188518. lajstromszámú szabadalom • Vitamin-premix, főként ludhizlaláshoz
1 188 518 2 — kedvezően hat a sejtmembránok erősítésére, kivédi a tömés során gyakorta fellépő érfalsérülést, a bevérzési veszélyt csökkenti, amelyet a máj elzsírosodásakor a csökkent mértékben kiválasztódó protrombin és prokonvertin okoz; — befolyásolja a sejthártya és a protoplazma fehérjeszintézisét, elősegíti a májsejtek hipertrófiáját és a tömés végső szakaszában pedig azok szaporodását is; — a májban képződő zsír leadása a dopok felé a premix hatása következtében már a tömés kezdeti szakaszában akadályozott, így kialakul a zsírban szegény kis testsúlyú, piaci igényeket jobban kielégítő gríll-liba; — ellensúlyozza a csökkent glikokortikoid-képzés következtében fellépő gyulladáskészséget, csökkenti a szénhidrátfelesleg következtében kialakuló stressz-hatást; — az ásványianyag premix-szel együtt olyan többlethatást vált ki, amely lehetővé teszi a tömési időtartam szabályozását és az állatvágások pontos rotálását; — kedvezően befolyásolja a máj kémiai összetételét, mivel testidegen anyagoktól mentes és az állati termékben szermaradványokkal nem lehet számolni, csökkenti az intenzív töméssel cgyüttjáró további anyagcsereterhelést. A találmány szerint előállított vitamin-premix hatását tömési kísérletben állapítottuk meg, amelynek során ásványianyag-premixet is adagoltunk. Az ásványianyag-premíx összetétele 1000 g-ra számítva: dikalcium-foszfát 600 g monokalcium-foszfát 300 g kalcium-karbonát 77,85 g mangán-oxid 10,0 g vas-karbonát 3,0 g cink-karbonát 8,0 g réz-karbonát 1,0 g kálium-jodid 0,1 g kobalt-idorid 0,05 g 1000,0 g Az ásványianyag-premixet 2,0 tömeg%-os vizes diszperzió alakjában adagoljuk. A vitamin-premixből 2 g/iúd/nap,az ásványianyag-premixből 0,5 g/lúd/nap mennyiséget adagoltunk. Az adagolt kukorica 14 napra 13 kg, a folyadékfelvétel 14 napra 30 liter víz volt, ebből 10 liter a párolt kukoricával. A kukorica további adaléka 0,5 tömeg% NaCl és 1,5-2,0 tömegé* zsír volt. Az ásványi anyag-premixet 0,5 tömeg% koncentrációban az állatok itatóvizéhez adagoltuk. Hasonló módon történt a vitamin-premix adagolása is. 5 Az elért eredmények a következők: Félüzemi vizsgálatok eredményei 10 14 napos tömés premixek felhasználásával Kísérleti Találmány szerint Kontroll csoportok száma 10 7 Állatlétszám Máj tö me g g-ban 2100 479 átlagosan 506 g 354 g Megállapítható, hogy a premixek alkalmazása a májtömeg növekedésén kívül hozzájárul a kukorica mennyi- 20 ségének csökkenéséhez, a lúdtest zsírszegény, a hús minősége javul. A premix alkalmazása továbbá- lerövidíti a tömési időtartamot 8-13 napra szemben 21—28 nappal,- csökkenti a felhasznált kukorica mennyiségét 25 10-13 kg-ra szemben 25—30 kg-mal,- a lúdtest alacsony súlyú, zsírszegény („grill-liba”)- a hús minősége javul,- a máj zsírtartalma és nagysága növelhető. 30 Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás vitamin-premix előállítására lúdhizlaláshoz, azzal jellemezve, hogy 1000 tömegrész premixre számítva 35 100-120 tömegrész C-vitamínt, 10-20 tömegrész lízint, 6-8 tömegrész rutint, 0,2-0,3 tömegrész biotínt, 40-50 tömegrész nikotinsavat, 5-6 tömegrész kalciumpantotenátot, 2-3 célszerűen egyenlő tömegrészben Bi -, Bj-, Bő - és K-vitamint, továbbá 20-22 millió NE A-vita- 40 mint, 3.2-3,5 millió NE D3-vitamint, 50-60 ezer NE E-vitamint 1000 tömegrészre kiegészítve tejporral előnyösen sovány tejporral homogenizálunk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás azzal jellemezve, hogy a premixet 1,5-2,5 tömegrész vitamin-premix tar-45 talmú vizes oldattá felhígitjuk-Ábra nélkül 3
