186938. lajstromszámú szabadalom • Segédeszköz kolbászáruk műbélbe töltéséhez
186 938 A találmány tárgya segédeszköz kolbászáruk műbélbe töltéséhez. Mint ismeretes, a kolbászárut (például kolbászt, szalámit, hurkát) újabban többnyire műbélbe töltik, amely készülhet műanyagból, például cellulózhidrátból, sőt adott esetben a műanyaghoz szálas anyagot is kevernek. A töltés általában úgy történik, hogy a töltőgép töltőcsövére felhúzzák a harmónika-szerűen hajtogatott, azaz „raffolt” műbelet, ennek külső végét lezárják, majd a töltet adagolását a kezelő lábkapcsolóval végzi, miközben a műbelet kézzel igazítja, illetve adagolja. Általában 20 méteres hosszúságú műbél-szakaszokból indulnak ki, amelynek hossza raffolt állapotban kb. 40 cm. A gyakorlatban azt tapasztalták, hogy az ilyen töltés során a kolbászrúd óhatatlanul deformálódik, elhajlik, miközben a műbél könnyen elszakad, vagy kilyukad a nagyobb helyi terhelések következtében. Ez a probléma tovább súlyosbodik, ha a műbelet bizonyos kolbászáruk esetén előzetesen nedvesíteni kell. Az alkalmazott műbelek vastagsága általában 0,07 mm, a kolbászrúd átmérője pedig 30—45 mm. A fent említett problémák kiküszöbölését megkísérelték már olyan segédeszközzel, amely műanyagú hengeres csőrácsként van kialakítva, és a raffolt műbelet teljes hosszában körülveszi. Ezt tovább tökéletesítették a 4 013 099 sz. USA-beli szabadalmi leírásból megismerhető segédeszközzel, amelynél a burkolatra rugalmas kalibrált gyűrű van felhúzva, amelyet helyzetében axiális csőcsonkkal ellátott további gyűrű rögzít. Ez az utóbbi gyűrű úgy van méretezve, hogy egyrészt megvédje a segédeszköz végét a károsodásoktól, másrészt rögzítse a burkolatot a töltőcsövön töltés közben. Hiányossága a fenti megoldásnak, hogy a burkolat rögzítéséhez két elemet is alkalmaz, nevezetesen egy körgyűrű alakú elemet, és egy csőcsonkkal ellátott kalibrált gyűrűt, amelynek radiális irányú nyúlványaival az elsőként említett gyűrű együttműködik. Ez a kialakítás a segédeszköz kezelését meglehetősen körülményessé teszi, továbbá a többszöri felhasználást nehezíti. A fentieken túlmenően mindkét elemnél igen pontos gyártási tűrésről kell gondoskodni, különben a segédeszköznek a töltőcsövön való rögzítése nem kielégítő. A találmánnyal célunk a fenti hiányosságok kiküszöbölése, azaz kolbászáruk műbélbe töltéséhez való segédeszköz olyan irányú továbbfejlesztése, hogy az egyrészt egyszerűbb szerkezeti kialakítású, könnyebben kezelhető, másrészt olcsóbb és minden további nélkül többször felhasználható legyen. A kitűzött feladat megoldásához a 4 013 099 sz. USA-beli szabadalmi leírás szerinti segédeszközből indultunk ki, amelynek a raffolt műbelet körülvevő, hálószerű és alaktartó burkolata, valamint rögzítőegysége van. A rögzítőegységnek a segédeszköz egyik végébe illeszkedő, és befelé nyúló csőcsonkkal rendelkező kalibrált gyűrűje van. A találmány szerint ezt azzal fejlesztettük tovább, hogy a rögzítőegy séget egyetlen befelé nyúló csőcsonkkal ellátott flexibilis kalibrált gyűrűből alakítottuk ki, amelyet helyezetében maga a visszahajtott burkolat rögzít a töltőcsövön. Célszerű az olyan kivitel, amelynél a flexibilis kalib3 rált gyűrű belső palástvége rugalmas rögzítőnyelvekkel va í ellátva, ezek a segédeszköz töltőcsőre felhúzott állapotában rugalmasan szétfeszítve rögzítik a segédeszközt, ige n megbízhatóan. Előnyösen a kalibrált gyűrű gyűrűalakú peremének külső átmérője legalább akkora, mint a raffolt műbél külső átmérője, hogy ezáltal a kalibrált gyűrű kielégítő védelmet nyújtson a külső hatásokkal szemben. A burkolat visszahajtott része rögzíti a kalibrált gyűrűt helyzetében, ehhez a burkolatot úgy hajtogatjuk, hogy az először is kívülről burkolja a raffolt műbelet, azután a kalibrált gyűrű külső palástján és központi nyílásán átvezetve fedje a kalibrált gyűrű külső homlokoldalát, és végül, a burkolat külső palástként körülvegye a segédszerkezetet. A burkolatot azután a kalibrált gyűrűvel szembenfekvő végén kapcsolóeszköz segítségével zárjul le. A találmányt részletesebben a rajz alapján ismertetjük, airelyen a találmány szerinti megoldás példakénti kiviteli alakját tűntettük fel. A rajzon: Az 1. ábra a találmány szerinti segédeszköz perspektivikus képe; A 2. ábra az 1. ábrán 2—2 vonal mentén vett metszet; A 3. ábrán a 2. ábra szerinti megoldást a burkolat visszahajtásának egy közbenső fázisában tűntettük fel; A4, ábra az 1—3. ábra szerinti segédeszközt töltőcsőre felhúzott állapotában metszetben szemlélteti. Az 1. ábrán a találmány szerinti segédeszközt egészében 10 hivatkozási számmal jelöltük. A kolbászáruk műbélbe töltésére való 10 segédeszköz részletei jobban láthatók a 2. ábrán. Ez a lényegében rétegelt üreges rúdnak tekinthető 10 segédeszköz a raffolt 12 műbelet körülvevő 14 burkolattal van ellátva. A 14 burkolat a jelen esetben hálószerű, alaktartó és önmagában ismert módon műanyagból van kialakítva. A hálószerű kialakítás lehetővé teszi, hogy adott esetben a 12 műbelet a 10 segédeszközbe behelyezett állapotában is önmagában ismert módon nedvesítsük. \ találmány szerinti 10 segédeszköz rögzítőegységkért egyetlen flexibilis kalibrált 16 gyűrűvel van ellátva, amelynek az a rendeltetése, hogy a 10 segédeszközt a tök őgép töltőcsövére való felhelyezése után helyzetében rögzítse. \ flexibilis kalibrált 16 gyűrűnek karimaszerű 18 pereme van, amelynek külső átmérője úgy van megválasztva, hogy az legalább akkora legyen, mint a raffolt 12 műbél külső átmérője. A kalibrált és rugalmas 16 gyűrű 18 pereme axiális 20 csőcsonkban folytatódik, amelyet helyzetében a találmány szerint a visszahajtott 14 burkolat tart meg. Erre azonban alább térünk ki részletesebben. A 20 csőcsonk belső átmérője úgy van megválasztva, ho;;y az a 14 burkolat visszahajtása után a töltőcsövön (4. ábra) szoros illesztéssel üljön. \ 20 csőcsonk palástja a belső végén 22 rögzítőnyelvekkel van ellátva, amelyek a palástvég axiális felhasításával alakíthatók ki. A 22 rögzítőnyelvek külső vége alaphelyzetben csökkentett átmérőjű. Ennek következtében, 4 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 3
