap. A 6 pörkölő üst a fenekével egy 4 tengely, egyik végén van rögzítve. A 4 tengely az 1 főtartóban az 5 csapággyal van rögzítve. A 4 tengely másik végéhez a 9 hajtómű csatlakozik, amelyet a 10 motor hajt meg. Az 1 főtartó a vízszintes tengelyű menetes végű 2 csappal a 3 állványra van felfogva. A 3 állványban a 13 csap van elhelyezve, amely az 1 főtartó megfelelően kialakított furatába illeszkedik. A pörkölő berendezés működtetése a 12 elektro- . mos tápegységről történik. A 10 motor egy elektromos vezetékről közvetlenül a 7 fűtőlap a 4 tengelyre szerelt 11 csúszógyűrűs feszültségcsatlakozón keresztül kapja a tápfeszültséget. A 6 üst a 8 fedéllel zárható le. A pörkölő berendezés kezeléséhez az 1 főtartóra egy 14 kezelőkar van szerelve. A pörkölő berendezés működése a következő: A megpirítandó magot a 6 üstbe helyezzük. Az 1 főtartót a 13 rögzítőcsap segítségével az ábrázolt helyzetben rögzítjük. A 6 üst hossztengelyének a függőlegessel bezárt szöge a működés szempontjából nem meghatározó, a hangsúly a függőlegestől való eltérésen van. A 10 motor és a 7 fütőlap egyidejű bekapcsolásával megkezdődik a pörkölési művelet. A 10 motor a 9 hajtómű segítségével a 6 üstöt forgatni kezdi, amelyben a magok a 6 üst megdöntése következtében folyamatosan keverednek. így a magok keverése keverőlapátok nélkül valósult meg. Amikor a magok pirítása befejeződött, a 13 rögzítöcsap hátrahúzásával az 1 főtartó szabaddá válik, és a 2 csap körül elbillenthető. A 6 üst szájával lefelé fordítható, a megpirított magok kiönthetők belőle. Mint látható, a találmány szerinti pörkölő berendezés biztosítja a mag egyenletes melegedését, működését sem elakadó magok, sem lerakódások nem akadályozzák. A fűtés természetesen gázzal is megoldható. Szabadalmi igénypontok 1. Pörkölő berendezés magvak pirításához, elsősorban pattogatott kukorica készítéséhez egy meghajtó szerkezettel (9) kényszerkapcsolatban levő tengelyre (4) szerelt, fűtőlappal (7) rendelkező pörkölő üsttel (6), azzal jellemezve, hogy vízszintes forgástengely (2) körül billenthető főtartója (1) van, ebben van csapágyazva (5) a vízszintes tengelyre (2) merőleges helyzetben a pörkölő üst (6) tengelye (4), továbbá a főtartó (1) oldható rögzítő szerkezettel (13) van ellátva, és legalább egy rögzí-5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2
