188503. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vízen úszó takarmány előállítására vizi állatok részére
1 188 503 2 A találmány tárgya eljárás vízen úszó takarmány (a továbbiakban táp) előállítására akváriumi és/vagy tavi halak és/vagy csigák részére magas fehérje és alacsony zsír és szénhidrát tartalom mellett. A táp vízi etetésre alkalmas, a vizet nem szennyezi, annak redoxpotenciáját, keménységét nem változtatja, a halak számára könnyen hozzáférhető, lebegő anyag. Az utóbbi években egyre többen foglalkoznak az édesvízi halak és/vagy díszhalak tenyésztésével. Az alkalmazott haltápszcr függ a tenyésztett hal fajtájától, a különböző tàpszerfajtàk tápértékével szemben támasztott igényektől, de a gazdaságossági megfontolások is egyre inkább előtérbe kerülnek. Ismeretesek olyan mííeleségek, amelyeknél fehérjehordozóként pl. porított növényeket, lefölözött tejport, élesztőt, korpaféleségeket síh. alkalmaznak. Ilyen megoldást ismertet pl. Horn-Zsilinszky: „Akvarisztika” (1970. Budapest) című művében. Megemlíthető még Lányi: „Korszerű akvarisztika” című könyve, ahol a szerző a műeleségek gyártásánál a könnyen felszívódó anyagok alkalmazását emeli ki. A 163527 lajstromszámú magyar szabadalmi leírás szerint olyan tápot, műeleséget állítanak elő, ahol a makroloid antibiotikumok alkalmazásának előnyeit, növekedést segítő hatásait ismertetik. A jelen találmány célja olyan eljárás kidolgozása, amellyel olyan vékony lemezes táp állítható elő, amely a vizen úszik, lebeg, így a vízi állatok számára könnyen hozzáférhető, a vizet nem szennyezi, az etetési veszteség is minimális. Az eljárás további előnye, hogy gyógyszerek bedolgozását is lehetővé teszi és a tápban az egyenletes elosztás biztosítható. A találmány lényege tehát eljárás vizen úszó takarmány előállítására, ahol növényi és állati fehérjéket, tojást, vitaminokat, mikro-makroelemeket és egyéb adalékanyagokat összekeverünk, ha szükséges 80-100 fim szemcseméretre aprítjuk, a keveréket szuszpendáljuk forró felülettel érintkeztetve lemezzé formázzuk, majd kívánság szerint daraboljuk. A lemezkék vastagságát maximum 500 /zm alatt célszerű megválasztani. Az így formázott táp mikroszkopikus képén jól látható a komponensek homogén elosztása, és a hálós szerkezet, amelyek között a levegőrészecskék megtapadnak és a tápot a víz felszínén hosszú időn át lebegő állapotban tartják. Előnyös, ha a keverékben alkalmazott fehérjéket előzőleg enzimes kezeléssel pl. x-proteáz, vagy amino peptioláz enzimekkel bontjuk. Az egyéb adalékok között zselatint, carboxi-metilcellulózt, tojáshéj lisztet, viscont vitaminokat, mikroelemeket, agar-agart használunk. A keverékbe ezenkívül különböző gyógyszereket is keverhetünk. A lemezképzésnél a hengeres, vagy lemezes szárító felületének hőmérséklete előnyösen 90-140 °C között váltakozik. A forró felülettel való érintkeztetés ideje, időszükséglete előnyösen 30 másodperc. Gyógyszert, vitaminokat tartalmazó tápok esetében célszerű az alacsonyabb hőmérsékletet választani, ekkor viszont az érintkeztetési időt célszerű meghosszabbítani. Az összehasonlító vizsgálat bizonyította az eljárással előállított táp előnyeit a hagyományos etetési módszerrel szemben. A kontroll állomány az első 10 napon mikroférget, ezután vágott tubiflexet kapott. A kísérleti állományt végig műeleséggel tápláltuk. Négy hónap eltelte után a kísérleti állomány 70%-a 30 %-kal, 25 %-a 15 %-kal, és 5 %-a 5 %-kal volt fejlettebb a kontroll állomány legfejlettebb halainál. Az akvárium vize tiszta maradt, a halak színe élénkebb volt, mint a kontroll állományé. Elhullás a kontroll állománynál 2 %, a kísérleti állománynál 1 % volt. Az alábbiakban példákon keresztül ismertetjük a táp előállításának lépéseit: 7. példa Növendékhalak etetésére szolgáló táp: 100 kg táphoz bemérünk: Kukorica lisztet 15,0 kg Zselatint 5,0 kg CMC-t 5,0 kg Rizslisztet 10,0 kg Extr.szójadarát 10,0kg Húslisztet 62 % 7,0 kg Hallisztet 20,0 kg Super premixet 3,0 kg Nyers tojást 25,0 kg Az alapanyagokat — ha szükséges — kalapácsos darálón aprítjuk. A végső szemcseméret 80—100 fim legyen. A bemért anyagokat keverjük, majd víz hozzáadásával szuszpendáljuk. A szuszpenziót kb. 20 % szárazanyag tartalomra állítjuk be az egyenletes kiadagolás végett. Előnyös, ha a szuszpenzió készítését melegített állapotban végezzük. Ez célszerűen 40-70 °C-on történik. Ezek után a szuszpenziót forró előnyösen 100—110 C hőmérsékletű forgó hengerre adagoljuk úgy, hogy a szuszpenzió egyenletes vékony filmszerű rétegben alakuljon ki a hengeren. Az érintkeztetés ideje, időszükséglete pl. 200 fim rétegvastagság esetén kb. 30 másodperc. A hengerről leváló lemezkéket ezután kívánság szerint daraboljuk. 2. példa Ivadék díszhalak etetésére szolgáló táp: 100 kg táphoz lemérünk: Búzalisztet 15,0 kg Hallisztet 15,0 kg Glutent 18,0 kg Zselatint 3,0 kg CMC-t 3,0 kg Tojáshéjlisztet 15,0 kg Agar-agar-t 2,9 kg Superpremix-et 3,0 kg Nyers tojást 25,0 kg Élelmiszer színezéket 0,1 kg Egyebekben az 1. példa szerint járunk el. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2
