184465. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés vágott zsigerelt és tisztított állatok, különösen baromfi, nyúl, apróvad és hasonlók előhűtésére
1 184 465 2 hűtő-szárító szakaszban, illetve e szakaszokba torkollóan légbefúvásos léghűtők vannak; és hogy a berendezés a testek befogására alkalmas, a konveyorral meneszthető függesztőszerkezetekkel rendelkezik. Célszerű, ha a nedvesítőegységek a konveyor hosszirányában elmozgathatóan vannak kialakítva, és ha a terek egymástól hőszigetelt válaszfalakkal vannak elkülönítve. Egy további találmányi ismérv szerint a kcjnveyor nyomvonalán, a tereket határoló építményen kivül a mosó-hűtőszakaszba való belépés előtt megrakóhely, a hűtő-szárító szakaszból való kilépés után leszedőhely, a leszedőhely után pedig mosó-fertőtlenítőhely van. Energiatakarékossági szempontból előnyös a berendezésnek az a kiviteli alakja, amelynél a mosó-hűtő szakaszba vezetendő víz lehűtésére szolgáló hőhasznosító-hőcserélője van, amelyen egyrészt a nedves-hűtő szakaszból vagy/és a hűtő-szárító szakaszból kilépő, elhasznált, és lehűlt víz, másrészt hálózati friss víz van keresztülvezetve. Ebben az esetben célszerű, ha a nedves-hűtő szakaszból vagy/és a hűtő-szárító szakaszból kilépő vizet befogadó medencéje (tartálya) van, amelyet szűrőt és szivattyút tartalmazó vezeték köt össze a hőhasznosító-hőcserélővel. Egy másik találmányi ismérv szerint a leszedőhelyen a testeket tartófüggesztő szerkezettel együttműködő íves kitolórudak vannak beépítve. Higiéniai okokból célszerű, ha a nedvesítő egységekben a testek felé irányuló — célszerűen állítható helyzetű — permetezőfejek, valamint egymás felett, egymást felülnézetben távközzel átfedő, a több szinten szállított testekről a víznek másik testre jutását meggátló, labirintusszerűen beépített, ferde lemezek vannak, és a meneszthető függesztőszerkezetek függesztőrúdjai e lemezek ilyen labirintszerű elrendezését lehetővé tevő kihajlított rúdrészekkel rendelkeznek. A találmányt a továbbiakban a csatolt rajzok alapján ismertetjük részletesen, amelyek a berendezés egy előnyös kiviteli példáját és néhány szerkezeti részletmegoldását tartalmazzák. A rajzokon az 1. ábrán a találmány szerinti berendezés vázlatos alaprajzon látható; a 2. ábra az 1. ábrán bejelölt x—x vonal mentén vett függőleges metszet; a 3. ábrán a mosóhűtő, nedveshűtő és szárítóhűtő hűtőtechnológiai kapcsolási ' sémája látható; a 4. ábrán a függesztőszerkezet egy előnyös kiviteli példája előlnézetben látható; az 5. ábrán a függesztőszerkezetet a 4. ábrán bejelölt K—K metszetben tüntettük fel; a 6. ábrán a termékbefogó elem egy célszerű kiviteli alakjának egy részletét nagyobb méretarányú felülnézetben ábrázoltuk; a 7. ábrán a termékbefogó elem egy másik kiviteli példáját tüntettük fel; a 8. ábrán a függesztőszerkezet egy további kiviteli példája látható előlnézetben; a'9. ábra a 8. ábra szerinti szerkezet oldalnézete; a 10. ábrán a termékbefogö elem egy további kiviteli alakjának egy részlete látható vázlatos felülnézetben; a 11. ábra a 10. ábrán látható elem oldalnézete, függőleges helyzetbe fordítva. Amint az 1. és 2. ábrán látható, a berendezésnek A mosó-hűtő szakasza, B nedves-hűtő szakasza és C hűtő-szárító szakasza van. E szakaszok az egészében 5 hivatkozási számmal jelölt épület egymástól a 7 és 11 válaszfalakkal elkülönített 1, 2 és 3 terekben vannak, amely tereken a 4 konveyor van végigvezetve, amelynek az 5 épületen kívül húzódnak egyes részei. Az 1. ábrán a konveyort pont-vonallal tüntettük fel. A levágott, kizsigerelt és tolltalanított baromfinak az előhűtő rendszerbe juttatásához a 6 megrakóhely van előirányozva; itt akasztják fel a testeket a (később részletesen ismertetésre kerülő) horgokra. A 18 falban itt 6a nyílás van kialakítva, ezen át van a konveyor az 1 térbe bevezetve. Az 1 térben a 2. és 3. ábrán is látható 26 nedvesítőegység van elrendezve, amely gördíthető kivitelű és vízzel való ellátása a hálózati vízvezetékről lecsatlakoztatott 21 vízbevezető csövön, a 22 hőhasznosító hőcserélőn és a 24 permetezővíz-bevezető csövön át betáplált vízzel történik (csak a 2. és 3. ábrákon láthatók a vezetékek). A 7 válaszfalban, az 1 térnek a 6a nyílással ellentétes vége tartományában 8 nyílás van a 7 válaszfalban kiképezve, ezen keresztül van a 4 konveyar a 2 térbe átvezetve. A 2 tér szélessége az 1 tér szélességét többszörösen meghaladja; míg az 1 térben, vagyis az A mosó-hűtő szakaszban csak egy konveyor-pálya van, a 2 térben egymás mellett párhuzamosan 6 kon/eyor-pálya húzódik (az 1, 2 és 3 terek hosszúsága egyébként azonos). A 2 térben, a konveyor alatt, két helyen 9 nedvesítő egységek vannak (a 2. ábrán a jobb áttekinthetőség kedvéért csak egyet tűni ettünk fel), amelyekben a 4 konveyor által szárított, testc-kre víz permetezhető. A 9 nedvesítőegység vízellátása a 35 vezetékről történik, amely közvetlenül a hálózati vízvezetékhez van csatlakoztatva (2. és 3. ábra). A 9 nedvesítőegységek a 2 térben a 4 konveyor vonalában gördíthetően lehetnek kial okítva. A 2 térben — vagyis a B nedves-hűtő szakaszban — 10a hűtőegységek vannak, amelyeket célszerűen nem deresedő léghűtők alkotnak. Mindegyik 10a hűtőegységnek két-két 10 ventillátora van (1. a ?.. és 3. ábrát is). A 10a hűtőegységekből az egész 2 tér hideg levegővel telíthető. A 2 térből a bepermetezett, illetve a hűtőegységből kilépő víz a 36, 37 vezetékeken keresztül a 28 szabályozótartályba (2. és 3. ábra) jut, amely a 29 vezeték útján a már említett 22 hőcserélővel van összekötve. A 29 vezetékbe 30 szivattyú és 31 szűrőegység van beiktatva. A 28 tartályból túlfolyóhoz csatlakozó 27 vezeték van a közcsatornába bevezetve. Visszatérve az 1. ábrához, a B szakaszban hűtött termék a 11 válaszfal 14 nyílásán át a 4 konveyor a 3 térbe, vagyis a C hűtő-szárító szakaszba van átvezetve. A konveyornak e kiviteli példában a 3 térben nyolc, egymással párhuzamos pályája van. A 3 térben is négy 10b hűtőegység van, amelyeket ciklikusan működő, deresedő léghűtők alkotnak, de 5 10 15 dO 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
