187753. lajstromszámú szabadalom • Emberi fogyasztásra szolgáló szénsavas folyadék,különösen vízből készülő szénsavas üdítőital készítéséhez felhasználható termék, valamint eljárás annak előállítására
3 187 753 4 vagy annál kevesebb) aromaanyag oldható be. Ezek a mennyiségek messzemenően elegendők a kívánt ízhatás eléréséhez. A szilárd mentol oldhatósága magasabb, mint 5 %; hasonlóan jól oldódtak az egyéb mentolbázisú anyagok is. A C-viíamin, amelyet a citrus kivonatok általában tartalmaznak, szintén igen j jól oldódik, 3 % könnyen képzett oldatot. A fent részletezett felismerések alapján a kitűzött1 feladatot a találmány értelmében olyan termek segítségével oldottuk meg, amelyre az jellemző, hogy folyékony széndioxid és abban oldódó aroma- és/vagy fertőtlenítő anyag elegyét zárt, nyomásálló tartály tartalmazza. Általában a nyomásálló tartályt áttörhető (átszúrható) tömítéssel lezárt szifonpatron alkotja. Célszerűen az elegy aroma-anyag komponensét természetes és/vagy szintetikus illóolaj-bázisú ízanyagok alkotják; előnyös, ha az elegy 1 liter vízre számítva 0,001 “50 ml, előnyösen mintegy 0,05 - 1,0 ml aromaanyagot tartalmaz. Egy további találmányi ismérv szerint fertőtlenítő anyagként az elegy valamilyen krezolát-típusú fertőtlenítő szert, például amil-metakrezolt tartalmaz. Célszerű, ha fertőtlenítő anyagként az elegy mentol bázisú fertőtlenítő szert, előnyösen szilárd halmazállapotú mentolt tartalmaz. Folyékony fertőtlenítő szerből 1 liter vízre számítva 0,001 -0,1 ml, előnyösen mintegy 0,01 ml mennyiséget, szilárd fertőtlenítő szerből pedig - ugyancsak I liter vízre számítva - 0,001—0,1 g, előnyösen mintegy 0,01 g mennyiséget elegyítünk a folyékony széndioxiddal. Aromaanyagként gyümölcsíz-jellegű, vagy mentol, karamell-, skót viszki-, vagy hasonló jellegű szert használunk. Egy további találmányi ismérvnek megfelelően az elegy a folyékony széndioxid mennyiségének a 0,1-50 térfogat%-át, előnyösen mintegy 0,5- 10 térfogatszázalékát kitevő mennyiségű aroma- és/vagy fertőtlenítő anyagot tartalmaz. A találmány tárgyát képező eljárásra az jellemző, hogy folyékony széndioxiddal abban oldódó aroma és/vagy fertőtlenítő anyagot elegyítünk; az elegyet nyomásálló tartályba, pl- - önmagában ismert - szifonpatronba juttatjuk, és a tartályt - célszerűen áttörhető (átszúrható) tömítéssel lezárjuk. Az eljárás egy előnyös foganatosítási módja szerint a folyékony széndioxid aroma- és/vagy fertőtlenítő anyaggal történő elegyesítését és nyomásálló tartályba juttatását oly módon hajtjuk végre, hogy az aroma- és/vagy fertőtlenítő anyagot már tartalmazó tartályba széndioxid-gázt juttatunk, és ez utóbbit magában a tartályban. cseppfolyósítjuk, majd a tartályt lezárjuk. Célszerűen nyomásálló tartályként - önmagában ismert - szifonpatront használunk, amelyet az elegynek a tartályba juttatását követően áttörhető (átszúrható) tömítéssel zárunk le. A találmányt a továbbiakban példák kapcsán ismertetjük részletesen. I. példa Üres szifonpatronba aroma-anyagként - a kereskedelmi forgalomban „Citrom A (citrom 875 024)'’ néven kapható - 0,1 ml citrom ízű, folyékony széndioxidban oldódó illóolajat töltünk, majd a patronban széndioxid-gázt kondenzáció útján cseppfolyósítunk. Ez utóbbi anyagot olyan mennyiségben, amely egyébként 1 liter szódavíz előállításához szokásos. Ezzel a művelettel az aromaanyagot a folyékony széndioxiddal elegyítettük. A patront önmagában ismert módon - áttörhető tömítéssel - lezárjuk, és ezzel a terméket forgalmazásra alkalmassá tettük. Az 'gy kiszerelt termekadag I liter ízesített, aromás, de szénhidrátot nem tartalmazó szénsavas üdítőital készítésére elegendő. 2. példa Üres szifonpatronba fertőtlenítő anyagként 0,01 ml - a kereskedelmi forgalomban „Flugin” néven kapható, amil-metakrezol hatóanyagú, folyékony széndioxidban oldódó fertőtlenítőszert töltünk, és a patronban annyi folyékony széndioxidot állítunk elő széndioxid-gáz cseppfolyósításával, amely 1 liter szódavíz készítéséhez szükséges. E művelettel a fertőtlenítő szert a folyékony széndioxiddal elegyítettük. A patront - önmagában ismert - áttörhető tömítéssel lezárjuk, és ily módon a terméket forgalmazásra alkalmassá tesszük. A patron felhasználásával egészségügyi szempontból egyébként fogyasztásra nem alkalmas vízből fertőtlenített szódavíz készíthető. 3. példa 1 liter szódavíz készítéséhez szükséges mennyiségű, cseppfolyós halmazállapotú széndioxiddal 0,1 ml „Mandarin B” aromaanyagot, valamint 0,01 g mentolt elegyítünk. Ezek az anyagok a folyékony szend oxídban oldódnak. A folyadékot üres szifonpatronba töltjük, és a patront áttörhető tömítéssel lezárjuk. Olyan forgalmazhatóan kiszerelt terméket nyerünk, amelynek segítségével egészségügyi szempontból meg nem felelő minőségű, esetleg kellemetlen mcllékízű víz felhasználásával is I liter ízesített, fertőtlenített szénsavas üdítőitalt lehet készíteni. A találmányhoz fűződő előnyös hatások a következekben foglalhatók össze: A találmány szerinti termék kiküszöbölheti, vagy legalábbis nagymértékben visszaszorítja a kristálycukorral készült szörpök fogyasztását, miáltal egyrészt nagy tömegű cukor takarítható meg, másrészt egészségügyi szempontból rendkívül kedvező módon olyan közfogyasztási terméket (szörpféleségeket) vált ki, amelynek magas szénhidrát tartalma nyilvánvalóan egészségtelen egyrészt az elhízás, másrészt a fogszuvasodás szempontjából. Az ízesített, szénhidrátmentes szódavíz döntő eszköze lehet az elhízás ellen folytatott társadalmi méretű kampányoknak, mivel nem kényszeríti szénhidrátdús szörppel ízesített italok fogyasztására azokat, akik nem szeretik a folyóvíz, illetőleg cs; pvíz ízét. A nem megfelelően tisztított vizek fertőtlenítése a találmány szerinti termékkel racionálisan megoldható. Utalunk arra is, hogy minden vízvezetékkel ellátott településen világszerte megoldatlan problémát jelent a megfelelő mennyiségű és minőségű ivóvíz oly módon történő előállítása, hogy az alkalmazott tisztító és fertőtlenítő szerek szaghatása az ivóvízben - legalább részben - érezhető ne legyen. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
