186980. lajstromszámú szabadalom • Füstölőszerkészítmény és e füstölőszerkészítménnyel kezelet élelmiszerburkolat
(19) HU SZABADALMI (H) MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS 186980 B Nemzetközi osztályjelzet: Bejelentés napja (22) 1982. 10. 15. (21) 3291/82 (51) Elsőbbsége: (32) 1981. 10. 16. (31) (312 364), NSzO, W (33) Amerikai Egyesült Államok A 22 C 13/00 A 23 B 4/04 A 23 B 4/10 ORSZÁGOS Közzététel napja: (41) (42) TALÁLMÁNYI Megjelent: (45) 1987. 11. 09. i ,'J ' ■ HIVATAL (72) Feltaláló: (73) Szabadalmas: -SHIN-GEE CHIU Herman, vegyészmérnök, Chicago, Union Carbide Corporation, Amerikai Egyesült Államok Danbury, Connecticut, Amerikai Egyesült Államok (54) FÜSTÖLŐSZERKÉSZÍTMÉNY ÉS E FÜSTÖLŐSZERKÉSZÍTMÉNNYEL KEZELT ÉLELMISZERBURKOLAT y 57) Kivonat Tény »Íny A találmány tárgya kátránymentesített, folyékony, vizes füstölt szint, illatot és ízt biztosító füstölőszerkészítmény — amelynek jellemzője, hogy legalább 7 súly% összes savtartalommal jellemzett kátrányt tartalmazó folyékony füstölőszerből van előállítva, fajlagos fényelnyelő-képessége 340 nm-en legalább 0,15 és fényáteresztő-képessége legalább 50% —, valamint a füstölőszer-készítménnyel bevont élelmiszer-burkolat. Ezen burkolatra jellemző, hogy füstölt színt, illatot és ízt adó képessége legalább azonos a kátránytartalmú füstölőszerrel kezelt bevonatokéval, de felhasználásuk esetén a kátrány-okozta technológiai nehézségek teljesen kiküszöbölhetők. O
