186929. lajstromszámú szabadalom • Magbetétes nagytömörségű raffolt burkolat élelmiszerekhez és eljárás előállításához
11 186923 12 A 4. ábrán a találmány szerinti termék térbeli képe látható részben metszve, szemléltetve a raffolt burkolat szálat, raffolt, tömörített burkolatrudat és a magot. Amint a 4. ábrán látható a 35 tartógyűrű a raffolt burkolat mindkét végén elhelyezhető, hogy a szükséges hosszúságú gyártmányt rögzítsük és a tömörítést a 31 magon el lehessen végezni. Az 5. ábrán a találmány szerinti raffolt tömörített burkolatrúd térbeli rajza olyan kiviteli változata látható, ahol a mag töltőcső gyanánt működik. Az 5. ábra szerinti megvalósítási változat esetében egy ferdén beállítható 37 támasztóegységet alkalmazunk, amely a csőszerű 31 magon van felszerelve a raffolt 17 burkolat belsejében, amelyet a raffolt és tömörített szálból húztunk át az elforgatható 37 támasztóegységen a töltőcső, vagy a csőszerű 31 mag végére, ahol klipszelés útján zárást végeztünk a burkolaton, hogy a termék abba tölthető legyen. A termék másik oldalán lévő 39 karima feladata, hogy a töltőkészülékhez való csatlakozást megkönnyítse . A 6. ábrán a találmány szerinti raffolt, tömörített burkolatrúd másik kiviteli változatát ábrázoltuk, amelynél a mag, vagy a töltőcsőbe történő illesztésre, vagy közvetlenül töltőcső gyanánt van alkalmazva. Ennél a változatnál a 39 karimát a töltőkészülékhez úgy lehet csatlakoztatni, hogy az a cső teljes hossza mentén ide-oda csúsztatható legyen, a töltési művelethez szükséges burkolat fellazítás elősegítésére. Ennél a megvalósítási változatnál hasonló módon járhatunk el olyan hüvely alkalmazásával, amely egy kaliberező, vagy torlóelemet is tartalmaz. A 17 burkolat kiegyenesített részét ezen a torlóelemen áttoljuk a csőformájú 31 mag végéig és ott elklipszeléssel zárjuk, hogy a termék feltöltését elvégezhessük. A 7. ábra a találmány szerinti raffolt, tömörített burkolatrúd további kiviteli változatát szemlélteti pl. kis átmérőjű, kolbászjellegű termékek esetén, ahol a töltőberendezés töltőcsöveként magát a magot használjuk. Ennél a művelet sorozatnál a 17 burkolat egy részét kiegyenesítve a 43 méret meghatározó elemen át a töltőcső végéig húzzuk és ott lezárjuk, nehogy a töltendő termék kifolyjék. Különösképpen célszerű ennél a változatnál kis átmérőjű kolbászfélék töltésénél az adott szálhoszszal rendelkező hosszú burkolatok esetén, mert az ilyen termékeket nagy sebességű automatikus töltőberendezésekkel töltjük. A találmány szerinti megoldással tömörített, raffolt burkolatrúd lényegesen nagyobb burkolat szál hosszat eredményez, azonos hosszúságú burkolatrudak esetén és így adott idő alatt hatékonyabb az ezzel történő üzemelés nagyobb méretpontosság mellett. Az ilyen burkolatoknak az említett gépen való alkalmazásánál nagy méretpontosságra és alaktartósságra van szükség. A 7. ábra egyúttal a 0 raffolási redő hajlási szöget szintén szemlélteti a raffolt burkolat szálakon. A hagyományos raffolással előállított burkolat szálaknál szögeltolódások figyelhetők meg a burkolatrúd tengelyére merőleges sík és a hajtogatás síkja között. Egy ilyen hajtogatási szöggel rendelkező magnélküli raffolt szál általában lényegesen nagyobb alaktartósággal és szerkezeti szilárdsággal rendelkezik, mint egy azonos típusú olyan burkolat szál, melynek hajtogatási szöge a rúd hosszanti tengelyére merőleges, mert az hasonlóképpen viselkedik, mint egy egymásba illesztett kúpokból álló rúd. A magbetét kellően nagy szerkezeti merevséggel rendelkezik, így a hajtogatási szögnek nincs jelentős hatása az alaktartóságra. Az említett hajtogatási szög alkalmazása a raffolt szálakban a találmány szerinti megoldásnál azért nagy jelentőségű, mert meggátolja a rúd hosszanti irányú méretnövekedését. A raffolt burkolat szálak, amint azokat a raffoló és/vagy a tömörítő tüskéről lehúzzák, hajlamosak méretnövekedésre. Ez a méretnövekedés jelentkezik nem rögzített és tömörített rudaknál. Magbetét nélküli raffolt és tömörített rudak esetében a hajtogatott burkolatnál további méretnövekedés következhet be radiális irányban a termék belseje felé, azaz a rúd furatának irányában. Ez a jelenség annak függvényében jelentkezik fokozottan, hogy milyen mértékben történik a rúd hosszirányú méretnövekedése. A raffolt és tömörített burkolat a szálnak befelé, a mag irányába történő méretnövekedési hajlama pótlólagos rögzítő hatást biztosít a mag külső felületén a harmonikaszerűen raffolt burkolat szál számára. Ez a különösen előnyös hatás csökkenti a raffolt burkolat szál hosszirányú méretnövekedését, mert a hajtogatások (raffolás) közötti súrlódás hozzáadódik a hajtogatásnak a magon ébredő súrlódási erő hatásához és így csak csekély mértékű hosszirányú pótlólagos ellenerőket kell biztosítanunk a találmány szerinti burkolat szál méretstabilitásának tartásához. A találmány szerinti raffolt, tömörített burkolatrúd kiviteli változatait, valamint megvalósításának foganatos!tási módjait a továbbiakban példákon ismertetjük részletesebben . I. példa 76,22 m hosszú nagytérfogatú rostos kereskedelmi forgalomban 10-es jelzésű mérettel meghatározott burkolatot alkal-5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 7
